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卷一 序例1

服药忌食1

五味宜忌2

相反诸药3

各种食用害人的毒果3

各种食用害人的毒鱼3

各种食用害人的毒鸟3

各种食用害人的毒兽4

卷二 主治5

诸风5

伤寒热病6

痰饮6

噎膈7

心下痞满7

胀满7

诸疮8

黄疸8

喘逆8

咳嗽9

消渴9

遗精梦泄10

小便血10

下血10

痛风11

头痛11

脾胃12

反酸12

转筋12

痿13

脚气13

癫痫13

项强14

痉风14

火热14

湿15

暑15

瘟疫15

痈疽15

瘰疬16

瘿瘤疣痣16

丹毒16

疟16

痢17

泄泻18

呕吐18

反胃18

胎前19

产难19

崩中漏下19

妇女经水19

跌仆折伤20

产后20

阴病20

多眠20

失眠21

烦躁21

惊悸21

小儿初生诸病21

咳血22

牙齿出血22

吐血、鼻出血22

健忘22

诸汗23

寒热23

虚损23

溲数遗尿24

赤白浊24

痔漏24

脱肛25

大便燥结25

阴痿25

强中26

阴囊痒26

腰痛26

疝？27

胁痛27

心腹痛27

肠鸣28

淤血28

眩晕28

眼目28

耳29

面29

鼻30

唇30

狐臭30

须发31

牙齿31

声音31

咽喉31

口舌31

诸气32

卷三 金石部33

一、金玉类33

金33

银34

锡34

水银35

铜35

铅36

铁37

玻璃38

古镜38

玛瑙38

珊瑚39

宝石39

石英39

水晶41

琉璃41

二、石类41

丹砂41

石膏42

石钟乳43

雄黄44

石灰45

石炭45

石脑油45

石髓46

石脑46

卷四 木部47

一、香木类47

柏47

松48

沉香50

丁香51

檀香52

木兰52

杉53

桂54

楠55

二、乔木类55

榆55

檀56

槐57

白杨58

梧桐59

椿樗59

杜仲60

合欢61

棕榈61

榉62

柳63

芜荑64

诃黎勒64

皂荚65

无食子66

无患子67

三、灌木类67

桑67

枳69

酸枣70

苦楝子70

枸杞71

冬青73

金樱子73

山茶74

石南74

阿魏75

黄檗75

五加皮76

南烛77

芦荟77

巴豆78

没药78

四、寓木类79

茯苓79

琥珀80

卷五 水部81

一、天水类81

立春雨水81

潦水81

露水82

甘露82

明水83

半天河83

雹83

夏冰84

冬霜84

冬冰水85

腊雪85

液雨水85

梅雨水86

屋漏水86

二、地水类87

流水87

甘烂水87

池沼水88

井泉水88

醴泉89

山岩泉水90

玉井水90

盐胆水90

热汤91

生熟汤92

温汤水92

节气水92

碧海水93

寒泉水93

乳穴水94

卷六 火部95

桑柴火95

炭火95

芦火、竹火96

艾火97

火针97

灯火97

烛烬98

卷七 草部99

一、山草类99

甘草99

黄耆100

人参101

桔梗102

黄精104

萎蕤104

知母105

肉苁蓉106

天麻106

丹参107

黄连108

黄芩109

防风110

三七111

白术112

荠苠112

秦艽113

柴胡114

升麻115

远志115

前胡116

独活117

胡黄连117

长松118

地榆118

龙胆119

二、隰草类120

菊120

艾122

白蒿123

甘蕉123

紫菀125

迎春花125

海根126

木贼126

苍耳127

金盏草129

苎麻130

牛膝130

菟葵132

水蓼132

灯芯草133

恶实133

木莲135

益母草135

鸡冠137

天名精138

淡竹叶139

款冬花139

荭草140

甘藤141

紫花地丁142

龙葵142

葵143

何首乌144

土茯苓145

莶146

车前草147

火炭母草148

地黄148

三、芳草类151

当归151

白芷152

川芎152

芍药154

瑞香155

兰草155

泽兰155

假苏156

水苏158

五味子158

茉莉160

豆蔻160

积雪草161

郁金香161

马兰161

苏162

郁金163

薄荷164

薰衣草165

荠苎166

四、水草类166

水藻166

海藻166

海带167

昆布167

萍168

萍蓬草168

荇菜169

莼169

