图书介绍
土豆美食100种PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 周范林主编 著
- 出版社： 广州：广东经济出版社
- ISBN：7806329722
- 出版时间：2001
- 标注页数：158页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：172页
- 主题词：
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下载说明
土豆美食100种PDF格式电子书版下载
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图书目录
概述3
个性特征3
营养成分3
适宜禁忌4
食用方法4
选购要诀5
加工窍门5
贮存技巧6
冷菜9
粉土豆丝9
青椒薯丝9
拌土豆泥10
牛奶薯泥11
炝薯笋丝11
香菜薯丝12
麻辣土豆13
拌土豆丝13
拌红白片14
雪花土豆14
辣油土豆15
葱油土豆16
怪味土豆16
荷花冷盘17
糖醋土豆18
冰花薯丸19
虾仁土豆20
鸡丝土豆20
黄菜土豆21
土豆里脊22
土豆彩丝23
香菜土豆24
萝卜土豆25
土豆冰霜25
油炸土豆26
红白双丝27
糖醋三丝28
拌三色丁29
热菜33
蜜汁土豆33
珊瑚土豆34
樱桃白蜜34
四喜白蜜35
鱼香土豆36
拔丝土豆37
酸辣土豆38
锅贴土豆38
鲜土豆松39
烤土豆泥40
炒土豆丝41
素炒三丝41
素烧三片42
清炒三丝43
四丝土豆43
炝土豆丝44
炸土豆蛋45
芝麻鱼排46
金糕豆盒47
蒲棒白蜜48
炸土豆丸49
炸土豆团49
炸土豆卷50
脆炸千层51
土豆肉饼52
炒素蟹粉53
茄汁素鱼54
番茄土豆55
炸素樱桃56
番茄薯饼57
素樱桃丸58
糖熘薯丸59
熘土豆盒60
葱烧土豆61
葱烧素参62
锅塌白蜜63
土豆牛肉64
蜜焖薯球65
翻砂土豆65
煨煮土豆66
绣球白蜜67
美式土豆68
欧式土豆69
德式土豆70
虎皮鸽蛋70
糖烧土豆72
琉璃土豆73
红烧土豆74
金钱土豆75
土豆羊肉76
土豆大肉77
炸三泥丸78
雪里藏珠79
熘土豆丝80
土豆肉丝80
油炸薯球81
炸土豆片82
鸳鸯二酥83
炸薯酥丸83
蒜炒银丝84
芫爆银丝85
糖醋云片86
番茄薯丁86
烧焖薯块87
麻辣银丝88
糖熘银丝89
鱼香薯丝89
鱼香二丝90
薯丝银针91
葱油薯泥92
素炒三丁93
炸土豆球94
土豆盒子95
三鲜土豆95
椒盐土豆96
红煨土豆97
樱桃土豆97
彩里脊丝98
酱爆薯丁99
法式炸薯100
蘑菇焖薯101
洋葱土豆101
酒焖土豆102
土豆肉菜103
土豆布丁104
蒸甜三泥104
桂花土豆105
玫瑰土豆106
蜂蜜土豆106
香菇土豆107
炸五彩球108
绣球土豆109
油焖土豆110
烧素肉丸111
干烧土豆112
韭菜土豆113
黄辣土豆113
什锦土豆114
咸肉土豆115
蛋炒土豆116
葱香土豆117
土豆牛排117
腊肉土豆118
虾子土豆119
五色素丝120
咖喱土豆120
栗子土豆121
汤羹125
土豆菜汤125
红豆菜汤125
西洋菜汤126
二豆艳汤127
土豆骨汤128
土豆肚汤129
土豆奶汤130
土豆鱼汤131
牛肉薯汤131
厨艺DIY烹调技法之一135