图书介绍
政和白茶 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨丰编著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109234086
- 出版时间：2017
- 标注页数：207页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：223页
- 主题词：茶叶－介绍－政和县
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图书目录
壹、厚重的历史文化1
白茶祖地3
因茶得名第一县8
政和白茶的发展历史16
贰、独特的生长环境27
优越的地理环境29
独特的地质地貌32
优良的气候条件34
多样的生态植被36
充足的河流水源38
叁、丰富的茶树品种43
政和白茶茶树品种45
政和白茶产品分类55
肆、传统的制作技艺61
政和白茶传统制作技艺（初制工艺）63
政和白茶精制工艺87
政和白茶茶饼的制作97
政和白茶的存放100
伍、自然的转化机理103
政和白茶的主要成分105
政和白茶的色香味机理114
政和白茶制作过程中的色香味转化119
政和白茶存放过程中的品质转化129
陆、神奇的保健功效137
政和白茶的成分功效及生理功能139
政和白茶的药理与保健功效154
政和白茶的养生方法162
柒、科学的品评方式175
政和白茶的专业审评177
政和白茶日常品饮方式183
附录189
附录一：国家质量技术监督局关于批准对政和白茶实施地理标志产品保护的公告189
附录二：闽北主要茶树品种的白茶传统工艺适制性研究193
后记207