图书介绍
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- 陈淑华，罗光荣编译 著
- 出版社： 成都：四川大学出版社
- ISBN：7561403585
- 出版时间：1991
- 标注页数：397页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：405页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绪论1
1.1 什么是生物有机化学1
1.2 酶的本质与作用2
1.3 仿酶模型的设计3
1.4 生物有机化学的现状与重要成就4
第二章 氨基酸的生物有机化学13
2.1 一般的性质13
2.2 离解行为25
2.3 烷基化反应37
2.4 酰基化反应47
2.5 蛋白质的生物合成51
2.6 蛋白质的化学合成59
2.7 α-氨基酸的不对称合成84
第三章 磷酸酯的生物有机化学92
3.1 磷酸酯大分子的生理作用92
3.2 一般性质98
3.3 水解途径110
3.4 其它的核苷酸114
3.5 多聚核苷酸的化学合成117
3.6 生物聚合体的化学形成145
第四章 酶化学151
4.1 催化导论151
4.2 酶学导论165
4.3 α-胰凝乳蛋白酶192
4.4 固相酶及酶技术197
第五章 酶模型207
5.1 主-客体络合化学209
5.2 胶束231
5.3 聚合物243
5.4 环糊精251
5.5 杯芳烃272
5.6 以甾体为模板的酶设计291
5.7 远程功能化反应299
5.8 生物模拟多烯环化308
第六章 金属离子317
6.1 在蛋白质和生物分子中的金属离子318
6.2 碳酸酐酶、羧肽酶和锌离子的作用320
6.3 氨基酸酯、酰胺和肽的水解325
6.4 铁和氧的输送330
6.5 铜离子344
6.6 钴和维生素B12350
6.7 镍、钼、铬、？355
第七章 辅酶化学359
7.1 氧化还原作用360
7.2 磷酸吡哆醛374
7.3 硫胺素377
7.4 生物素385
7.5 辅酶A395