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目录1

第一章 饲料科学配制的目的与要求1

第一节　饲料科学配制概述1

一、饲料的概念1

二、饲料配制1

三、饲粮与日粮1

第二节　饲料的科学配制2

一、饲养标准2

二、饲料营养价值评定4

第三节 饲料科学配制的目的与意义5

第四节 鸽、鹑配合饲料的概念与优点6

一、配合饲料的概念6

二、配合饲料的优点7

三、鸽、鹑配合饲料的分类8

第五节　饲料科学配制的原则与要求11

一、饲料配制的科学性11

二、饲料配制的经济性14

第二章 肉鸽与鹌鹑的消化特点和营养需要16

第一节 肉鸽、鹌鹑的生理特性与习性16

一、肉鸽的生理特性与习性16

二、鹌鹑的生理特性与习性18

三、肉鸽与鹌鹑的消化系统及消化过程的特点20

四、肉鸽与鹌鹑的代谢特点24

第二节 肉鸽与鹌鹑的营养需要25

一、饲料中的营养物质与肉鸽和鹌鹑机体成分的比较25

二、肉鸽的营养需要28

三、鹌鹑的营养需要40

四、各种营养物质在鸽、鹑营养中的相互关系47

第三节 肉鸽与鹌鹑的饲养标准51

一、肉鸽的饲养标准51

二、鹌鹑的饲养标准54

三、使用饲养标准时应注意的问题62

第三章 肉鸽与鹌鹑常用饲料的营养特点与营养价值63

第一节　饲料分类及各类饲料的营养特点63

一、按物质类别分类63

二、国际分类法63

三、中国现行饲料分类法64

第二节　鸽、鹑常用饲料营养特性、饲用价值及质量标准66

一、常用能量饲料的营养特性、饲用价值及质量标准66

二、常用蛋白质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准81

三、常用矿物质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准100

四、常用饲料添加剂的营养特性、饲用价值及质量标准106

五、非营养性饲料添加剂122

第四章 肉鸽与鹌鹑饲料科学配制方法126

第一节 肉鸽与鹌鹑饲料科学配制概况126

一、国外饲料科学配制工业发展概况126

二、我国饲料科学配制工业发展概况127

第二节 肉鸽与鹌鹑饲粮的分类129

一、肉用鸽的饲粮130

二、鹌鹑的饲粮130

第三节　设计肉鸽与鹌鹑饲粮配方的基本方法131

一、手工计算法131

二、计算机配方设计法136

第四节 合理采用现有饲料配方的方法139

一、如何识别饲料配方的优劣139

二、合理应用现有优良饲粮配方144

三、保健砂配方147

第五节　饲粮配合技术149

一、饲料配制机械149

二、饲料配制工艺157

第六节 饲料原料与成品饲料的贮藏162

一、影响饲料贮藏品质的因素163

二、搞好饲料贮藏的主要措施164

三、常用饲料的贮藏166

第五章　保证配合饲料饲喂效果的饲养技术与因素169

第一节　饲养密度、槽位与饲喂效果169

一、肉鸽的饲养密度169

二、肉鸽的食槽170

四、肉用鹌鹑的饲养密度171

三、蛋用鹌鹑的饲养密度171

五、鹌鹑的食槽172

第二节　饲喂技术与饲喂效果173

一、饲养方式173

二、饲料调制及投料与均料175

三、防止过重、过肥176

第三节 喂量、次数、时间与饲喂效果179

一、肉用鸽的喂量、次数、时间与饲喂效果179

二、鹌鹑的喂量、次数、时间与饲喂效果184

第四节　饲粮卫生状况与饲喂效果186

一、饲料中有毒有害元素的危害187

二、饲料中天然有毒有害物质的危害188

三、饲料微生物污染的危害189

四、农药污染的危害190

六、我国饲料、饲料添加剂卫生标准191

五、饲料添加剂和药物不合理使用的危害191

第五节　饮水质量与饮用效果196

一、水体污染及其危害196

二、科学饮水197

三、饮用水水质卫生标准199

第六章 保证配合饲料饲喂效果的管理技术与因素203

第一节　场址环境质量与饲喂效果203

一、场址选择203

二、场地规划和建筑物布局205

第二节　温、湿度质量与饲喂效果208

一、温、湿度对鸽鹑饲喂效果的影响208

二、温、湿度的调控210

一、光照质量与饲喂效果213

第三节　其他环境因子质量与饲喂效果213

二、环境中有害物质与饲喂效果214

第四节　减少应激，增强饲喂效果216

一、应激的分类216

二、应激的危害217

三、防止应激的途径218

第五节 肉鸽与鹌鹑场的卫生管理219

一、正确选址与合理布局220

二、“全进全出”的饲养工艺220

三、严防疫病传播，强化消毒221

四、搞好环境卫生221

五、制订严格的封锁制度222

附录　肉鸽、鹌鹑常用饲料营养成分表223

主要参考文献229