图书介绍
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![家庭饮食宜忌一本通](https://www.shukui.net/cover/8/35087186.jpg)
- 高晓平,孙灵霞主编 著
- 出版社: 北京:中国医药科技出版社
- ISBN:9787506763769
- 出版时间:2014
- 标注页数:372页
- 文件大小:66MB
- 文件页数:386页
- 主题词:忌口-基本知识
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图书目录
第一章 中国传统饮食宜忌1
一、“药食同源”理论1
二、食物的四气理论1
三、食物的五味理论2
四、食物归经理论2
五、“以脏补脏”理论3
六、发物“忌口”理论4
七、饮食宜忌的整体辨证观4
第二章 常见食物饮食宜忌6
第一节 谷薯类6
粳米6
糯米7
黑米7
小米8
小麦8
大麦9
燕麦10
荞麦10
玉米11
高粱11
薏米12
红薯12
马铃薯13
山药14
芋头14
魔芋15
第二节 豆类及坚果类15
黄豆15
绿豆16
赤小豆17
黑豆17
豌豆18
蚕豆18
扁豆19
刀豆19
豆腐19
花生20
芝麻21
杏仁21
葵花籽22
南瓜子22
松子22
核桃23
榛子23
板栗24
莲子24
芡实25
菱角25
第三节 蔬菜类25
白菜25
油菜26
菠菜27
芹菜27
生菜28
苋菜28
茼蒿29
香菜29
蕨菜30
空心菜30
芥菜31
韭菜31
萝卜32
胡萝卜32
芦笋33
竹笋33
莴苣34
茭白34
荸荠35
藕35
葱36
洋葱37
姜37
大蒜38
冬瓜39
南瓜40
黄瓜40
苦瓜41
丝瓜42
西葫芦42
葫芦43
番茄43
茄子44
青椒45
豇豆45
黄豆芽46
香椿46
花椰菜47
黑木耳48
银耳48
平菇49
香菇49
草菇50
猴头菇51
海带51
紫菜52
发菜53
第四节 水果类53
苹果53
梨54
柿子54
猕猴桃55
山楂56
无花果56
白果57
枇杷57
杨桃58
山竹58
桃子58
李子59
杏59
红枣60
樱桃60
杨梅61
荔枝61
龙眼62
橄榄63
芒果63
葡萄64
草莓64
桑椹65
石榴66
香蕉66
木瓜67
榴莲67
橘子68
橙子68
柚子69
柠檬70
西瓜70
哈密瓜71
菠萝71
椰子72
甘蔗72
第五节 畜禽肉类73
猪肉73
猪肺74
猪肚74
猪血75
猪脑75
猪蹄75
牛肉76
牛肚77
牛筋77
羊肉77
马肉78
狗肉78
兔肉79
鹿肉80
鸡肉80
鸡血81
鸭肉81
鸭血82
鹅肉82
鹌鹑肉83
鸽肉83
燕窝83
第六节 鱼肉及水产类84
青鱼84
草鱼84
鲢鱼85
鳙鱼85
鲤鱼85
鲫鱼86
鲮鱼87
鳜鱼87
鲈鱼87
鲥鱼88
河豚88
鲇鱼88
刀鱼89
银鱼89
鲳鱼90
鲑鱼90
带鱼91
黄鱼91
鳝鱼91
海鳗92
鳗鲡92
鱿鱼93
乌贼93
海参94
海蜇94
虾95
螃蟹96
甲鱼96
鲍鱼97
牡蛎98
蛤蜊98
田螺99
第七节 蛋奶类99
鸡蛋99
鸭蛋100
鹌鹑蛋101
鸽蛋101
皮蛋101
牛奶102
酸奶103
豆浆104
第三章 食物与器具搭配宜忌105
一、铁质器具105
二、铜质器具105
三、镀锌器具106
四、铝质器具107
五、不锈钢器具107
六、搪瓷器具107
七、彩釉瓷器具108
八、塑料器具108
第四章 不同人群饮食宜忌110
第一节 四季饮食宜忌110
一、春季饮食宜忌110
二、夏季饮食宜忌111
三、秋季饮食宜忌113
四、冬季饮食宜忌114
第二节 二十四节气饮食宜忌115
一、立春115
二、雨水116
三、惊蛰116
四、春分116
五、清明116
六、谷雨117
七、立夏117
八、小满117
九、芒种118
十、夏至118
十一、小暑118
十二、大暑119
十三、立秋119
十四、处暑119
十五、白露119
十六、秋分120
十七、寒露120
十八、霜降120
十九、立冬120
二十、小雪121
二十一、大雪121
二十二、冬至121
二十三、小寒121
二十四、大寒122
第三节 特殊人群饮食宜忌122
一、婴幼儿饮食宜忌122
二、儿童与青少年饮食宜忌124
