图书介绍
食在广东=A BITE OF GUANGDONGPDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 广东省人民政府新闻办公室编 著
- 出版社： 广州：南方日报出版社
- ISBN：9787549113033
- 出版时间：2015
- 标注页数：133页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：140页
- 主题词：饮食－文化－广东省
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图书目录
粤菜探源6
粤菜的代表——广府菜6
中国最高端菜系——潮州菜11
大山里的美食——客家菜14
寻味岭南20
珠三角20
广州：食在广州，名扬天下22
深圳：新兴城市，新旧包容28
珠海：百岛之市，海鲜之城32
佛山：既是陶艺之乡，也是厨艺之乡36
顺德：李小龙的故乡盛产厨师38
东莞：莞香的故乡，美食的天堂42
肇庆：美食是重要的“旅游产品”46
粤东50
汕头：开放的侨乡，考究的菜肴52
潮州：工夫茶的故乡56
粤西60
湛江：中国第一海鲜美食之都62
茂名：饮食之风，甚于广州66
阳江：游海丝古港，品天然海味70
粤北74
韶关：客家风味＋瑶寨美食76
梅州：世界客都的美味之旅80
云浮：来自“石乡”的粤菜名点84
传统食俗90
老字号90
陶陶居90
莲香楼92
泮溪酒家94
民俗96
广府庙会96
千年庙会波罗诞98
乞巧节100
端午龙舟102
潮汕传统婚礼104
顺德流水席106
缤纷特产110
佳果110
荔枝110
龙眼111
菠萝112
黄皮113
砂糖橘114
青梅115
茶香116
潮汕工夫茶116
绿茶118
凉茶120
擂茶122