图书介绍

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肉桂种植与加工利用
  • 刘永华编著 著
  • 出版社： 北京：金盾出版社
  • ISBN：7508225775
  • 出版时间：2003
  • 标注页数：119页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：130页
  • 主题词：肉桂－栽培；肉桂－加工

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图书目录

第一章 肉桂的经济价值及发展前景1

一、肉桂的经济价值1

二、国内外肉桂生产贸易现状4

三、入世后肉桂生产发展措施6

（一）加强品种选育研究，提高种管水平6

（二）提高产品加工水平，增加产品附加值7

（三）制定优惠政策，推进产业化经营7

（四）加快体制改革，建立市场预测预报系统8

（五）全面开拓国内外市场8

（六）组建产业协会，加强沟通协作8

第二章 肉桂的形态特征和生物学特性9

一、形态特征9

（一）根9

（二）茎10

（三）叶11

（四）花和果实11

二、生物学特性12

（一）年间高粗生长发育规律14

（二）年内高粗生长发育规律16

（三）抽梢习性16

（四）开花结果习性17

第三章 肉桂对环境条件的要求18

一、温度18

二、光照19

三、降雨量和湿度20

四、地形和海拔20

五、土壤和植被22

第四章 肉桂的主要种类与品种25

一、中国肉桂25

（一）红芽肉桂26

（二）白芽肉桂26

（三）沙质肉桂26

二、南肉桂28

三、锡兰肉桂29

第五章 肉桂的育苗技术33

一、苗圃的建立与播种育苗33

（一）苗圃的种类和特点33

（二）苗圃地的选择34

（三）苗圃开垦整地35

（四）苗床设计和施基肥37

（五）采种38

（六）播种育苗39

（七）播种苗圃的抚育管理43

（八）苗木出圃45

二、容器育苗47

（一）培育小苗48

（二）移苗入容器48

三、营养繁殖育苗50

（一）插条育苗50

（二）嫁接育苗53

（三）分蘖育苗54

（四）高枝压条54

（五）组织培养育苗55

第六章 肉桂的造林技术56

一、造林地选择56

（一）土壤56

（二）气候56

（三）地形57

二、开垦整地57

（一）作用57

（二）方法57

（三）要求58

（四）时间58

三、定植密度和种植点配置59

四、定植技术60

（一）定植时间60

（二）植穴回土施基肥60

（三）栽培技术60

五、定植后的初期管理61

（一）抗旱保苗和幼苗遮荫61

（二）混农间作和绿肥遮荫61

（三）防治病虫害及其他管理62

六、肉桂混交林营造62

（一）营造肉桂与八角混交林可行性分析62

（二）八角与肉桂高效益混交林模式65

七、肉桂林经营管理67

（一）矮林67

（二）乔林68

（三）中林68

第七章 肉桂林抚育管理与更新69

一、肉桂林抚育69

（一）抗旱保苗和幼苗遮荫69

（二）种好间种作物69

（三）松土除草70

（四）修枝整形71

（五）施肥72

（六）修筑梯田73

二、肉桂林管理73

三、肉桂林萌芽更新74

（一）连作74

（二）轮作75

第八章 肉桂主要病虫害与防治76

一、肉桂主要病害与防治76

（一）枝枯病76

（二）丝核菌根腐病79

（三）菌核性根腐病79

（四）炭疽病80

（五）白粉病81

（六）粉实病82

（七）煤污病82

（八）藻斑病83

二、肉桂主要虫害与防治84

（一）肉桂泡盾盲蝽84

（二）肉桂蛀梢虫85

（三）天牛85

（四）木蠹蛾86

（五）透翅蛾87

（六）黑胫侎缘蝽87

（七）潜叶甲88

（八）桂实象鼻虫88

三、锡兰肉桂主要病虫害与防治88

第九章 桂品的收获与加工90

一、收获90

（一）矮林作业90

（二）乔林作业90

（三）中林作业91

二、加工制作93

（一）肉桂产品种类93

（二）桂品加工制作93

三、桂品质量要求与包装96

（一）质量要求96

（二）出口标准98

（三）包装要求98

第十章 桂油的生产工艺与深加工99

一、桂油的理化性质99

二、影响桂油及主要成分含量的因素100

（一）品种100

（二）产地101

（三）植株部位101

（四）树龄102

（五）季节103

三、桂油的种类和枝叶采收103

（一）桂油的种类103

（二）枝叶采收104

四、桂油的生产设备105

（一）早期的木甑蒸馏设备105

（二）改良后的金属蒸馏设备106

（三）直接蒸汽或火加热蒸馏设备107

（四）冷却器109

（五）油水分离器109

五、桂油生产工艺操作要点110

（一）原料处理110

（二）加热与加水110

（三）装甑111

（四）蒸汽量控制111

（五）蒸馏终止111

（六）肉桂油与水的分离112

六、桂油的质量标准112

七、桂油的深加工113

（一）桂醛113

（二）α-戊基桂醛114

（三）桂腈114

（四）桂醇115

（五）乙酸桂酯115

（六）桂酸115

（七）桂酸乙酯116

（八）桂酸苄酯116

（九）桂酸桂酯117

（十）桂酸芳樟酯117

主要参考文献118

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