图书介绍
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- 唐玉海主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030295415
- 出版时间：2010
- 标注页数：254页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：262页
- 主题词：有机化学－医学院校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
一、有机化合物和有机化学1
二、有机化学与医学的密切关系1
三、有机物化学键的特点2
四、有机化合物的分类方法5
五、有机化学反应6
六、研究有机化合物的一般方法8
第二章 链烃10
第一节 链烃的结构10
一、烷烃的结构与构象异构10
二、烯烃的结构与构型异构14
三、二烯烃与炔烃的结构15
第二节 链烃的命名17
一、普通命名法17
二、系统命名法18
三、烃基的命名22
第三节 链烃的物理性质23
第四节 链烃的化学性质26
一、烷烃的化学反应26
二、烯烃的化学性质29
三、炔烃的化学性质37
四、共轭二烯烃的化学性质38
五、富勒烯简介40
第三章 环烃45
第一节 脂环烃45
一、脂环烃的分类和命名45
二、脂环烃的结构及构象的稳定性46
三、环烷烃的性质47
第二节 芳香烃49
一、芳香烃的分类和命名49
二、苯及其同系物的物理性质50
三、苯的结构51
四、苯的亲电取代反应及其反应机理52
五、苯环上的亲电取代反应定位规律53
六、苯及其同系物的氧化反应55
七、稠环芳香烃55
八、非苯芳香烃和Hückel规则57
九、致癌稠环芳烃58
第四章 对映异构61
一、手性与手性分子62
二、含一个手性碳原子化合物的对映异构63
三、对映异构体构型标记法65
四、含两个和两个以上手性碳原子化合物的对映异构67
五、环状化合物的对映异构68
六、对映异构体与生物活性69
第五章 卤代烃73
一、卤代烃的分类和命名73
二、卤代烃的物理性质75
三、卤代烃的化学性质75
四、卤代烃亲核取代反应机理及立体化学78
五、影响亲核取代反应的因素82
六、卤代烃消除反应及机理83
七、消除反应与亲核取代反应的竞争85
八、卤代烯烃和卤代芳烃的亲核取代反应86
第六章 醇酚醚89
第一节醇89
一、醇的结构、分类和命名法89
二、醇的物理性质91
三、醇的化学性质92
四、醇在医药上的应用95
第二节酚96
一、酚的结构和命名法96
二、酚的物理性质97
三、酚的化学性质97
四、维生素E100
第三节 醚和环氧化合物101
一、醚的结构、分类和命名法101
二、醚的物理性质102
三、醚的化学性质102
四、环氧化合物的开环反应103
五、环氧化合物的生物活性104
六、冠醚的结构和功能105
七、醚在医药上的应用105
第七章 醛酮醌108
一、醛、酮的结构、命名法108
二、醛、酮的物理性质110
三、醛、酮的化学性质111
四、醌119
第八章 羧酸和羧酸衍生物123
第一节 羧酸123
一、羧酸的结构123
二、羧酸的分类和命名法123
三、羧酸的物理性质124
四、羧酸的化学性质125
第二节 羧酸衍生物129
一、羧酸衍生物的结构与命名129
二、羧酸衍生物的物理性质130
三、羧酸衍生物的化学性质131
四、前列腺素137
第九章 羟基酸和羰基酸140
一、羟基酸的化学性质140
二、酮酸的化学性质142
三、酮型-烯醇型互变异构145
四、医学上重要的羟基酸和羰基酸146
第十章 含氮、硫、磷有机化合物150
第一节胺150
一、胺的结构、分类与命名150
二、胺的物理性质152
三、胺的化学性质153
四、重氮盐的化学性质157
五、生源胺159
第二节 含硫有机化合物160
一、硫醇和硫醚的结构和命名法160
二、硫醇和硫醚的物理性质161
三、硫醇和硫醚的化学性质161
四、磺胺类药物的合成162
第三节 含磷有机化合物163
一、有机磷化合物的分类和命名法163
二、含磷有机化合物的结构164
三、生物体内的含磷有机化合物165
四、有毒的含磷有机化合物166
五、有机磷杀虫剂的化学性质166
第十一章 杂环化合物170
一、杂环化合物的分类和命名170
二、含一个杂原子的五元杂环化合物172
三、含一个杂原子的六元杂环化合物175
四、含两个杂原子的五元杂环化合物178
五、含两个和三个杂原子的六元杂环化合物179
六、稠杂环化合物180
七、杂环药物182
第十二章 油脂和类脂186
第一节 油脂186
一、油脂的组成、结构和命名186
二、油脂的物理性质187
三、油脂的化学性质187
第二节 类脂189
一、磷脂189
二、甾类化合物192
第十三章 糖类198
第一节 单糖198
一、单糖的开链结构及构型199
二、单糖的环状结构和表示方法201
三、单糖的物理性质204
四、单糖的化学性质204
五、重要的单糖及其衍生物208
第二节 双糖209
一、还原性双糖209
二、非还原性双糖210
第三节 环糊精211
第四节 多糖211
一、淀粉211
二、糖原213
三、纤维素213
第五节 糖缀合物213
一、糖脂214
二、糖蛋白214
三、蛋白聚糖215
第十四章 氨基酸、肽和蛋白质217
第一节 氨基酸217
一、氨基酸的结构、分类和命名217
二、非编码氨基酸220
三、氨基酸的性质220
第二节肽222
一、肽的结构和命名法222
二、多肽的一级结构测定224
三、生物活性肽226
第三节 蛋白质228
一、蛋白质的大小和元素组成228
二、蛋白质的分类229
三、蛋白质的结构230
四、蛋白质的理化性质236
第十五章 核酸242
一、核酸的分类242
二、核酸的基本物质组成242
三、核酸的一级结构244
四、核酸的二级结构247
五、核酸的理化性质249
六、基因与遗传密码250
七、核糖酶252
参考书目254