图书介绍
农业小册 养乳牛PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张天才著 著
- 出版社： 商务印书馆
- ISBN：68224·1
- 出版时间：1950
- 标注页数：114页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：121页
- 主题词：
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图书目录
第一章 由牛奶谈到耕牛改良1
（一）乳牛对人类的贡献很大1
（二）牛奶不是「补品」1
（三）牛奶是营养成分最完善的食品2
（四）谈谈六种维他命的功能5
（五）黄牛乳、水牛乳、山羊乳和人乳的比较7
（六）牛奶不是奢侈的食品9
（七）耕牛改良可以达到「牛奶大众化」的目标10
第二章 什麽是乳牛事业？12
（八）乳牛事业是供给牛奶和它的产品充作人类的食粮12
（九）乳牛事业是供给人类食粮中的维他命及「筋肉造成」的滋养质15
（一○）乳牛事业是调和「单调」的农业15
（一一）乳牛可利用农场中所种的粮食15
（一二）乳牛可利用农场的废料15
（一三）乳牛的粪尿可以将农场的瘦田变成肥田16
（一四）乳牛事业可使农家收入有常16
（一五）乳牛事业可使农村繁荣16
第三章 本国乳牛事业的概况17
（一六）乳牛事业的大概17
（一七）城市乳业的概况17
（一八）乡村乳业的概况18
（一九）目前城市乳业自救的建议19
第四章 乳牛牧场及选择20
（二○）乳牛牧场的种类20
（二一）什麽是选择乳牛场的要素？22
（二二）牧场与区域环境的关系22
（二三）牧场与土壤的关系23
（二四）牧场与水源的关系24
第五章 牛舍的建筑26
（二五）牛舍的重要性26
（二六）本国乡村的牛圈26
（二七）牛舍的基本条件27
（二八）乡村改良式的牛舍29
第六章 乳牛品种及选择32
（二九）本国的乳牛种32
（三○）本国乳牛种的分布情形32
（三一）蒙古牛的特性33
（三二）犏牛的特性34
（三三）广州水牛的特性36
（三四）瑞士褐牛36
（三五）印度辛地红牛38
（三六）印度麽拉水牛39
（三七）介绍几个世界著名的乳用牛种40
第七章 乳牛的饲养45
（三八）本国农村喂牛的方法和饲料45
（三九）乳牛需要合理的喂养46
（四○）小牛的喂养47
（四一）喂养产奶牛的重要条件54
（四二）喂养产奶牛的可靠方法61
（四三）公牛的喂养67
（四四）牧草的重要69
第八章 乳牛的管理72
（四五）本国农村对牛的管理方法72
（四六）乳牛产前产後的管理72
（四七）初生小牛的管理73
（四八）产奶牛的管理75
（四九）公牛的管理85
（五○）乳牛繁殖的管理87
第九章 牛奶的管理93
（五一）为什麽牛奶也要管理？93
（五二）清洁牛奶的条件93
（五三）挤乳的管理95
（五四）牛奶的消毒和「冷奶」96
第十章 乳牛的疾病98
（五五）预防胜於医治98
（五六）乳牛坏习惯的改正100
（五七）乳牛的普通疾病102
（五八）乳牛的急性传染病106
结论113
（五九）我的希望113
（六○）请求农友指教114