图书介绍

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茶薪菇无公害栽培实用新技术
  • 包水明，方金山，李荣同编著 著
  • 出版社： 北京：中国农业出版社
  • ISBN：9787109144125
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：98页
  • 文件大小：22MB
  • 文件页数：115页
  • 主题词：食用菌类－蔬菜园艺－无污染技术

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图书目录

一、茶薪菇概述1

（一）分类与分布1

（二）营养价值1

（三）产业现状及发展前景2

（四）无公害食用菌生产的意义与概念4

（五）食用菌无公害栽培的原理与控制点5

二、茶薪菇的生物学基础10

（一）形态构造10

（二）生长条件与影响因子12

三、茶薪菇无公害栽培设施要求15

（一）配套机械设备15

（二）栽培房棚安全生产条件要求17

（三）灭菌设施及设备19

（四）接种设施与设备22

四、茶薪菇无公害菌种制作技术24

（一）母种制种技术24

（二）原种制种技术30

（三）栽培种制种技术32

（四）菌种选育技术35

（五）菌种复壮与保藏技术36

五、茶薪菇无公害高产栽培技术38

（一）栽培季节的选择38

（二）原辅材料与基质安全要求39

（三）原料配制与拌料40

（四）装袋与灭菌46

（五）菌袋无菌操作接种52

（六）菌袋室内培养管理技术56

（七）原基发生阶段管理技术62

（八）子实体生长阶段管理技术64

（九）覆土出菇技术66

六、茶薪菇病虫害无公害防治75

（一）杂菌种类与防治75

（二）生理性病害与防治81

（三）侵染性病害与防治82

（四）主要虫害与防治86

七、茶薪菇保鲜与加工及产品标准90

（一）成熟标志90

（二）采收方法90

（三）保鲜与加工技术91

（四）产品质量标准96

主要参考文献98

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