图书介绍
一学就会做茶叶蛋PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈富春著 著
- 出版社： 汕头：汕头大学出版社
- ISBN：7810369806
- 出版时间：2005
- 标注页数：30页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：34页
- 主题词：菜谱－中国
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图书目录
美味茶叶蛋——小小美味，学问大大4
古法茶叶蛋6
传统茶叶蛋8
锅具秘技——煮茶叶蛋的各式锅具9
做出好吃茶叶蛋的第1步10
基本功——如何煮出好吃的白水煮蛋10
做出好吃茶叶蛋的第2步12
选择与茶叶蛋最速配的茶叶品种12
做出好吃茶叶蛋的第3步14
香味四溢的魔法师——中、西式卤包DIY14
做出好吃茶叶蛋的第4步16
香与味的结合——美味卤汁16
茶叶蛋——口味大变身17
五香茶叶蛋17
绍兴乌龙茶叶蛋18
辣味包种茶叶蛋19
养生药膳绿茶蛋20
玫瑰绿茶蛋21
风味独特的茶叶蛋料理22
茶叶蛋的厨房好帮手22
蛋品的延伸料理——品味蛋的无限好滋味24
糖心蛋25
炸蛋26
铁蛋26
卤蛋27
懒人卤蛋法27
茶熏黄金蛋28
奶香鹌鹑蛋29
美容醋蛋29
温泉蛋30