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1 绪论1

1.1 药用植物资源产业化现状2

1.2 药用植物原料过程工程4

1.2.1 药用植物资源特性5

1.2.2 药用植物原料初级炼制6

1.3 药用植物资源的生态产业集成8

参考文献9

2 药用植物资源11

2.1 植物资源学概述11

2.1.1 植物资源学与其他学科的关系11

2.1.2 植物资源的分类系统12

2.1.3 植物资源的基本特性12

2.1.4 植物资源的主要化学成分12

2.1.5 植物资源学的一般研究方法19

2.1.6 植物资源学的研究概况和发展历史21

2.1.7 植物资源的合理开发利用22

2.2 药用植物资源23

2.2.1 药用植物资源的特点23

2.2.2 药用植物资源的分类25

2.2.3 药用植物资源与生态环境的关系33

2.2.4 我国药用植物资源分布34

2.2.5 药用植物的采收加工炮制40

2.2.6 药用植物的有效成分43

2.2.7 药用植物资源的综合利用45

参考文献48

3 药用植物过程工程原理及其生态产业集成方式50

3.1 炮制——中药原料的初级炼制50

3.1.1 中药炮制的理论基础50

3.1.2 中药炮制技术及其发展51

3.2 中药加工的化学反应基础52

3.2.1 中药的化学成分52

3.2.2 中药加工过程中化学成分的变化53

3.2.3 中药加工过程与美拉德反应56

3.3 中药现代化研究60

3.3.1 中药现代化存在的问题60

3.3.2 中药现代化发展趋势62

3.3.3 中药现代化的主要内容63

3.4 药用植物资源开发利用的层次63

3.4.1 中药有效成分提取层次64

3.4.2 中药有效部位整理利用层次65

3.4.3 中药资源开发生态产业链层次67

3.5 药用植物有效成分的提取与分离67

3.5.1 超临界流体萃取68

3.5.2 超声辅助提取69

3.5.3 微波萃取技术69

3.5.4 连续逆流提取70

3.6 药用植物过程工程原理与关键技术70

3.6.1 过程工程原理及内涵70

3.6.2 过程集成理论基础71

3.6.3 过程研究开发思路与方法73

3.6.4 药用植物资源生态产业链过程关键技术74

参考文献79

4 含油脂果实或种子药用植物生态产业83

4.1 含油脂果实或种子药用植物资源成分84

4.1.1 果实类药用植物资源84

4.1.2 种子类药用植物资源84

4.1.3 含油脂果实或种子药用植物资源85

4.2 含油脂种子或果实药用植物生态产业开发的可行性分析97

4.2.1 药用植物油97

4.2.2 黄酮等提取物100

4.2.3 提取剩余物101

4.3 含油脂种子或果实药用植物生态产业链开发关键技术102

4.3.1 含油脂药用植物预处理关键技术102

4.3.2 含油脂药用植物油脂提取关键技术103

4.4 含油脂种子或果实药用植物生态产业化新模式105

4.4.1 汽爆－水酶－热解相结合的综合利用模式105

4.4.2 女贞子营养保健食品开发新模式105

4.4.3 药用、提油和保健食品相结合的模式106

4.5 含油脂种子或果实药用植物生态产业链技术范例106

4.5.1 药用植物果实汽爆处理及其油脂的提取106

4.5.2 油粕中黄酮的提取107

4.5.3 提取剩余物制备活性炭的工艺107

参考文献108

5 富含淀粉药用植物生态产业110

5.1 富含淀粉药用植物开发利用现状110

5.2 富含淀粉药物资源、种类111

5.3 富含淀粉药用植物生态产业开发的可行性分析136

5.4 富含淀粉药用植物生态产业链开发关键技术136

5.5 富含淀粉药用植物生态产业新模式138

5.6 富含淀粉药用植物生态产业技术范例139

5.6.1 葛根资源的生态产业链139

5.6.2 栎属资源生态产业链142

5.6.3 蕨类资源的生态产业链145

5.6.4 川芎资源的生态产业链146

参考文献148

6 富含纤维药用植物生态产业151

6.1 概述151

6.2 富含纤维药用植物资源及成分152

6.3 富含纤维药用植物生态产业开发的可行性分析169

6.3.1 药用纤维植物纤维资源利用方式分析169

6.3.2 药用纤维植物药用价值利用方式分析173

6.3.3 药用纤维植物生态产业开发的可行性分析173

6.4 富含纤维药用植物生态产业链开发关键技术174

6.4.1 富含纤维药用植物的蒸汽爆破预处理技术174

6.4.2 中药固态发酵技术175

6.5 富含纤维药用植物生态产业新模式176

6.6 富含纤维药用植物生态产业技术范例177

6.6.1 木芙蓉综合利用生态产业链177

6.6.2 桑皮综合利用生态产业链178

6.6.3 烟草综合利用生态产业链179

参考文献180

7 富分泌组织药用植物生态产业182

7.1 富分泌组织药用植物资源成分182

7.1.1 树脂类182

7.1.2 汁液类——芦荟189

7.1.3 内分泌物质形成的结石等190

7.2 富分泌组织药用植物生态产业开发的可行性分析192

7.3 富分泌组织药用植物生态产业链开发关键技术193

7.3.1 半仿生提取法193

7.3.2 汽爆技术193

7.4 富分泌组织药用植物生态产业新模式194

7.4.1 基于有效成分提取的生态产业新模式194

7.4.2 基于整体药效的生态产业模式195

7.5 富分泌组织药用植物生态产业技术范例196

7.5.1 漆树资源196

7.5.2 生漆的主要化学成分196

7.5.3 漆树资源综合利用197

参考文献199

8 挥发油药用植物资源生态产业202

8.1 挥发油药用植物的资源分布和化学成分202

8.2 挥发油药用植物综合利用的可行性分析225

8.3 挥发油药用植物生态产业链开发关键技术227

8.3.1 挥发油的提取技术228

8.3.2 挥发油的分离技术229

8.4 挥发油药用植物生态产业开发的新模式231

8.5 挥发油药用植物生态产业链技术范例231

参考文献233

9 有毒药用植物生态产业238

9.1 概述238

9.1.1 常用有毒中药238

9.1.2 大宗毒药中药产品238

9.1.3 有毒中药利用中存在的问题248

9.2 有毒药用植物资源成分249

9.2.1 非蛋白质氨基酸250

9.2.2 肽类化合物250

9.2.3 生物碱251

9.2.4 萜类化合物251

9.2.5 苷类化合物251

9.2.6 酚类衍生物252

9.2.7 无机化合物和简单有机化合物252

9.3 有毒药用植物生态产业开发的可行性分析252

9.3.1 原料药的综合利用252

9.3.2 提取有效成分后的药材的综合利用253

9.4 有毒药用植物生态产业链开发关键技术254

9.5 有毒药用植物生态产业新模式256

9.6 有毒药用植物生态产业技术范例257

9.6.1 利用现代技术对附子的炮制进行标准化257

9.6.2 利用现代技术对马钱子的炮制进行标准化261

参考文献265

10 富色素药用植物资源生态产业267

10.1 富色素药用植物资源成分267

10.1.1 天然药用植物色素分类267

10.1.2 富色素药用植物资源273

10.2 富色素药用植物生态产业开发的可行性分析279

10.3 富色素药用植物生态产业链开发关键技术279

10.4 富色素药用植物生态产业新模式281

10.4.1 中药材的生态产业模式281

10.4.2 药用植物资源综合利用生态产业模式283

10.5 富色素药用植物生态产业技术范例283

参考文献285