水萍169

越王余算170

水松171

五、苔草类171

陟厘171

石蕊171

干苔172

六、蔓草类172

葛172

寒莓174

覆盆子175

七、石草类176

酢浆草176

景天176

石韦177

仙人草177

石斛178

八、毒草类179

鬼芋179

凤仙179

甘遂180

大戟181

半夏182

附子183

卷八 谷部185

一、稻类185

稻185

粳187

籼189

二、麦类189

小麦189

大麦192

荞麦193

雀麦194

苦荞麦194

三、稷粟类195

菰米195

黍195

稷196

粟197

粱199

薏苡200

玉蜀黍202

蜀黍202

狼尾草202

阿芙蓉203

罂子粟203

蓬草子204

稗204

四、菽豆类205

大豆205

赤豆207

绿豆209

黎豆211

豇豆211

扁豆212

毛豆213

豌豆213

蚕豆213

刀豆214

白豆214

五、腌造类215

蘖米215

稻蘖215

酒曲215

附：造酒曲法216

粟蘖216

陈廪米217

六、炊蒸类217

饭217

粥218

粽219

糕219

蒸饼220

寒具220

馒头221

麻腐221

蜂糕221

索粉222

馄饨222

豆腐222

粉皮223

豆炙223

油堆223

七、麻类224

胡麻224

大麻226

卷九 菜部228

一、荤辛类228

山韭228

葱228

薤232

蒜233

山蒜234

葫234

芸苔236

葫葱237

山葱238

生姜238

胡荽240

胡萝卜240

同蒿241

马蕲241

罗勒242

白花菜243

芹菜243

辣米菜244

莱菔245

芜菁247

菘249

芥249

白芥250

香荽251

韭252

邪蒿253

二、柔滑类254

菠菜254

东风菜254

荠255

繁缕256

马齿苋256

苦菜257

白苣259

苜蓿259

苋260

地瓜儿260

水蕨261

鹿藿261

薯蓣261

山丹262

金针菜263

油菜263

白菜263

水苦荬264

菁菜264

鸡肠草264

茅膏菜265

灰涤菜265

土芋265

百合266

藕丝菜267

桃竹笋267

莫菜267

黄芽菜268

竹笋268

菰笋269

蕨269

蒲公英270

翻白草271

鸡侯菜272

孟狼菜272

薇272

翘摇272

零余子273

甘薯273

豆芽菜273

睡菜274

藏菜274

蕹菜274

莴苣275

醍醐菜275

芋275

秦荻藜276

草石蚕277

萱草277

藜278

三、瓜菜类278

壶卢278

瓠和子279

冬瓜280

南瓜282

胡瓜282

丝瓜283

苦瓜286

茄286

越瓜288

四、水菜类289

鹿角菜289

海藻289

紫菜290

石莼290

石花菜290

龙须菜291

五、芝类291

赤芝291

木耳291

天花蕈293

舵菜294

石耳294

青芝294

紫芝295

葛花菜295

鸡菌295

地耳295

竹蓐296

土菌296

蘑菰蕈297

杉菌297

白芝297

灵芝297

黄芝298

黑芝298

香蕈298

卷十 果部299

一、五果类299

李299

杏301

巴旦杏303

梅303

栗305

枣307

红枣309

仙枣309

榔梅309

桃310

二、山果类312

梨312

棠梨313

鹿梨314

海红314

木瓜314

山楂315

楂子316

金橘316

柑317

橙318

杨梅318

核桃319

樱桃321

柚321

枸橼322

枇杷322

银杏323

榛324

橡实324

石榴325

橘326

林檎327

柿328

庵罗果330

柰331

卑柿331

君迁子331

阿月浑子331

三、夷果类332

荔枝332

龙眼333

龙荔334

橄榄334

庵摩勒335

榧实335

槟榔336

大腹子337

椰子337

附：椰子酒类338

无花果338

附：无花果类339

枳具339

马槟榔340

桃榔子340

海松子341

木威子341

毗梨勒341

五敛子342

五子实342

无漏子342

莎木面342

菠萝蜜343

韶子343

四、瓜果类344

甜瓜344

西瓜345

葡萄346

婴奥346

猕猴桃347

甘蔗347

五、水果类348

莲藕348

芰实350

慈姑350

