图书介绍
热销蛋糕PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）河合重久著 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787506468589
- 出版时间：2011
- 标注页数：127页
- 文件大小：39MB
- 文件页数：130页
- 主题词：糕点－制作
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
热销蛋糕PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
制作甜点前的说明4
旬果工房“La fève”的人气蛋糕、甜点5
镜面巧克力蛋糕6
装饰用巧克力的做法7
竹取物语8
法式苹果挞10
地狱天使12
意式蛋白霜的做法13
法式草莓蛋糕14
洋梨焦糖挞16
焦糖17
千层派18
蒙布朗蛋糕20
脆糖杏仁粒的做法21
吉布斯特酸奶蛋糕22
晚柑橙子什锦水果冻24
水果蛋卷26
司康27
杏仁蛋白饼28
法国人气蛋糕、甜点29
巴斯克地区的甜点32
巴斯克蛋糕32
卡仕达奶油馅33
利木赞地区的甜点36
大黄挞36
坚果球38
卢瓦尔河地区的甜点42
李子派42
奥尔良地区的甜点44
法式苹果挞44
派面团的做法45
布列塔尼地区的甜点48
布列塔尼烘饼48
布列塔尼李子蛋挞48
布雷斯特泡芙50
泡芙面糊的做法52
小泡芙53
诺曼底地区的甜点56
白奶酪慕斯56
皇冠面包58
香槟地区的甜点60
香槟饼干60
阿尔萨斯地区的甜点63
库格酪夫皇冠蛋糕63
洛林地区的甜点67
洛林蛋挞67
玛德琳蛋糕69
南锡杏仁蛋白饼72
萨瓦蓝蛋糕73
萨瓦地区的甜点77
萨瓦蛋糕77
普罗旺斯地区的甜点78
可丽饼78
朗格多克·鲁西永地区的甜点80
法式甜冻80
西南部·加斯科内地区的甜点82
克隆比尔蛋糕82
巴黎的甜点85
波洛涅兹蛋糕85
柴薪圣诞蛋糕88
国王烘饼89
巧克力慕斯蛋糕92
白酒慕斯93
雪花蛋奶94
英式奶油酱95
比利时、荷兰的甜点97
比利时的甜点100
苏贝丘罗兹饼100
蛋白甜糕101
杏仁夹心蛋糕104
贾巴内蛋糕105
糖挞108
蕾丝脆片109
列日咖啡冰沙110
荷兰的甜点112
煎饼112
德国、奥地利等其他国家的甜点113
德国的甜点114
德国圣诞面包114
奥地利的甜点117
林兹挞117
雪球120
意大利的甜点122
提拉米苏122
西班牙的甜点124
蛋黄糕124
蛋糕、甜点制作用语解说126