图书介绍
荷兰的农业奇迹 一个中国经济学家眼中的荷兰农业PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 厉为民著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：7801675193
- 出版时间：2003
- 标注页数：260页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：287页
- 主题词：农业经济－概况－荷兰
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图书目录
第一篇 总论第一章 认识荷兰3
人民和国家3
农业资源6
农业与国民经济7
荷兰与世界8
第二章 农场的活力12
引言12
家庭农场13
农场的退出14
规模的扩张17
高度专业化22
小结25
第三章 生产结构26
引言26
开放与“保护”26
总的格局27
大田种植业29
园艺业31
花卉业32
蔬菜生产36
其他园艺作物38
畜禽饲养业39
奶牛业40
肉牛、马、羊42
养猪业43
禽蛋生产45
林业46
渔业48
结构与生产率49
小结51
第四章 从田间到餐桌53
引言53
投人物供应53
饲料供应54
种子业55
农产品加工57
乳品工业60
肉类加工61
马铃薯加工62
制糖工业63
其他食品加工64
企业的国际化66
销售系统67
物流67
拍卖业69
质量至上71
小结74
第五章 大进大出75
引言75
贸易立国75
世界冠军76
提高国际竞争力77
为出口而生产79
利用国际资源82
进口的重要性82
进口什么？83
为什么偏偏是荷兰？86
小结88
第六章 发展的支柱89
引言89
基础设施89
水利工程89
经济大动脉92
合作社和农民组织93
农民自己的银行97
知识创新系统99
向人力资源投资99
科学研究101
推广与知识交流105
农业教育106
小结109
第七章 制度、战略和政策111
引言111
制度的效率112
战略选择115
政府与政策117
小结120
第二篇 探索与讨论第八章 农业高效之源123
引言123
“人多地少”怎么办？123
专业化与技术创新125
奶牛业的经济社会意义127
第九章 “绿色”与竞争力131
引言131
“绿色”的萌发131
“绿色”与国际竞争力135
第十章 为什么荷兰农业比日本强？140
引言140
农业结构的比较140
制度因素143
第三篇 所见所闻第十一章 三个农场的变迁149
引言149
三走圩田149
菜农变花农153
沧桑两代人156
第十二章 市场“指挥”生产160
引言160
温室蔬菜160
温室花卉163
郁金香和哥肯霍夫165
养牛专业户167
挤奶机器人169
家禽产业171
第十三章 服务农民176
引言176
奶农之家176
荷兰式拍卖179
土豆加工184
农民合作银行185
合作：把“小”转化成“大”187
LEI188
第十四章 成功的基石191
引言191
三角洲工程191
水务管理192
土地整治194
结语197
第四篇 向荷兰学习第十五章 向荷兰学什么？201
附录18
1．荷兰农业地理2．部分缩写词中外对照注释主要参考文献English Summary:Dutch Agriculture Through the Eyes of a Chinese Economist后记：献给我国农民专栏荷兰规模单位18
荷兰奶牛业的技术进步41
“综合质量系统”46
荷兰7大食品企业（1999年）59
世界最大的花卉拍卖行71
牛奶质量监督73
面向世界市场81
拦海大坝和圩田91
访康宾纳合作社97
科学之星100
科学决策的基础104
荷兰国花郁金香166