图书介绍
原味小厨 妙手全家餐PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![原味小厨 妙手全家餐](https://www.shukui.net/cover/3/35017983.jpg)
- 张奔腾主编 著
- 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
- ISBN:9787538448658
- 出版时间:2013
- 标注页数:239页
- 文件大小:48MB
- 文件页数:243页
- 主题词:菜谱
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图书目录
全家人的营养食材10
人体所需营养素18
Part 1儿童20
成长发育菜20
香菇烧海螺肉20
香橙酿鳕鱼21
虾干笋尖猪心汤21
蛋黄熘豆腐22
虾爬肉炒时蔬22
红烧狮子头23
香菇鸡脚汤24
肉末苦瓜25
素炒卷心菜25
金沙冬瓜26
干炸银鱼26
红蘑土豆片27
银耳烩菜心28
蒜苗炒肉片29
白炒虾29
腰果拌肚丁30
五彩鱼皮30
黄焖羊肉31
肉丝黄豆汤32
海带炒肉丝33
沙参玉竹老鸭汤33
山药豆腐汤34
南肉外婆包34
鱼子焖豆腐35
松仁拌油菜36
烧青鱼块37
鸡蓉鹌鹑蛋37
绣球鸡胗38
山楂炒羊肉38
莴笋炒鸡胗39
虾仁炒鲜奶40
牙签羊肉41
清汤羊肉41
油爆螺片42
胡萝卜烧兔肉42
丝瓜鲜虾汤43
肉片炒莲藕44
清炒豌豆荚45
蘑菇烩腐竹45
麻酱空心菜46
葱香豆豉鸡46
鸡脯松花卷47
烧酿茄子48
养菜炒里脊丝49
南瓜牛肉汤49
口蘑扁豆50
苦瓜炒虾仁50
Part 2学生52
健脑益智菜52
珊瑚西蓝花52
沙茶牛肉53
凉拌茄泥53
烤鱿鱼54
丸子冬瓜汤54
香煎羊肉豆皮卷55
炸凤尾大虾56
野山菌57
香菇时蔬炖豆腐57
海皇豆腐58
金盏南瓜泥58
洋葱豆腐饼59
如意鸭卷60
鱼香菜心61
清炒四角豆61
蛤仁菠菜炒鸡蛋62
炸腰果虾仁62
海米锅?豆腐63
肉末炒芹菜64
炭烧豆腐65
青笋拌鲜鱿65
烧蒸扣肉66
牛腩烧海带66
芙蓉菜胆鸡67
牛肉萝卜汤68
奇味猪肘69
粉皮黄瓜69
红烧大鱼头70
豌豆烩鸡粒70
糟熘鸡片71
什锦鳝丝72
酱香鳝背73
苦瓜镶肉环73
排骨焖带鱼74
豇豆炒牛肉74
奶油鲜蔬鸡块75
百合银杏炒蜜豆76
酱爆四季豆77
豌豆炒腊肉77
鲜虾墨鱼蒸豆腐78
牛肉炒苋菜78
樱桃炒三脆79
酸菜炒肉丝80
荷包蛋焖蟹81
炸芝麻鱼片81
茼蒿爆墨鱼82
翡翠虾仁82
Part 3孕妇84
营养滋补菜84
草菇海鲜汤84
鲍汁扣猪手85
干煸牛肉丝85
清炒荷兰豆86
人参枸杞炖鹌鹑86
清汤鲍鱼丸87
鲜莲银耳汤88
猪肝黄豆汤89
白炒刀鱼丝89
萝卜肉90
煨里脊90
卤水金钱肚91
酸辣鳝鱼汤92
莴笋海鲜汤93
芦笋炒北极贝93
清炖排骨汤94
白鸡94
三圆煲老鸭95
锅焖黑椒猪手96
麻辣鱿鱼圈97
蛤蜊瘦肉海带汤97
豉椒蒸扇贝98
冬笋鸳鸯鱿98
千层羊肉99
猪肝炒菠菜100
椒香海参101
什锦烩蹄筋101
炸萝卜丸子102
山东海参102
清蒸甲鱼103
首乌鸭肝汤104
党参黑豆煲乌鸡105
玉米猪蹄煲105
葱拌八带106
人参枸杞煲乳鸽106
清炒牛肚片107
萝卜海带煲牛肉108
腐皮韭黄卷109
鸡汁土豆泥109
香菇木耳豆腐汤110
钱江熘肉片110
猪蹄瓜菇汤111
回锅肘片112
软烧豆腐113
烧竹笋113
家常带鱼煲114
柳绒鸡114
Part 4产妇116
补虚调养菜116
萝卜丝干贝汤116
多宝菠菜117
毛豆莲藕汤117
姜汁芸豆丝118
里脊丝拌四季豆118
