图书介绍
食品中真菌毒素、污染物限量标准实施指南及国内外相关标准对比PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 国家食品安全风险评估中心编著；王君主编 著
- 出版社： 北京：中国标准出版社
- ISBN：9787506686631
- 出版时间：2017
- 标注页数：185页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：195页
- 主题词：食品检验－国家标准－中国
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图书目录
第一章 概述1
第一节 我国食品中真菌毒素、污染物限量标准的发展历史1
第二节 我国食品中真菌毒素、污染物限量标准的主要内容4
第三节 我国食品中真菌毒素、污染物限量标准的制定原则及应用原则8
第四节 国外食品中真菌毒素、污染物法规标准11
第二章 食品中真菌毒素限量标准15
第一节 黄曲霉毒素15
第二节 脱氧雪腐镰刀菌烯醇29
第三节 展青霉素37
第四节 赭曲霉毒素A43
第五节 玉米赤霉烯酮50
第三章 食品中污染物限量标准57
第一节 铅57
第二节 镉75
第三节 汞87
第四节 砷94
第五节 锡104
第六节 镍111
第七节 铬116
第八节 硝酸盐及亚硝酸盐122
第九节 苯并[a]芘130
第十节 N-二甲基亚硝胺138
第十一节 多氯联苯143
第十二节 3-氯-1，2-丙二醇150
附录156
附录1 GB 2761—2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量157
附录2 GB 2762—2017食品安全国家标准 食品中污染物限量167