图书介绍
工业微生物实验技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈剑虹主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：7502579206
- 出版时间：2006
- 标注页数：107页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：119页
- 主题词：工业微生物学－实验－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
微生物实验室守则1
第一章 实验室建设及设备仪器3
第一节 实验室建设3
一、微生物实验室设计3
二、微生物实验室基本要求3
第二节 实验环境控制6
一、检验的方法6
二、检验时间6
三、检验结果分析6
第三节 常用仪器及其使用要领7
一、显微镜7
二、恒温培养箱10
三、灭菌器11
四、冰箱13
五、水浴锅13
六、细菌过滤器14
七、超净工作台15
八、电动抽气机16
九、电动离心机16
十、天平17
第四节 常用器皿17
一、常用的玻璃器皿17
二、常用的玻璃器皿的洗涤与消毒17
三、常用的玻璃器皿的包装18
第五节 小型微生物厂主要仪器及设备20
三、实验材料23
二、实验原理23
第二章 微生物的纯种分离及培养技术23
一、实验目的23
实验2-1 土壤中微生物的分离与纯化23
四、实验方法24
五、实验报告27
实验2-2 化能自养微生物的分离与纯化29
一、实验目的29
二、实验原理29
三、实验材料29
四、实验内容29
五、实验报告30
二、实验原理31
一、实验目的31
实验2-3 厌氧菌的分离与培养31
三、实验材料32
四、实验方法32
五、实验报告33
第三章 微生物的鉴定35
实验3-1 微生物的形态观察35
一、实验目的35
二、实验原理35
三、实验材料35
四、实验方法35
一、实验目的37
二、实验原理37
实验3-2 细菌特殊结构的观察37
五、实验报告37
三、实验材料38
四、实验方法38
五、实验报告39
实验3-3 革兰氏染色法40
一、实验目的40
二、实验原理40
三、实验材料40
四、实验方法40
五、实验报告41
二、实验原理42
一、实验目的42
实验3-4 微生物的大小测定与计数42
三、实验材料43
四、实验方法43
五、实验报告45
实验3-5 微生物的理化性能鉴定45
一、实验目的45
二、实验原理46
三、实验材料46
四、实验方法46
五、实验报告48
四、实验方法49
二、实验原理49
三、实验材料49
实验4-1 降解苯酚微生物的选育49
第四章 微生物菌种的保藏、筛选及诱变技术49
一、实验目的49
五、实验报告50
实验4-2 利用紫外线诱变筛选营养缺陷型突变株51
一、实验目的51
二、实验原理51
三、实验材料51
四、实验方法52
二、实验原理54
三、实验材料54
四、实验方法54
实验4-3 微生物菌种的保藏方法54
五、实验报告54
一、实验目的54
五、实验报告56
二、实验原理57
三、实验材料57
四、实验方法57
一、实验目的57
实验4-4 苏云金杆菌的复壮57
五、实验报告58
第五章 微生物在各行业生产中的应用61
实验5-1 酸乳的制作61
一、实验目的61
二、实验原理61
三、实验材料61
四、实验方法61
二、实验原理62
一、实验目的62
实验5-2 甜酒酿的酿制62
五、实验报告62
三、实验材料63
四、实验方法63
五、实验报告63
实验5-3 谷氨酸发酵64
一、实验目的64
二、实验原理64
三、实验材料64
四、实验方法65
二、实验原理66
一、实验目的66
实验5-4 乙醇发酵试验66
五、实验报告66
三、实验材料67
四、实验方法67
五、实验报告68
实验5-5 阿维菌素的发酵69
一、实验目的69
二、实验原理69
三、实验材料69
四、实验方法69
五、实验报告70
五、实验报告71
三、实验材料71
四、实验方法71
一、实验目的71
实验5-6 单细胞蛋白的生产71
二、实验原理71
实验5-7 纤维素的分解72
一、实验目的72
二、实验原理72
三、实验材料72
四、实验方法72
五、实验报告73
实验5-8 有机磷农药的生物降解73
一、实验目的73
二、实验原理73
三、实验材料73
四、实验方法74
二、实验原理75
三、实验材料75
五、实验报告75
一、实验目的75
实验5-9 活性污泥中菌胶团及生物相的观察75
四、实验方法76
五、实验报告78
第六章 微生物控制技术79
实验6-1 温度对微生物的影响79
一、实验目的79
二、实验原理79
三、实验材料79
四、实验方法79
三、实验材料80
二、实验原理80
实验6-2 紫外线对微生物的影响80
五、实验报告80
一、实验目的80
四、实验方法81
五、实验报告81
实验6-3 渗透压对微生物的影响82
一、实验目的82
二、实验原理82
三、实验材料82
四、实验方法82
五、实验报告82
二、实验原理83
三、实验材料83
一、实验目的83
实验6-4 氢离子浓度对微生物生长的影响83
四、实验方法84
五、实验报告84
实验6-5 化学药剂对微生物的影响84
一、实验目的84
二、实验原理85
三、实验材料85
四、实验方法85
五、实验报告85
四、实验方法87
二、实验原理87
三、实验材料87
实验7-1 饮料食品中细菌总数测定87
第七章 微生物检验技术87
一、实验目的87
五、实验报告89
实验7-2 饮料食品中大肠菌群测定89
一、实验目的89
二、实验原理89
三、实验材料90
四、实验方法90
五、实验报告91
二、实验原理92
三、实验材料92
四、实验方法92
一、实验目的92
实验7-3 食品中霉菌计数法92
五、实验结果95
实验7-4 食品中金黄色葡萄球菌检验96
一、实验目的96
二、实验原理96
三、实验材料96
四、实验方法97
五、实验报告98
附录99
附录Ⅰ 常用的消毒剂99
附录Ⅱ 实验室常用的洗涤剂99
附录Ⅲ 常用的培养基99
附录Ⅳ 染色液的配制103
附录Ⅴ 常用试剂的配制104
参考文献107