图书介绍
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![高血压吃对吃好更有效](https://www.shukui.net/cover/50/30694194.jpg)
- 李宁,陈国军主编 著
- 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
- ISBN:9787538480344
- 出版时间:2014
- 标注页数:280页
- 文件大小:46MB
- 文件页数:284页
- 主题词:高血压-食物疗法
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图书目录
60种降压食材大搜集4
关注一下你的血压吧20
什么是血压20
如何自测血压20
正常血压的标准21
高血压如何进行分类22
高血压对身体的危害23
哪些人易患高血压24
出现哪些症状要警惕26
十招防治高血压28
第1章 吃对补对从低盐饮食开始30
钠是血压升高的主因,清淡少盐是关键30
留意那些看不见的盐31
高血压低盐饮食是否越低越好31
低盐又美味的好方法32
在外就餐时如何少吃盐33
一定要慎吃的高盐食物34
专题 高血压特殊人群的饮食调养35
第2章 从选材到烹饪低脂低糖很关键38
低脂饮食,避免肥胖38
肥胖会加重高血压,应控制脂肪的摄入量38
限制饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸的摄入39
了解食物中的胆固醇含量,适量摄取40
选择植物油,并且要低油41
烹调肉类时怎样减少脂肪的摄入42
一定要慎吃的高脂肪食物43
低糖饮食,避免血糖升高44
饮食不可过甜44
调味不用糖,选择代用品44
降低食物生糖指数的烹调方法45
掌握食品交换份,丰富餐桌46
高血压患者怎么喝果汁48
一定要慎吃的高糖食物49
专题 每日保证喝足够的水50
专题 高血压患者饮酒要限制51
专题 高血压患者应避开的饮食误区52
第3章 降压营养素让血压平平稳稳54
优质蛋白强健血管54
脂肪提供能量55
钾能促进排钠56
钙能减少钠对血压的不利影响57
镁能协助钙降压58
膳食纤维能调节脂质代谢59
维生素C可扩张血管60
维生素E有助于稳定血压61
烟酸能扩张血管、促进血液循环62
锌能稳定血压状态63
硒能扩张血管、减少血管阻力64
第4章 有效降压的60种食材66
五谷类66
小米 控制血压,扩张血管66
小米黄豆粥67
杂粮馒头68
鸡蓉小米羹69
玉米 保持血管弹性,预防高血压70
空心菜炝玉米71
玉米绿豆粥72
苦瓜番茄玉米汤73
薏米 扩张血管,稳定血压74
冬瓜薏米瘦肉汤75
薏米枸杞粥76
薏米雪梨粥77
荞麦 抑制血压上升78
荞麦煎饼79
麻酱荞麦凉面80
荞麦桂圆粥81
燕麦 促进钠盐排出82
豆浆麦片粥83
燕麦黑米糊84
凉拌燕麦85
糙米 加速钠的代谢86
薏米红豆糙米饭87
黄豆 扩张血管,稳定血压88
焖茄豆89
卤黄豆90
酒香黄豆佛手茄91
绿豆 利尿、排钠92
绿豆南瓜汤93
绿豆牛奶冰94
绿豆饭95
蔬菜类96
白菜 降脂降压,促进肠胃蠕动96
凉拌白菜帮97
香菇炒大白菜98
醋熘白菜99
芹菜 天然的降压药100
西芹百合101
炝拌芹菜腐竹102
西芹苹果汁103
油菜 增加钙摄入,有利于血压控制104
海米拌油菜105
油菜香菇汤106
油菜大米粥107
菠菜 限制钠内流108
三彩菠菜109
菠菜鸡蓉粥110
花生菠菜111
韭菜 壮阳草可稳定血压112
韭菜豆渣饼113
韭菜虾皮鸡蛋汤114
韭菜大米粥115
茼蒿 稳定情绪,防止血压升高116
双仁拌茼蒿117
茼蒿豆腐118
茼蒿炒肉丝119
豌豆苗 促进钠的排出,稳定血压120
素炒豌豆苗121
三丝豆苗汤122
豌豆苗炒鸡片123
西蓝花 可使血液流通顺畅124
西蓝花肉片汤125
西蓝花烩胡萝卜126
西蓝花粥127
芦笋 扩张末梢血管,控制血压上升128
清炒芦笋129
百合炒芦笋130
鲜虾芦笋131
莴笋 有利于维持血压稳定132
木耳炒莴笋条133
海蜇拌莴笋134
三丝莴笋135
红薯 保护血管,稳定血压136
醋炒红薯丝137
自制红薯干138
烤红薯139
山药 阻止血脂在血管壁的沉淀140
百合山药枸杞汤141
山药饼142
山药黄瓜汁143
土豆 保钾排钠,防止血压升高144
醋熘土豆丝145
麻辣土豆泥146
番茄土豆汤147
茄子 减轻钠对血压的不利影响148
蒜泥茄子149
茄子粥150
清蒸茄子151
白萝卜 有助于稳定血压152
萝卜排骨煲153
白萝卜羊肉蒸饺154
炝白萝卜条155
胡萝卜 加强血液循环156
田园蔬菜养生汤157
粉蒸胡萝卜丝158
胡萝卜梨汁159
洋葱 减少外周血管阻力160
洋葱炒鸡蛋161
奶油南瓜洋葱汤162
美极洋葱163
番茄 使钠离子浓度降低164
番茄炒鸡蛋165
番茄虾仁意大利面166
番茄汁167
黄瓜 有较好的利尿作用,辅助降压168
金针菇拌黄瓜169
黄瓜炒肉片170
西瓜黄瓜汁171
苦瓜 稳定血压172
苦瓜炒鸡蛋173
梅干菜蒸苦瓜174
苦瓜酿肉175
南瓜 适合中老年人和高血压患者176
南瓜炒肉177
南瓜小米粥178
红枣蒸南瓜179
香菇 保护血管健康180
香菇粥181
香菇烧油菜心182
蒸香菇盒183
金针菇 适合肥胖的高血压患者184
凉拌金针菇185
金针菇黄瓜卷186
金针菇蒸鸡腿187
黑木耳 防止血栓的形成188
爽口木耳189
鸡蛋木耳炒肉190
木耳拌黄瓜191