图书介绍
食品经营PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郑清和编著 著
- 出版社： 复文图书有限公司
- ISBN：9865928124
- 出版时间：2013
- 标注页数：273页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：282页
- 主题词：
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图书目录
第一章 概论1
1-1 食品经营的意义2
1-2食品经营的重点与范围5
1-3食品经营的未来趋势9
1-4食品经营的准备工作16
自我实力评量126
第二章 工厂筹建与布置27
2-1建厂计画28
2-2厂址选择32
2-3布置规划37
2-4建厂设置44
2-5食品工厂建厂规定47
自我实力评量262
第三章 生产管理63
3-1生产管理的基本概念64
3-2生产计画68
3-3生产管制75
3-4存货管理78
自我实力评量390
第四章 行销管理91
4-1行销的基本概念92
4-2行销管理的程序97
4-3行销的新趋势100
4-4行销策略109
自我实力评量4116
第五章 产品研究发展117
5-1研究发展的基本概念118
5-2新产品研究发展124
5-3研究发展与管理136
自我实力评量5147
第六章 财务管理149
6-1财务管理的基本概念150
6-2资金管理153
6-3资本预算156
6-4财务报表分析161
自我实力评量6169
第七章 人力资源管理171
7-1人力资源管理的基本概念172
7-2人力资源管理的运作178
7-3未来的人力资源管理203
自我实力评量7208
第八章 顾客抱怨处理与危机应变209
8-1售后服务与顾客抱怨处理210
8-2风险管理的基本概念217
8-3危机管理的基本概念222
自我实力评量8231
第九章 公平交易与消费者保护233
9-1公平交易234
9-2消费者保护250
自我实力评量9265
参考文献266