图书介绍
生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 阚慕洁主编 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530440629
- 出版时间：2009
- 标注页数：130页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：140页
- 主题词：生物化学－中等专业教育－教材
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图书目录
第一章 蛋白质化学1
第一节 蛋白质的分子组成1
第二节 蛋白质的分子结构3
第三节 蛋白质的结构和功能的关系7
第四节 蛋白质的理化性质和分类8
第二章 核酸化学12
第一节 核酸的化学组成12
第二节 核酸的分子结构14
第三节 核酸的理化性质18
第三章 酶20
第一节 酶作用的特点20
第二节 酶的结构与功能21
第三节 酶促反应动力学25
第四节 酶的分类及其在医学上的应用29
第四章 维生素31
第一节 脂溶性维生素31
第二节 水溶性维生素33
第五章 糖代谢40
第一节 糖的分解代谢40
第二节 糖原的合成与分解48
第三节 糖异生49
第四节 血糖50
第六章 生物氧化53
第一节 线粒体氧化体系53
第二节 ATP的生成和能量的转换与利用56
第三节 二氧化碳的生成59
第七章 脂类代谢61
第一节 概述61
第二节 三酰甘油的代谢62
第三节 类脂的代谢69
第四节 血脂72
第八章 蛋白质的分解代谢76
第一节 蛋白质的营养作用76
第二节 氨基酸的一般代谢78
第三节 个别氨基酸的代谢84
第九章 核酸代谢和蛋白质的生物合成91
第一节 核酸的代谢91
第二节 DNA的生物合成96
第三节 RNA的生物合成98
第四节 蛋白质的生物合成100
第五节 蛋白质生物合成与医学的关系104
第十章 肝生物化学106
第一节 肝的生物转化作用106
第二节 胆色素代谢108
第三节 常用肝功能试验及临床意义111
第十一章 水与无机盐代谢113
第一节 体液113
第二节 水平衡115
第三节 无机盐的代谢116
第四节 水与电解质平衡的调节119
第五节 钙磷代谢119
第十二章 酸碱平衡124
第一节 体内酸性和碱性物质的来源124
第二节 酸碱平衡的调节125
第三节 酸碱平衡失常128