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前言1

上篇 细菌研究概述3

第1章 细菌与病原细菌研究历程简介&房海3

1细菌学研究阶段4

1.1细菌研究的形态学阶段4

1.2细菌研究的生理学阶段11

1.3细菌的分类与鉴定研究29

1.4细菌的遗传与变异研究37

1.5微生物学的分科41

2病原细菌学发展46

2.1病原细菌的检出47

2.2细菌毒素的研究48

2.3免疫学的兴起50

2.4抗菌类药物的研究67

第2章 肠杆菌科细菌研究&陈翠珍73

1菌科建立与菌科定义73

1.1菌科建立73

1.2菌科定义75

2分类位置与科内菌属76

2.1分类位置76

2.2科内菌属78

3属内菌种与表观指征79

3.1属内菌种80

3.2表观指征89

4血清型别与致病作用110

4.1血清型别110

4.2致病作用114

中篇 病原细菌种类119

第3章 布伦纳菌属&房海119

1菌属定义与属内菌种119

1.1菌属定义119

1.2属内菌种120

2柳布伦纳菌120

2.1生物学性状120

2.2病原学意义121

2.3微生物学检验121

3其他致病布伦纳菌121

3.1赤杨布伦纳菌121

3.2流黑布伦纳菌122

3.3类百合布伦纳菌122

3.4栎布伦纳菌122

3.5生红布伦纳菌123

第4章 柠檬酸杆菌属&张晓君124

1菌属定义与属内菌种124

1.1菌属定义124

1.2属内菌种125

2弗氏柠檬酸杆菌125

2.1生物学性状125

2.2病原学意义129

2.3微生物学检验130

3其他致病柠檬酸杆菌130

3.1无丙二酸柠檬酸杆菌130

3.2布氏柠檬酸杆菌131

3.3科氏柠檬酸杆菌131

3.4腐蚀柠檬酸杆菌131

3.5塞氏柠檬酸杆菌132

第5章 爱德华菌属&陈翠珍135

1菌属定义与属内菌种135

1.1菌属定义135

1.2属内菌种136

2迟钝爱德华菌136

2.1生物学性状137

2.2病原学意义140

2.3微生物学检验142

3鲇鱼爱德华菌144

3.1生物学性状144

3.2病原学意义144

3.3微生物学检验145

4其他致病爱德华菌145

4.1保科爱德华菌145

4.2福建爱德华菌146

4.3浙江爱德华菌146

第6章 肠杆菌属&房 海 姜东春151

1菌属定义与属内菌种151

1.1菌属定义152

1.2属内菌种152

2阴沟肠杆菌153

2.1生物学性状153

2.2病原学意义156

2.3微生物学检验157

3其他致病肠杆菌157

3.1河生肠杆菌157

3.2阿氏肠杆菌157

3.3生癌肠杆菌158

3.4溶解肠杆菌158

3.5日勾维肠杆菌158

3.6霍氏肠杆菌158

3.7超压肠杆菌158

3.8梨形肠杆菌159

3.9阪崎肠杆菌159

第7章 欧文菌属&陈翠珍 高光平162

1菌属定义与属内菌种162

1.1菌属定义163

1.2属内菌种163

2解淀粉欧文菌164

2.1生物学性状164

2.2病原学意义164

2.3微生物学检验164

3其他致病欧文菌165

3.1比林欧文菌165

3.2野梧桐欧文菌165

3.3桃色欧文菌165

3.4番石榴欧文菌166

3.5梨树欧文菌166

3.6大黄欧文菌166

3.7嗜管欧文菌167

3.8番木瓜欧文菌167

第8章 埃希菌属&房 海 刘玉芹170

1菌属定义与属内菌种170

1.1菌属定义170

1.2属内菌种171

2大肠埃希菌171

2.1生物学性状172

2.2病原学意义193

2.3微生物学检验197

3其他致病埃希菌204

3.1艾伯特埃希菌205

3.2弗格森埃希菌205

3.3赫氏埃希菌205

3.4伤口埃希菌206

第9章 哈夫尼菌属&张晓君 杨彩然210

1菌属定义与属内菌种210

1.1菌属定义210