乌芋351

芡实351

卷十一 虫部353

蜜蜂353

大黄蜂353

土蜂354

蜗牛354

蛤蟆355

蛙355

蟾蜍356

蚯蚓357

雪蚕358

蚕358

蛱蝶359

青蚨359

海参360

蜻蛉360

蜚蠊360

蚱蜢360

卷十二 鳞部362

一、蛇类362

蚺蛇362

金蛇363

乌蛇364

水蛇364

鳞蛇365

白花蛇365

蝮蛇366

黄颔蛇367

二、无鳞鱼类367

鳢鱼367

鳗鲡鱼368

鳝鱼369

鲵鱼370

河豚371

海豚鱼371

比目鱼372

鲛鱼372

乌贼鱼373

章鱼374

鲍鱼374

海虾374

水母375

泥鳅375

黄鱼376

人鱼376

海鹞鱼376

文鳐鱼377

虾377

三、鱼类378

鲤鱼378

鳟鱼380

鳙鱼380

鲢鱼380

鲻鱼381

嘉鱼381

金鱼381

青鱼381

鲚鱼382

鲂鱼383

石斑鱼383

鲩鱼383

鲫鱼384

鳜鱼385

鲙残鱼386

鲦鱼386

鲨鱼387

鲈鱼387

鲳鱼387

湖鲚388

竹鱼388

白鱼388

江鲚389

鲥鱼389

石首鱼389

卷十三 介部391

一、龟鳖类391

水龟391

绿毛龟392

秦龟393

灵龟393

能鳖394

鳖394

纳鳖396

鼋396

蟹397

二、蚌蛤类397

牡蛎397

蚌398

真珠399

马刀400

海螺400

甲香400

蚬401

淡菜401

蜗蠃401

海月402

车螯403

田螺403

紫贝404

海蛳405

蛤蜊405

壳粉405

卷十四 禽部407

一、水禽类407

鹤407

鹳408

鸳鸯408

鹭409

鸥409

鹅409

鸨411

雁411

鹄412

鹜412

凫413

翡翠414

鸬鹚414

鱼狗415

二、原禽类415

鸡415

雉420

锦鸡421

山鸡雉421

雀421

鸽423

秧鸡423

鹧鸪424

晏鸟424

伏翼424

蒿雀425

燕426

三、林禽类427

斑鸠427

青雀427

鹆428

布谷428

百舌428

鹦母鸟429

杜鹃429

慈乌429

乌鸦430

啄木鸟430

莺431

鹊431

山鹊432

四、山禽类432

孔雀432

鹰433

雕434

鹗434

火鸡434

卷十五 兽部436

一、畜类436

豕436

狗443

羊447

牛453

马459

猫464

黄羊465

驼466

骡467

驴468

二、兽类471

狮471

虎471

豹474

象475

犀476

山羊477

羚羊478

野猪479

豪猪480

野马480

牦牛481

熊481

鹿483

麝486

风狸487

狸487

狐488

灵猫490

獾490

狗獾491

兔491

水獭493

豺495

木狗495

狼495

貉496

三、鼠类497

鼠497

黄鼠498

鼹鼠499

硕鼠499

鼬鼠500

猬500

拔鼠501

貂鼠501

四、寓类502

猕猴502

狨503

猩猩503

狒狒503

果然504

卷十六 人部505

爪甲505

乳汁506

妇女月水506

人血507

人精507

口津唾508

牙齿509

人尿509

淋石510

眼泪510

人气510

人汗511

人胞511

胞衣水512

卷十七 味部513

一、造酿类513

酒513

槽底酒516

烧酒516

葡萄酒516

社坛余乍酒517

附：诸酒方517

醋523

石蜜525

豆豉525

饴糖526

沙糖527

槽528

酱529

附：诸酱法530

二、调饪类531

高良姜531

山胡椒531

胡椒531

地椒532

蔓椒532

崖椒533

蜀椒533

秦椒535

廉姜536

山姜536

白芷537

吴茱萸537

食茱萸538

盐麸子539

辣火539

缩砂密539

番椒540

酸角540

莳萝541

醋林子541

咸草541

茴香542

芥辣542

萝卜子543

荜茇543

益智子543

山柰544

三、芬香类544

白檀香544

桂花545

玫瑰546

四、杂类546

食盐546

戎盐547

光明盐548

卤盐548

茶548

酥549

酪549

杏仁550

梅苏550

麻油550

菜油551

豆油551

醍醐552

蜂蜜552

乳腐553

青盐陈皮553