图书介绍
鱼类的腌制加工PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 水洋部黄海水洋研究所编写 著
- 出版社： 济南：山东人民出版社
- ISBN：T16099·166
- 出版时间：1958
- 标注页数：26页
- 文件大小：418MB
- 文件页数：30页
- 主题词：
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
鱼类的腌制加工PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
一 鲜鱼为什么会腐臭1
二 怎样鉴定和保持鱼的鲜度3
三 鱼类腌渍的目的和用盐量7
四 腌渍方法9
五 影响鱼类腌渍的因素和乏盐的利用14
六 盐干鱼在保藏中常发生的几种现象及其防止方法17
附录 鱼、虾、贝类鲜、干品的营养成分24