图书介绍
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- 朱葆华，高政权主编 著
- 出版社： 青岛：中国海洋大学出版社
- ISBN：9787811259506
- 出版时间：2012
- 标注页数：236页
- 文件大小：100MB
- 文件页数：246页
- 主题词：生物化学－高等学校－教学参考资料
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 课程概述3
第二节 生物化学是20世纪的科学4
第三节 生物化学的发展4
第四节 生物化学的学习是一个渐进过程5
精选习题6
参考答案6
第二章 糖类7
第一节 糖类概述9
第二节 单糖10
第三节 寡糖和多糖的结构与性质11
第四节 结合糖12
精选习题14
参考答案15
第三章 脂质17
第一节 脂类概述19
第二节 脂肪酸及其衍生物19
第三节 脂酰甘油和蜡20
第四节 磷脂20
第五节 糖脂21
第六节 脂蛋白21
第七节 萜类和固醇类化合物22
精选习题23
参考答案25
第四章 蛋白质27
第一节 蛋白质概述29
第二节 氨基酸31
第三节 肽34
第四节 氨基酸与蛋白质的分析分离35
第五节 蛋白质的结构37
第六节 蛋白质结构与功能的关系43
精选习题46
参考答案50
第五章 酶59
第一节 酶学概论61
第二节 酶促反应动力学64
第三节 酶的作用机理67
第四节 多酶体系与酶活性的调节控制70
精选习题72
参考答案77
第六章 核酸85
第一节 核酸通论87
第二节 核酸的结构89
第三节 核酸的性质93
第四节 核酸的研究方法95
精选习题97
参考答案101
第七章 维生素、激素与抗生素107
第一节 维生素109
第二节 激素109
第三节 抗生素110
精选习题111
参考答案112
第八章 糖代谢与氧化磷酸化115
第一节 代谢导论117
第二节 糖酵解119
第三节 柠檬酸循环122
第四节 糖代谢中的其他代谢途径125
第五节 生物氧化——电子传递与氧化磷酸化127
精选习题132
参考答案136
第九章 脂类代谢153
第一节 脂肪的分解代谢155
第二节 乙酰CoA的去路156
第三节 脂类的合成157
精选习题159
参考答案162
第十章 蛋白质降解与氨基酸的分解代谢167
第一节 氨基酸的分解代谢169
第二节 氨基酸的合成代谢171
第十一章 核酸的降解与核苷酸代谢173
第一节 核酸的酶促降解175
第二节 核苷酸的分解代谢175
第三节 核苷酸的生物合成175
精选习题176
参考答案178
第十二章 细胞代谢与基因表达调控183
第一节 物质代谢途径的相互联系185
第二节 物质代谢的特点186
第三节 代谢调节187
精选习题189
参考答案190
第十三章 DNA复制195
第十四章 RNA的合成与加工201
精选习题207
参考答案212
第十五章 蛋白质的生物合成219
精选习题226
参考答案230
参考文献236