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第一章 传热1

1-1 热传递方式1

一、传导1

二、对流4

三、辐射5

四、热穿流5

五、平均温度差7

六、流体在管内流动的情况9

七、复合传热系数11

1-2 传热设备14

一、热交换器的分类与特征15

二、列管式热交换器19

三、传热膜系数和压力损失27

四、传热媒体36

第二章 蒸发38

2-1 蒸发操作的关系式38

一、原液温度影响39

二、加热蒸汽、排水的温度40

三、沸点升高40

2-2 多效蒸发44

一、多效蒸发44

二、多效蒸发器的近似计算法45

三、蒸发器的分类53

2-3 利用二次蒸汽压缩的蒸发方法57

第三章 扩散58

3-1 扩散操作58

一、单元操作的种类58

二、质量传递设备59

3-2 主要的质量传递设备形式60

一、阶梯接触60

二、微分接触60

三、理想级60

第四章 蒸馏68

4-1 气液平衡关系68

一、理想溶液与蒸气压68

二、相对挥发度70

三、平衡系数71

4-2 简单蒸馏与平衡蒸馏73

一、简单蒸馏（微分蒸馏）73

二、平衡蒸馏（闪蒸）75

4-3 其它蒸馏83

一、共沸蒸馏83

二、萃取蒸馏83

4-4 二元系的精馏理论84

一、物料衡算85

二、原料的热状态87

三、麦卡勃-谢列的板数确定法89

四、最小回流比Rm91

五、最小理论板数Nm92

六、最适宜回流比92

七、板效率93

八、塔径的确定95

九、板式塔的液泛97

十、填料塔精馏99

4-5 多元系精馏110

一、关键组分110

二、最小理论板数Nm111

三、最小回流比Rm111

四、吉利兰特关联112

五、加料板N′113

六、逐板计算（Lewis-Matheson法）113

第五章 气体吸收129

5-1 气体吸收的基础129

一、气体吸收的气-液平衡关系（气体溶解度）129

二、气体溶解度实验式133

三、物料衡算135

四、最小液流量和最适液流量137

五、传质速度式138

六、按容量系数求传质速度139

七、传质单元高度141

八、传质单元数142

5-2 吸收设备145

一、塔高（填料高度）147

二、HG、HL的实验式147

三、板式塔的吸收塔板数149

四、理论塔板的当量高度（HETP）150

五、吸收系数与理论塔板数150

六、填料塔的直径160

七、填料塔的压力损失163

八、最小润湿液量（MWR）164

九、填料166

十、液泛点和压力损失的关系170

第六章 萃取175

6-1 萃取操作175

一、液-液平衡的表示方法175

二、萃取操作的物料衡算181

6-2 萃取设备195

第七章 调湿199

7-1 湿度199

一、湿度图199

二、热焓-温度线图204

7-2 增湿与减湿209

一、增湿操作209

二、减湿操作215

三、凉水操作219

第八章 干燥230

8-1 等速干燥期和降速干燥期230

一、等速干燥期230

二、降速干燥期233

三、连续干燥的物料衡算和热量衡算235

8-2 干燥装置242

一、干燥装置的种类242

二、干燥机的选择方法245

第九章 流体的处理246

9-1 流体的基础246

一、流体的行为246

二、流体的粘度249

三、流体的流动253

四、流动的理论式264

五、物体受到的流体阻力R270

六、压缩性气体的流动274

七、非牛顿型流体276

9-2 流体的输送286

一、气体的输送288

二、液体的输送302

9-3 流量测定314

一、各种测定方法314

二、流量计316

9-4 流体贮槽326

一、贮槽的设计326

二、气体贮槽328

三、液体贮槽329

第十章 固体的处理331

10-1 粉粒体的基础331

一、粒径分布表示法332

二、形状系数335

三、流体中粒子的运动338

10-2 粉碎342

一、粉碎的目的344

二、粉碎操作349

三、粉碎机的种类354

10-3 粉粒体的输送363

一、固体输送装置365

二、造粒373

10-4 混合和搅拌377

一、混合377

二、搅拌384

三、捏和402

第十一章 机械性分离406

11-1 机械性分离的基础406

一、分离效率406

二、筛分408

11-2 分级414

一、湿式分级器415

二、干式分级器424

11-3 除尘427

一、除尘性能429

二、除尘性能的测定法430

三、重力除尘433

四、惯性除尘434

五、离心除尘434

六、洗涤除尘438

七、过滤除尘443

八、电除尘445

九、声波除尘448

11-4 过滤450

一、过滤的基础450

二、滤块过滤器456

11-5 离心分离477

一、离心沉降机477

二、离心过滤机482

11-6 沉降分离489

一、悬浮液粒子的沉降489

二、浓缩装置491

三、连续逆流澄清法495

第十二章 反应工程基础499

12-1 化学反应的分类499

12-2 反应速度式500

12-3 反应速度与传质速度502

12-4 温度对总反应速度的影响506

12-5 反应操作的方式507

12-6 反应装置的形式及选择508

一、装置的结构形式508

二、在选定装置时应考虑的因素510

12-7 按反应的物料衡算计算装置容积514

一、间歇式反应装置514

二、排挤流装置515

三、完全混合装置517

四、多级槽式装置518

12-8 按热量衡算计算装置容积521

一、间歇式反应装置521

二、连续式反应装置523

12-9 均相反应装置525

一、均一液相反应装置525

二、均一气相反应527

12-10 非均相反应装置528

一、非均相液-液反应装置528

二、非均相气-液反应装置530

三、非均相气-固反应装置533

12-11 固定床反应装置533

一、等温床式反应装置533

二、绝热床式反应装置533

三、外部换热式反应装置534

四、内部换热式反应装置536

12-12 流化床反应装置536

一、流化现象536

二、流化床的优缺点537

三、反应程度539

第十三章 流程与装置540

13-1 流程图540

一、测量系统用符号540

二、可以用流程图表示的内容549

三、流程图与方块图的关系550

13-2 流程计划552

一、预备业务552

二、计划的要点552

13-3 装置设计、建设及运转559

一、装置设计的有关事项559

二、装置设计561

三、装置建设563

四、建设业务563

五、装置的运转567

六、建设费用570

13-4 装置材料与防蚀571

一、选定装置材料的关联因素571

二、腐蚀571

13-5 计测与控制580

一、计测的任务580

二、控制的任务581

三、控制方法582

四、计测与控制装置585

五、计测设备系统的构成与动力学597

六、主要实例601

13-6 工厂的安全与维修604

一、安全组织604

二、安全维护计划605

三、公害问题605

第十四章 公害与化学工程606

14-1 公害的种类606

14-2 公害的限制标准610

14-3 公害的处理611

第十五章 附录612

15-1 因次分析与相似定律612

一、因次分析612

二、相似定律613

15-2 蒸馏用的气-液平衡值614

15-3 萃取用的液-液平衡值620

15-4 全回流时的NOG（甲醇-水系）629

15-5 甲醇水溶液的浓度换算633

15-6 水的蒸气压、空气的饱和湿度、饱和焓636

15-7 填充物的特性640

15-8 单位换算表642

15-9 流体的粘度、重度和比热649