图书介绍
区域特色农产品加工产业集群的培育与提升 产业链视域下对达州的审视PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 傅忠贤著 著
- 出版社： 成都：西南交通大学出版社
- ISBN：9787564344726
- 出版时间：2015
- 标注页数：265页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：281页
- 主题词：农产品加工－产业发展－研究－中国
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图书目录
第一章 导论1
第一节 研究背景和研究现状1
一、达州培育和提升特色农产品加工产业集群研究的现实背景1
二、产业链和特色农产品加工产业集群国内外研究现状7
第二节 基本概念和结构设计8
一、研究产业链视角培育特色农产品加工产业集群的几个基本概念8
二、研究达州培育特色农产品加工产业集群的结构设计12
第三节 研究方法和技术线路13
一、达州特色农产品加工产业集群培育的研究方法14
二、研究达州特色农产品加工产业集群培育的技术线路15
第二章 农业产业链理论17
第一节 农业产业链的科学内涵和研究动态17
一、农业产业链的科学内涵17
二、农业产业链的研究动态19
三、研究农业产业链的意义24
第二节 农业产业链的形成动因和基本特征29
一、农业产业链的形成动因30
二、农业产业链的运行机制34
三、农业产业链的基本特征42
第三节 农业产业链的结构和功能效应45
一、农业产业链的类型45
二、农业产业链的结构模式48
三、农业产业链的功能效应54
第三章 农产品加工产业集群60
第一节 农业产业链与农产品加工产业集群60
一、农业产业链与农产品加工产业集群的关联性分析60
二、农产品加工产业集群的研究动态67
三、农产品加工产业集群发展的战略地位74
第二节 农产品加工产业集群的形成和分类77
一、农产品加工产业集群的形成机理77
二、农产品加工产业集群的支撑条件87
三、农产品加工产业集群的分类89
第三节 农产品加工产业集群发展的模式、功能效应和演化态势92
一、农产品加工产业集群发展的模式93
二、农产品加工产业集群的功能效应96
三、农产品加工产业集群的演化97
第四章 达州特色农产品资源竞争力分析101
第一节 特色农产品发展和“特色”塑造101
一、特色农产品的内涵和特点101
二、特色农产品的“特色”塑造105
三、特色农产品发展的关键环节107
第二节 达州特色农产品资源竞争力分析框架111
一、农产品竞争力研究综述112
二、达州特色农产品资源竞争力理论框架117
三、达州特色农产品资源竞争力分析指标体系建构121
第三节 达州特色农产品资源竞争力分析124
一、达州农业资源潜力124
二、达州特色农产品资源概述126
三、达州特色农产品主导产业竞争力分析130
第五章 培育达州特色农产品加工产业集群138
第一节 培育达州特色农产品加工产业集群的重大原则138
一、比较优势原则138
二、规模效益原则141
三、绿色生态原则145
第二节 培育达州农产品加工产业集群的路径148
一、达州特色农产品加工产业集群的横向培育148
二、达州特色农产品加工产业集群的纵向培育151
三、达州特色农产品加工产业集群的混向培育155
第三节 培育达州特色农产品加工产业集群的策略160
一、内生自发培育与外部嵌入培育并重160
二、初（粗）加工、精深加工与副产品综合利用加工协调发展167
三、基础层和支持层相衔接171
第六章 达州特色农产品加工产业集群发展现状评估176
第一节 农产品加工产业集群发展评估基本原理176
一、农产品加工产业集群发展评估的科学内涵176
二、农产品加工产业集群发展评估的基本内容184
三、农产品加工产业集群发展评估的方法190
第二节 达州特色农产品加工产业集群发展现状196
一、达州特色农产品加工产业集群的发展现状196
二、达州特色农产品加工产业集群发展的主要特点200
三、达州特色农产品加工产业集群发展的基本经验202
第三节 达州特色农产品加工产业集群发展的机遇、问题及成因205
一、达州特色农产品加工产业集群发展的机遇206
二、达州特色农产品加工产业集群发展中存在的突出问题207
三、达州特色农产品加工产业集群发展的问题及成因209
第七章 提升达州特色农产品加工产业集群的战略选择212
第一节 优化达州特色农产品加工产业集群的发展路径212
一、优化产业链条的客观必然性212
二、产业链优化的内涵214
三、达州特色农产品加工产业集群的产业链优化216
第二节 完善达州特色农产品加工产业集群的组织模式224
一、农产品加工产业集群组织模式研究概述224
二、达州特色农产品加工产业集群组织模式的现状和特点226
三、完善达州特色农产品加工产业集群组织模式的思考与建议228
第三节 调适达州特色农产品加工产业集群的决策思维233
一、提升达州特色农产品加工产业集群产业规划布局的科学性233
二、提升达州农产品加工产业集群产业政策支持的完善性238
三、提升达州农产品加工产业集群产业分工协作的协调性243
附录一：《农业部关于做好2015年农产品加工业重点工作的通知》摘录248
附录二：农业部《农产品加工业“十二五”发展规划》摘录251
附录三：《达州市“十二五”现代农业发展规划》摘录252
附录四：荷兰法国美国农业产业集群的特点254
附录五：山东寿光蔬菜产业发展的特点和经验258
参考文献261
后记264