三、孕妇饮食宜忌125
四、乳母饮食宜忌129
五、中青年女性饮食宜忌130
六、中青年男性饮食宜忌131
七、更年期女性饮食宜忌132
八、老年人饮食宜忌133
第四节 特殊职业饮食宜忌133
一、高温环境133
二、低温环境134
三、接触电离辐射135
四、接触有毒物质136
五、缺氧环境136
六、运动员137
七、夜班族138
八、电脑族139
九、脑力劳动者140
十、职业用嗓者141
第五节 不同体质饮食宜忌142
一、平和质142
二、气虚质142
三、阴虚质142
四、阳虚质143
五、痰湿质143
六、湿热质143
七、血瘀质144
八、气郁质144
九、特禀质144
第五章 内科疾病饮食宜忌145
第一节 呼吸系统疾病饮食宜忌145
一、感冒145
二、咽喉炎148
三、慢性支气管炎150
四、肺气肿153
五、哮喘154
六、肺结核157
七、肺脓肿160
八、尘肺164
九、胸膜炎167
第二节 消化系统疾病饮食宜忌168
一、胃炎168
二、消化性溃疡171
三、胃下垂173
四、脂肪肝175
五、肝炎177
六、肝硬化179
七、胆囊炎181
八、胆结石184
九、胰腺炎186
十、结肠炎187
十一、痢疾189
十二、便血191
十三、其他相关症状饮食宜忌192
第三节 心血管系统疾病饮食宜忌198
一、高血压198
二、心律失常201
三、心肌梗死203
四、心力衰竭206
五、动脉硬化207
六、冠心病209
第四节 造血系统疾病饮食宜忌211
一、贫血211
二、过敏性紫癜213
三、血友病214
第五节 神经系统疾病饮食宜忌215
一、头痛215
二、失眠217
三、眩晕220
四、脑卒中222
五、中暑223
六、神经衰弱224
第六节 泌尿系统疾病饮食宜忌226
一、肾炎226
二、慢性肾功能衰竭228
三、肾病综合征230
四、肾结石231
第七节 内分泌及代谢系统疾病饮食宜忌233
一、甲状腺功能亢进233
二、痛风235
三、肥胖症236
四、低血糖237
五、糖尿病238
六、高血脂239
七、骨质疏松症240
第六章 外科及骨科疾病饮食宜忌243
一、急性阑尾炎243
二、肠梗阻243
三、疮疖244
四、烧伤245
五、脱肛246
六、疝气247
七、痔疮247
八、肛裂248
九、颈椎病249
十、腰椎间盘突出症250
十一、坐骨神经痛251
十二、骨折252
十三、骨质增生253
十四、类风湿关节炎254
第七章 妇产科疾病饮食宜忌256
一、痛经256
二、月经不调259
三、功能性子宫出血260
四、闭经262
五、白带异常(带下病)265
六、妊娠呕吐267
七、先兆流产268
八、妊娠中毒症270
九、妊娠水肿271
十、产后出血272
十一、产后发热274
十二、产后缺乳275
十三、更年期综合征280
十四、外阴瘙痒282
十五、乳腺增生和乳腺腺瘤283
十六、多囊卵巢综合征284
十七、盆腔炎285
十八、外阴白斑286
第八章 男科疾病饮食宜忌288
一、前列腺炎288
二、性功能障碍290
三、生殖系统感染291
四、男性不育292
第九章 儿科疾病饮食宜忌295
一、麻疹295
二、水痘296
三、流行性腮腺炎298
四、百日咳299
五、婴幼儿腹泻301
六、疳积302
七、小儿肺炎303
八、遗尿症305
九、佝偻病306
十、流涎307
十一、儿童多动症307
十二、幼儿湿疹308
十三、小儿盗汗310
第十章 五官科疾病饮食宜忌312
一、白内障312
二、急性扁桃体炎313
三、鼻窦炎314
四、中耳炎315
五、牙痛316
六、沙眼318
七、结膜炎319
八、口腔溃疡320
九、唇疱疹322
十、失音323
十一、牙龈出血325
十二、鼻出血326
十三、面瘫327
第十一章 皮肤科疾病饮食宜忌330
一、皮肤粗糙330
二、痱子333
三、痤疮334
四、黄褐斑336
五、白癜风338
六、玫瑰糠疹339
七、单纯疱疹341
八、疥疮341
九、冻疮342
十、秃发343
第十二章 肿瘤疾病饮食宜忌346
一、肺癌346
二、胃癌348
三、原发性肝癌351
四、鼻咽癌353
五、乳腺癌356
六、宫颈癌359
七、卵巢肿瘤361
八、子宫肌瘤362
九、肾癌363
十、胰腺癌365
十一、肠癌369
十二、骨癌370
十三、白血病371