图书介绍
图说食物热量与运动健康PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 沙怡梅编著 著
- 出版社： 北京：中国科学技术出版社
- ISBN：9787504663009
- 出版时间：2013
- 标注页数：163页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：181页
- 主题词：食品营养－图解；健身运动－图解
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图书目录
第一章粮谷类1
面粉1
挂面1
面条（切面）2
面条（煮）2
花卷3
馒头3
烙饼4
烧饼4
油饼5
油条5
大米饭5
大米6
大米粥6
玉米7
玉米糁7
玉米糁粥8
小米8
小米粥8
黑米9
薏米9
第二章薯类、淀粉10
马铃薯10
甘薯10
马铃薯粉11
粉丝11
粉条12
第三章 干豆类及制品13
黄豆13
黑豆13
青豆14
芸豆14
绿豆15
赤小豆15
豆浆粉16
豆浆16
豆腐（北）17
豆腐（南）17
豆腐（内酯）18
豆腐丝18
豆腐干18
素什锦19
红豆沙20
腐竹20
第四章 蔬菜类21
白萝卜21
胡萝卜21
扁豆22
豇豆22
荷兰豆23
毛豆23
绿豆芽24
茄子24
番茄25
红辣椒26
柿子椒26
樱桃番茄27
冬瓜27
黄瓜28
苦瓜28
南瓜28
丝瓜29
西葫芦29
迷你黄瓜29
蒜苗30
大葱30
洋葱30
韭菜31
大白菜31
小白菜31
油菜32
娃娃菜32
菠菜32
木耳菜33
油麦菜33
莴笋33
生菜34
茴香34
芹菜34
圆白菜35
菜花35
西兰花35
紫甘蓝36
藕36
茭白36
山药37
第五章 菌藻类38
木耳（干）38
木耳（水发）38
银耳（干）39
银耳（水发）39
平菇40
香菇40
香菇（干）41
金针菇41
海带（浸）42
第六章 水果类43
苹果43
蛇果43
梨44
苹果梨44
桃44
李子45
枣45
小枣45
阿胶枣46
杏46
樱桃46
石榴47
巨峰葡萄47
红提子葡萄48
马奶子葡萄48
玫瑰香葡萄48
葡萄干49
中华猕猴桃49
橙50
柑橘50
柚50
菠萝51
桂圆（干）51
荔枝52
芒果52
香蕉53
火龙果53
榴莲54
木瓜54
山竹54
哈密瓜55
甜瓜55
西瓜55
第七章 坚果、种子类56
核桃56
山核桃56
松子57
栗子仁57
杏仁57
腰果58
榛子58
开心果58
花生59
花生仁59
葵花子60
南瓜子60
西瓜子60
莲子61
第八章 畜肉类62
猪肉（后臀尖）62
猪肉（里脊）62
猪小排63
猪蹄63
猪肝64
培根64
腊肉65
福建式肉松65
酱肘子65
广东香肠66
火腿肠66
热狗肠67
午餐肉67
牛肉（后腿）67
牛肉（牛腩）68
酱牛肉68
牛百叶69
牛肉干69
羊肉（后腿）69
羊肉串70
第九章 禽肉类71
鸡71
鸡翅71
鸡腿72
鸡爪72
鸡胸脯肉73
鸡肝73
鸭74
北京烤鸭74
第十章 乳品类75
牛奶75
牛奶（巧克力味）76
早餐奶77
牛奶（脱脂）78
全脂奶粉78
酸奶79
酸奶（脱脂）79
酸奶（调味）80
酸奶（果粒）80
奶酪81
奶油82
全脂甜炼乳（雀巢）82
第十一章 蛋类83
鸡蛋83
鸭蛋84
鹌鹑蛋85
松花蛋85
第十二章 鱼虾蟹贝类86
鲤鱼86
草鱼86
鲈鱼87
罗非鱼87
鲫鱼88
黄鱼89
鲳鱼89
鳕鱼89
带鱼90
烤鱼片90
鲮鱼91
对虾91
海虾91
虾皮92
虾米92
虾仁93
河蟹93
蟹足棒94
扇贝94
海参94
海蜇皮95
墨鱼95
章鱼95
墨鱼丸96
第十三章 婴幼儿食品97
土豆泥97
甘薯泥98
胡萝卜泥98
苹果泥99
猪肝泥99
婴儿配方奶粉100
较大婴儿配方奶粉100
幼儿奶粉100
鸡蛋黄（熟）101
鸡蛋羹（熟）101
米粉102
第十四章 小吃、甜饼103
驴打滚103
炸糕103
年糕104
艾窝窝104
煎饼104
焦圈105
蜜麻花105
豌豆黄105
春卷106
豆腐脑106
醪糟106
黑芝麻汤圆107
蛋糕107
奶油蛋糕108
酥皮糕点108
状元饼108
桃酥109
黑麻香酥109
绿豆糕109
起酥110
麻花110
沙琪玛蛋酥111
月饼（五仁）111
月饼（莲蓉蛋黄）111
第十五章 速食食品112
新奥尔良烤翅112
炸鸡112
劲爆鸡米花113
鸡肉汉堡113
薯条114
比萨饼114
三明治115
燕麦片115
黑芝麻糊粉116
八宝粥116
干脆面117
方便面117
法式牛角面包118
甜酥夹心饼干118
面包118
苏打夹心饼干119
苏打饼干119
曲奇饼119
馄饨120
饺子120
包子120
蛋酥卷121
巧克力派121
雪米饼122
爆米花122
薯片122
锅巴123
海苔123
果冻123
第十六章 饮料类124
纯净水124
饮用水124
可口可乐125
橙汁汽水125
运动饮料126
苹果汁饮料126
甘蔗汁126
橙汁饮料127
沙棘果浆127
山楂果肉饮料128
西柚汁饮料128
椰子汁饮料128
杏仁露129
乳酸饮料129
AD钙奶130
健康快车乳饮料130
高乐高固体饮料131
菓珍132
桂花酸梅晶133
咖啡伴侣133
咖啡粉134
双棒雪糕134
冰激凌（草莓味）134
冰激凌（苦咖啡味）135
冰激凌（加奶油）136
冰激凌（草莓圣代）136
冰激凌（巧克力圣代）136
冰激凌（花心筒）137
雪糕（红豆缘）137
棒冰（奇彩旋）137
第十七章 含酒精饮料138
啤酒138
红葡萄酒139
白葡萄酒140
绍兴黄酒（15% Vol）140
二锅头（56% Vol）141
白酒（38% Vol）141
白酒（52% Vol）142
第十八章糖、蜜饯类143
白砂糖143
绵白糖144
冰糖144
棉花糖145
奶糖145
泡泡糖145
太妃糖146
巧克力146
巧克力威化146
山楂果丹皮147
乌梅147
苹果脯147
桃脯148
杏脯148
九制梅肉148
地瓜干149
蜂蜜149
第十九章 油脂类150
花生油150
大豆色拉油151
橄榄油152
芝麻油153
第二十章 调味品类154
黄豆酱油154
老抽155
生抽155
醋156
黄酱156
芝麻酱157
牛肉酱157
沙拉酱157
苹果酱158
草莓酱158
番茄沙司158
腐乳159
腌芥菜头159
榨菜159
五香粉160
精盐160
味精161
鸡精161
料酒162
参考文献163