香辣萝卜干119
山药猪肚汤120
糟香番茄121
荸养冬瓜汤121
扒栗子白菜122
白菜豆腐汤122
萝卜丝炒蕨根粉123
海味芹菜124
绿茶娃娃菜125
培根白菜汤125
油焖菜心126
芹菜叶土豆汤126
肉丁炒黄瓜127
滑炒豌豆苗128
上汤浸菠菜129
奶汤藕块129
香菜黄瓜汤130
三丝黄瓜卷130
萝卜海蜇汤131
莲藕骨头汤132
腊肉南瓜汤133
糖醋鳕鱼133
蒜蓉蒸粉丝虾134
彩椒鲜虾仁134
人参乌鸡汤135
葱油黄鱼136
河蟹煲冬瓜137
河虾时蔬汤137
萝卜煮河虾138
带子蔬菜汤138
花生眉豆煲鸡爪139
海带拌粉丝140
豆干拌四季豆140
Part 5女性142
美容养颜菜142
清炒黄瓜片142
清炒四角豆143
奇妙玉米棒143
笼蒸螃蟹144
卤水手抓虾144
家常素丸子145
小白菜炒猪肝146
木樨鲜贝147
干煸土豆片147
醋熘白菜148
蓝花泡椒贝148
双瓜熘肉片149
鲜芦笋炒腊肉150
辣炒肉皮151
鲜贝丁炒雪里蕻151
烟熏脆耳152
红椒炒花腩152
煎酿豆腐153
茄子煮花甲154
煎焖肉饼155
酱香蒸羊排155
麻辣鸡串156
老南瓜煲精肉156
香辣藕丝157
榨菜鸡蛋汤158
凉拌芦笋159
麻油拌双花159
苦瓜煎蛋160
酸菜一品锅160
翡翠拨鱼161
虾干冬瓜煲162
八宝菠菜163
酱肉拌豇豆163
腰果爆鸡丁164
香菇炒荷兰豆164
参须枸杞炖老鸡165
五色炒玉米166
蒜薹炒腊肉167
土豆片炒番茄167
什锦干丝168
清炒空心菜168
香辣美容蹄169
甜椒炒肉丝170
素炒鲜芦笋171
酸辣鸡蛋汤171
树椒土豆丝172
辣爆蛏子172
Part 6男性174
滋补强身菜174
腊肉银丝芹菜174
香辣土豆丁175
蚌肉炒丝瓜175
泡椒炒魔芋176
干煸冬笋176
鸡米豌豆烩虾仁177
蒜薹炒五花肉178
麻辣爆烤虾179
鱼香小滑肉179
开边酸辣虾180
熘肝尖180
油渣蒜黄蒸鲈鱼181
香辣牛肉丁182
麻辣牛肉干183
川香回锅肉183
麻辣猪肝184
香辣肉丝184
家常干捞粉丝煲185
东北汆白肉186
生拌牛肉187
砂锅老豆腐187
咸鱼茄子煲188
土豆萝卜汤188
芹菜炒腊肉189
丝瓜牛筋煲190
茼蒿炒豆腐191
豆豉蒸排骨191
蚝油仔鸡192
什锦凉粉192
辣豉平鱼193
肉末蔬菜汤194
红烧豆腐丸子195
清蒸茶鲫鱼195
豉椒蒸草鱼196
金菇煲肥牛196
秘制拉皮197
玻璃鱿鱼198
蛤蜊疙瘩汤199
豆豉拌鸭舌199
夫妻肺片200
川味牛肉200
咸鱼茄子豆腐煲201
红油腰花202
飞蟹粉丝煲203
鱼香鸡茄煲203
水煮鱼204
萝卜干炒腊肉204
Part 7中老年206
养生益寿菜206
大虾炖白菜206
滑熘白肚207
火腿扒菜心207
纯菜蛋皮羹208
海米萝卜丝汤208
醪糟腐乳翅209
白菜叶汤210
咖喱牛筋煲211
杭椒牛柳211
熟炒牛肚丝212
肉片炒青笋212
八宝山药213
盐爆羊里脊214
八宝豆腐215
文思豆腐215
干煸南瓜条216
小炒黄花菜216
海带焖肉松217
荷兰豆炒白果218
炒香菇白菜219
草菇鸡心219
凤尾鸽蛋220
红烧猪蹄220
炝三丝221
白蘑田园汤222
冰镇芦笋223
蓝花冬笋223
红油拌四丝224
风味鸡片汤224
焦熘口袋虾225
豆豉鲮鱼油麦菜226
椿芽蚕豆227
脆皮拌肠头227
合川肉片228
葱爆肉片228
苦瓜蘑菇松229
发菜豆腐汤230
干煸四季豆231
瓜片夏贝黄231
酥卤鲫鱼232
荷叶粉蒸鸡232
焖炒蛋饼233
鸡丝拌蒜薹234
芥菜咸蛋汤235
花椒鱼片235
芥末扁豆丝236
椒麻猪舌236
红果鸡237