图书介绍
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- 王冬梅编著 著
- 出版社： 武汉：湖北教育出版社
- ISBN：7535127479
- 出版时间：2001
- 标注页数：138页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：147页
- 主题词：
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图书目录
第一章 丰富多彩的微生物世界1
一 揭开细菌神秘的面纱1
目录1
二 无名英雄放线菌7
三 微生物酵母菌9
四 绚丽多姿的霉菌11
五 自然界的冷面杀手——病毒14
六 微生物世界中的少数民族17
第二章 微生物与我们的日常生活息息相关20
一 微生物与酱油、食醋和味精的生产21
二 面包、馒头与微生物29
三 食品腐败与微生物35
四 空气中的氧气与微生物40
一 细菌45
第三章 人类健康的恶魔45
二 病毒47
三 真菌及其他病原体49
四 呼吸道传染病及反复发生的流行性感冒51
五 “不干不净，吃了没病”吗——谈肠道致病菌和病毒54
六 癌症与病毒56
七 “澳抗”与“大三阳”、“小三阳”及病毒性肝炎57
八 不治之症——艾滋病59
九 防止微生物病害的发生，健康成长62
十 生物武器，危害生命63
第四章 人类健康的保护神65
一 人类的好朋友——人体正常微生物群65
二 肠道微生物群与人体的关系——互惠互利68
三 胃肠道菌群之间的“战争与和平”70
四 疾病都是由有害菌引起的吗72
五 抗生素——疾病的克星75
六 抗生素“功勋”的背后83
七 健康卫士——双歧杆菌85
八 酸奶的妙处90
九 预防接种——疾病的防护墙94
第五章 美化环境显奇功101
一 奇妙的去污手段103
二 能以石油为食物的微生物108
三 兵来将挡，水来土掩——对付特殊污染物质的微生物109
第六章 魔术师之手——生产单细胞蛋白（SCP）111
一 “放牧牛羊”——生产单细胞蛋白112
二 生产单细胞蛋白好处多113
三 可被微生物变成蛋白质的原料114
四 单细胞蛋白能放心食用吗118
五 把SCP变成餐桌上的菜肴，还有许多工作要做119
第七章 除虫能手——微生物122
一 为什么杀虫要请小小的微生物来帮忙122
二 毛毛虫被杀死啦124
三 小小病毒威力大126
四 白僵菌熄灭“不冒烟的森林火灾”128
五 微生物杀虫前景广阔129
第八章 绿色加工厂的成员130
一 种类繁多的固氮微生物132
二 固氮微生物为什么能够固氮135
三 开办先进的绿色加工厂136
参考文献137