图书介绍
就是爱烘焙 面包机/烤箱美食里料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 犀文图书编 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：7518022618
- 出版时间：2016
- 标注页数：223页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：233页
- 主题词：
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图书目录
上篇 面包机10
第一章 面包机新潮个性面包10
咖啡提子面包11
奶黄啡香面包12
啡香核桃条13
啡味核香面包14
芝士排面包15
香菜芝士面包16
芝士香菇面包17
风味香菇面包18
第二章 面包机经典软式面包19
香酥沙拉面包20
香酥柠檬面包21
香酥蓝莓奶酪面包22
香酥芥辣沙律面包23
香酥椰卷面包24
蓝莓椰蓉面包25
柠檬椰蓉面包26
香橙椰蓉面包27
椰香面包28
椰蓉球面包29
皇冠提子面包30
皇冠葡萄干面包31
黄金条面包32
黄金薯面包33
黄金海苔面包34
黄金果子面包35
黄金热狗面包36
金蛋黄面包37
蛋皮卷面包38
布丁面包39
什果面包40
苹果面包41
蜜豆菠萝面包42
全家福菠萝面包43
风味水果面包44
芋风面包45
香芋面包卷46
巧克力面包47
花生奶酥面包48
奶酪瓜子面包49
奶酪吉士面包50
奶酪面包51
奶酪肉松面包52
香葱肉松面包53
火腿肉松面包54
奶油肉松面包55
果仁肉松面包56
迷你香菜肠仔面包57
燕麦鸡尾面包58
红薯百叶面包59
迷你蒜香面包60
香葱牛肉面包61
风味麦香面包62
意大利肠仔面包63
意大利玉米面包64
北欧面包65
美式坚果面包66
北海道面包67
日式香茜棒面包68
日式酥菠萝面包69
芝士火腿卷70
芝士香肠面包71
牛奶香菜面包72
牛奶知味面包73
香菇培根面包74
香菇调理面包75
培根调理面包76
海鲜调理面包77
创意调理面包78
沙丁鱼调理面包79
香辣沙丁鱼面包80
香辣牛肉吐司81
牛奶白吐司82
沙丁鱼调理面包83
双色吐司84
香芋吐司85
菠萝吐司86
黑芝麻营养吐司87
燕麦吉士吐司88
汤种吐司89
小米吐司90
第三章 面包机可口松酥类面包91
松酥类面包面团制作92
丹麦肉松面包93
香芋可松面包94
红薯可松面包95
蜜豆可松面包96
咖喱牛肉面包97
咖喱鸡肉面包98
炸莲蓉面包99
炸提子麻花卷100
炸三鲜面包101
炸火腿肠面包102
巧克力甜甜圈103
第四章 面包机美味硬式面包104
腰果面包105
裸麦无花果面包106
开心果面包107
提子树根108
瓜子面包109
燕麦瓜子面包110
杂粮燕麦面包111
燕麦法式面包112
培根法式面包113
乡野法式面包114
康芝法式面包115
芝麻法式面包116
蚂蚁面包117
黑麦面包118
禾穗面包119
石头面包120
木材面包121
乳酪面包122
香橙面包123
火腿三明治124
下篇 电烤箱126
第五章 烤箱面包类126
牛角面包127
半边月面包128
红豆面包129
豆沙面包条130
豆沙吐司131
菠萝面包132
蓝莓面包133
蝴蝶椰香面包134
奶露椰蓉面包135
椰皇吐司136
布丁香酥面包137
意大利芙卡夏面包138
花生面包139
无花果虎皮面包140
肉桂面包141
火腿芝士面包142
肉松面包143
第六章 烤箱蛋糕类144
苏法芝士蛋糕145
法国红酒葡萄蛋糕146
美式红糖香蕉蛋糕147
法式巧克力经典蛋糕148
香蕉巧克力蛋糕149
白巧克力芝士蛋糕150
布朗尼蛋糕151
白布朗尼蛋糕152
歌剧院蛋糕153
轻乳酪蛋糕154
红茶海绵蛋糕155
红茶蛋糕156
欧培拉157
火焰蛋糕158
戚风香蕉蛋糕159
果脯蛋糕160
芙皮水果蛋糕卷161
香杏蛋糕162
橙子蛋糕163
柠檬蛋糕164
生姜橙子芝士蛋糕165
西洋梨芝士蛋糕166
贝壳蛋糕167
奶油泡芙168
第七章 烤箱曲奇饼干类169
手指饼干170
肉桂指形饼干171
奶酥饼干172
大理石饼干173
猫舌饼干174
咖啡风味饼干175
咖啡椰子饼干176
花生薄饼干177
杏仁薄片178
西杏饼干179
蜂蜜焦糖杏仁饼干180
蜂蜜西饼181
开心果饼干182
海苔饼干183
绿茶蜜豆饼干184
杂果碎饼干185
蔬菜饼干186
芝士条187
樱桃酥饼188
千层腰果酥189
巧克力曲奇190
瓜子仁曲奇191
重色花式曲奇192
第八章 烤箱比萨·挞·烧烤类193
新奥尔良比萨194
薄饼比萨195
意大利烟熏培根比萨196
培根比萨197
苹果派198
波士顿派199
咖喱牛肉派200
鱿鱼风味派201
鸡粒香菇派202
澳门蛋挞203
双果奶油挞204
苹果酸奶油蛋挞205
鲜奶油挞206
杏仁鲜奶挞207
杏仁草莓挞208
佳法软糖挞209
南瓜软挞210
黑醋栗挞211
香槟蜜桃挞212
洋梨栗子挞213
新奥尔良烤鸡214
烤鸡腿215
新奥尔良烤鸡腿216
蜜汁烧花叉217
广式脆皮烤鹅218
蜜汁烤鹅肝219
附录1 烘焙的原料与器材220
附录2 面包机的使用和保养221
附录3 烤箱使用知识222
附录4 烤箱面包面团的做法223