图书介绍
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- （日）黑川愉子著；谭颖文译 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：9787538173222
- 出版时间：2012
- 标注页数：95页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：101页
- 主题词：奶酪－蛋糕－制作
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图书目录
第一章 小小的、圆圆的家庭手工奶酪蛋糕10
原味奶酪蛋糕No.110
草莓奶酪蛋糕12
原味奶酪蛋糕No.214
焦糖奶酪蛋糕16
抹茶卡门贝尔奶酪蛋糕18
传统奶酪蛋糕＋纽约奶酪蛋糕20
红茶奶酪蛋糕22
南瓜奶酪蛋糕24
草莓牛奶奶酪蛋糕26
歌鲁拱索拉坚果奶酪蛋糕28
舒芙蕾奶酪蛋糕30
椰奶芝麻舒芙蕾奶酪蛋糕32
生奶酪蛋糕34
黑糖大理石生奶酪蛋糕36
奶酪包装纸的呢喃细语38
第二章 烤成方形，摆在咖啡杯旁的奶酪蛋糕44
奶酪蛋糕棒44
印度奶茶奶酪蛋糕棒46
巧克力薄荷奶酪蛋糕棒48
干燥水果核桃奶酪蛋糕棒50
覆盆子生奶酪蛋糕块52
红豆生奶酪蛋糕块54
杏仁奶酪双层蛋糕块56
可可糖霜奶酪蛋糕块58
豆浆奶酪蛋糕60
苹果奶酥奶酪蛋糕62
地瓜奶酪蛋糕64
红茶苹果奶酪磅蛋糕66
香蕉焦糖奶酪磅蛋糕68
杯装提拉米苏70
白巧克力豆浆生奶酪蛋糕72
第三章 满溢美味，用奶酪做的小小点心76
奶酪奶油夹心酥饼76
奶酪布丁78
奶酪巧克力碎片饼干80
可可奶酪挞82
茅屋奶酪戚风蛋糕84
小小奶酪奶油派86
关于材料二三事88
开始动手做之前90
以直径18cm的圆形烤模做蛋糕所需的分量与时间92