1.2属内菌种211

2蜂房哈夫尼菌211

2.1生物学性状211

2.2病原学意义215

2.3微生物学检验216

第10章 克雷伯菌属&房 海 芮萍219

1菌属定义与属内菌种219

1.1菌属定义219

1.2属内菌种220

2 肺炎克雷伯菌221

2.1生物学性状221

2.2病原学意义228

2.3微生物学检验229

3运动克雷伯菌233

3.1生物学性状234

3.2病原学意义235

3.3微生物学检验236

4其他致病克雷伯菌236

4.1肉芽肿克雷伯菌237

4.2解鸟氨酸克雷伯菌237

4.3产酸克雷伯菌237

4.4植生克雷伯菌238

4.5土生克雷伯菌239

第11章 摩根菌属&陈翠珍 刘会茹244

1菌属定义与属内菌种244

1.1菌属定义244

1.2属内菌种245

2摩氏摩根菌245

2.1生物学性状245

2.2病原学意义250

2.3微生物学检验251

第12章 泛菌属&陈翠珍 贺英253

1菌属定义与属内菌种253

1.1菌属定义254

1.2属内菌种254

2成团泛菌254

2.1生物学性状255

2.2病原学意义257

2.3微生物学检验258

3大白菜泛菌258

3.1生物学性状258

3.2病原学意义261

3.3微生物学检验262

4其他致病泛菌262

4.1菠萝泛菌262

4.2柠檬泛菌262

4.3分散泛菌263

4.4斯氏泛菌263

第13章 果胶杆菌属&陈翠珍267

1菌属定义与属内菌种267

1.1菌属定义267

1.2属内菌种268

2胡萝卜软腐果胶杆菌268

2.1生物学性状269

2.2病原学意义275

2.3微生物学检验277

3其他致病果胶杆菌278

3.1灭仙人掌果胶杆菌278

3.2菊果胶杆菌278

3.3杓兰果胶杆菌278

第14章 邻单胞菌属&房 海 杨宗泽282

1菌属定义与属内菌种282

1.1菌属定义282

1.2属内菌种283

2类志贺邻单胞菌283

2.1生物学性状284

2.2病原学意义291

2.3微生物学检验293

第15章 变形菌属&张晓君 张东林298

1菌属定义与属内菌种298

1.1菌属定义298

1.2属内菌种299

2奇异变形菌299

2.1生物学性状299

2.2病原学意义303

2.3微生物学检验304

3其他致病变形菌305

3.1普通变形菌305

3.2彭氏变形菌306

第16章 普罗威登斯菌属&张晓君 王秋悦310

1菌属定义与属内菌种310

1.1菌属定义310

1.2属内菌种311

2产碱普罗威登斯菌311

2.1生物学性状311

2.2病原学意义313

2.3微生物学检验314

3其他致病普罗威登斯菌314

3.1海氏普罗威登斯菌314

3.2雷氏普罗威登斯菌315

3.3拉氏普罗威登斯菌315

3.4斯氏普罗威登斯菌315

第17章 沙门菌属&陈翠珍 史秋梅318

1菌属定义与属内菌种319

1.1菌属定义319

1.2属内菌种319

2肠道沙门菌肠道亚种伤寒血清型321

2.1生物学性状321

2.2病原学意义324

2.3微生物学检验326

3肠道沙门菌肠道亚种鼠伤寒血清型326

3.1生物学性状326

3.2病原学意义327

3.3微生物学检验329

4其他致病沙门菌332

4.1马流产沙门菌332

4.2病牛沙门菌332

4.3都柏林沙门菌334

4.4肠道沙门菌亚利桑那亚种335

4.5肠道沙门菌肠道亚种猪霍乱血清型337

4.6肠道沙门菌肠道亚种肠炎血清型337

4.7肠道沙门菌肠道亚种鸡血清型340

4.8肠道沙门菌肠道亚种副伤寒血清型342

4.9鸡白痢沙门菌342

第18章 沙雷菌属&张晓君 张艳英345

1菌属定义与属内菌种345

1.1菌属定义346

1.2属内菌种346

2液化沙雷菌347

2.1生物学性状347

2.2病原学意义349

2.3微生物学检验350

