图书介绍
吃对了就能大大提高孩子的智力PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 纪彩萍编著 著
- 出版社： 北京：经济科学出版社
- ISBN：9787505885479
- 出版时间：2009
- 标注页数：246页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：256页
- 主题词：儿童－饮食营养学－基本知识
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图书目录
第一章 益智饮食面面观第一节 重视孩子大脑发育的黄金时段2
第二节 饮食三“不”曲6
第三节 素食食物可让孩子吃得更聪明？10
第四节 过剩的营养影响孩子智力发育13
第五节 吃肉？不吃肉？17
第六节 零食新主张21
第七节 酸碱平衡智商高24
第八节 为孩子留住食物中的营养28
第九节 健康的饮食讲究加减乘除33
第十节 要有选择性地吃药36
第十一节 借助健康食物来排毒42
第十二节 营养学家致孩子饮食的12大建议48
第二章 不要忽视餐桌上的益智食品第一节 把粗粮当做主食53
第二节 正确饮用牛奶有益智力57
第三节 酸牛奶调节肠道微生态平衡61
第四节 怎样喝豆浆才科学？64
第五节 蛋黄增强记忆力67
第六节 黄豆能促进孩子神经发育71
第七节 吃鱼补充DHA74
第八节 丰富胡萝卜，餐桌上少不了的美味79
第九节 杏仁赶走脑疲劳83
第十节 “百果之王”提升孩子免疫力86
第十一节 “菌”类饮食不挑不偏89
第十二节 毛豆是孩子夏季的益智佳品93
第十三节 “健脑菜”让孩子更聪明97
第三章 合理食用水果搭档第一节 你了解孩子的“水果时钟”吗？101
第二节 苹果——天然“锌”滋味106
第三节 柑橘好吃不宜多109
第四节 给孩子吃香蕉你应当了解什么？112
第五节 葡萄的秘密115
第六节 荔枝尝鲜勿贪吃118
第七节 坚果，益智健脑好帮手120
第八节 孩子吃猕猴桃要慎防过敏126
第九节 多吃菠萝能提高记忆力129
第十节 孩子常吃草莓对智力发育有好处134
第四章 益智美食好搭配健脑最有益第一节 益智美食搭配食谱（春季篇）139
第二节 益智美食搭配食谱（夏季篇）146
第三节 益智美食搭配食谱（秋季篇）154
第四节 益智美食搭配食谱（冬季篇）162
第五节 补锌搭配食谱171
第六节 补铁搭配食谱178
第七节 补钙搭配食谱187
第五章 怎样让你的孩子与损脑食品无缘第一节 孩子饮食中存在的误区196
第二节 给孩子的食品最好少放味精200
第三节 少盐“煮”义，孩子健康有保障203
第四节 拒绝“甜蜜的诱惑”206
第五节 孩子慎喝功能性饮料210
第六节 油炸食品不健康215
第七节 远离反式脂肪酸218
第八节 不要拿罐头食品给孩子加营养222
第九节 碳酸饮料不健康224
第十节 烧烤类食品削弱孩子的智力228
第十一节 请让孩子“躲避”咖啡因的刺激235
第十二节 避免孩子与重金属“铅”手241
主要参考文献246