图书介绍

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平菇袋栽新技术
  • 张思龙，卫松梅主编 著
  • 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
  • ISBN：9787534966699
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：258页
  • 文件大小：38MB
  • 文件页数：268页
  • 主题词：平菇－蔬菜园艺

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图书目录

一、概述1

（一）平菇的分类地位1

（二）平菇的发展史11

（三）平菇的营养价值13

（四）平菇的药用价值15

（五）平菇的市场前景15

二、平菇的生物学基础17

（一）形态特征17

（二）生活史24

（三）生长发育的环境条件26

三、平菇生产的设备及仪器37

（一）基本设备37

（二）常用工具、仪器、器皿47

（三）常用的化学药品54

（四）其他工具用品60

四、平菇菌种生产技术61

（一）菌种生产的基本知识61

（二）母种分离与培育73

（三）原种和栽培种生产91

（四）菌种保藏96

（五）菌种的退化、提纯与复壮101

（六）菌种质量鉴定102

（七）菌种鉴定标准103

（八）平菇液体菌种生产104

五、平菇袋料栽培技术116

（一）栽培季节安排116

（二）栽培原料与辅料的选择118

（三）培养料配方124

（四）平菇的发酵料栽培技术128

六、平菇的其他栽培模式170

（一）平菇箱筐栽培170

（二）菌砖式栽培175

（三）地沟栽培176

（四）阳畦栽培177

（五）菇菜立体栽培183

（六）平菇室内床栽184

（七）地道山洞培植186

（八）坑道栽培186

七、平菇病虫害防治188

（一）平菇非侵染性病害及其防治189

（二）侵染性病害及其防治206

（三）常见虫害的识别与防治214

八、平菇保鲜及加工222

（一）平菇采摘后的生理变化222

（二）平菇的贮藏和保鲜223

（三）平菇的干制227

（四）真空冷冻干燥232

（五）平菇的腌渍233

（六）平菇的罐藏236

附录240

附录一 干湿温度计使用及空气相对湿度查对240

附录二 高压蒸汽灭菌压力计读数与温度关系表245

附录三 培养料营养成分246

附录四 溶液、农药稀释计算法252

附录五 常用消毒剂使用方法255

附录六 主要农药使用方法256

参考文献257

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