3褪色沙雷菌351

3.1生物学性状351

3.2病原学意义356

3.3微生物学检验357

4其他致病沙雷菌358

4.1无花果沙雷菌358

4.2居泉沙雷菌359

4.3气味沙雷菌359

4.4普城沙雷菌360

4.5变形斑沙雷菌360

4.6深红沙雷菌361

第19章 志贺菌属&房 海 马增军365

1菌属定义与属内菌种365

1.1菌属定义365

1.2属内菌种366

2痢疾志贺菌366

2.1生物学性状366

2.2病原学意义370

2.3微生物学检验372

3其他致病志贺菌373

3.1鲍氏志贺菌373

3.2弗氏志贺菌373

3.3宋内志贺菌374

第20章 耶尔森菌属&张晓君378

1菌属定义与属内菌种378

1.1菌属定义379

1.2属内菌种379

2小肠结肠炎耶尔森菌380

2.1生物学性状381

2.2病原学意义390

2.3微生物学检验394

3假结核耶尔森菌404

3.1生物学性状404

3.2病原学意义405

3.3微生物学检验406

4其他致病耶尔森菌406

4.1鼠疫耶尔森菌406

4.2鲁氏耶尔森菌408

4.3克氏耶尔森菌409

4.4中间耶尔森菌409

4.5溶血耶尔森菌409

第21章 其他致病菌属&房海413

1布丘菌属414

1.1菌属定义414

1.2属内菌种414

1.3病原学意义415

2西地西菌属415

2.1菌属定义415

2.2属内菌种416

2.3病原学意义416

3爱文菌属417

3.1菌属定义417

3.2属内菌种418

3.3病原学意义418

4克吕沃尔菌属418

4.1菌属定义419

4.2属内菌种419

4.3病原学意义420

5勒克菌属421

5.1菌属定义422

5.2属内菌种422

5.3病原学意义423

6勒米诺菌属424

6.1菌属定义424

6.2属内菌种424

6.3病原学意义425

7光杆菌属425

7.1菌属定义425

7.2属内菌种426

7.3病原学意义427

8拉恩菌属428

8.1菌属定义428

8.2属内菌种428

8.3病原学意义428

9塔特姆菌属429

9.1菌属定义429

9.2属内菌种429

9.3病原学意义429

下篇 细菌检验技术437

第22章 细菌分离培养与鉴定&张晓君437

1细菌分离438

1.1被检材料及处理439

1.2常用的分离方法442

1.3常用的接种方法445

2细菌培养447

2.1需氧培养447

2.2二氧化碳培养447

2.3微需氧培养447

2.4厌氧培养448

3细菌鉴定451

3.1鉴定指征的选择451

3.2表观分类学指征鉴定451

3.3噬菌体检验469

3.4分子生物学检验469

3.5血清学检验470

3.6致病作用检验486

3.7其他检验486

4细菌培养基487

4.1肠杆菌科细菌常用培养基487

4.2植物病原肠杆菌科细菌常用培养基490

4.3大肠埃希菌菌毛发育培养基490

4.4鱼类病原菌常用培养基491

5菌种保存492

5.1菌种保存方法492

5.2微生物或培养物保藏单位494

第23章 抗菌药物与细菌药物敏感性试验&陈翠珍497

1药物抗菌与细菌耐药498

1.1药物抗菌作用498

1.2细菌的耐药性499

2常用抗菌类药物499

2.1青霉素类499

2.2头孢菌素类500

2.3非典型β-内酰胺类502

2.4大环内酯类503

2.5氨基糖苷类503

2.6喹诺酮类504

2.7四环素类504

2.8多肽类505

2.9磺胺类505

2.10硝基呋喃类506

2.11其他类抗菌药物506

3药物敏感性试验507

3.1琼脂扩散法507

3.2稀释法519

3.3联合药敏试验526

3.4药物抗菌谱测定529

3.5相关事项536

附录A英语缩略语注释&房海536

附录B肠杆菌科细菌学名汉译索引&房海542