图书介绍
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- 方鹏程著 著
- 出版社： 北京时代华文书局
- ISBN：9787569911527
- 出版时间：2017
- 标注页数：313页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：324页
- 主题词：茶文化－中国
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图书目录
爱茶序1
一 茶缘3
1．问茶是何物3
2．茶侣5
3．茶人有缘9
4．茶痴11
5．《红楼梦》的茶缘13
6．曹雪芹是茶痴？16
7．方道人也是茶痴17
二 湾潭种茶记21
1．湾潭结缘21
2．仿效陆羽来种茶26
3．爱茶恰似贾宝玉28
4．采茶山歌表衷情32
5．竹园四季唱山歌35
6．种茶玩茶寻乐趣37
三、绝妙好茶43
1．天地有好茶43
2．绝妙好茶在何方？48
3．陆羽心中的绝妙好茶53
4．陆羽评茶56
5．当代十大好茶63
6．台湾学者推介的好茶50种66
四、好茶探秘71
1．西湖龙井茶71
2．顾渚紫笋茶78
3．余杭径山茶83
4．天台山华顶云雾茶89
5．云南普洱茶92
6．武夷岩茶100
五、茶器陶艺109
1．相公喝茶109
2．陆羽采茶111
3．相公采茶115
4．相公古法做茶119
5．女娲盖柴窑烧陶123
6．古法品茶之器126
7．现代茶艺谈茶器128
六、品茶133
1．陆羽煮茶133
2．陆羽论饮茶137
3．茶有九难140
4．卢仝七碗茶歌149
5．宋代点茶法151
6．明清泡茶法156
7．当代茶道159
七、爱茶人165
1．李白诗序仙人掌茶165
2．杜甫品茗难度日168
3．陆羽问茶写茶经171
4．诗僧皎然喝茶悟道176
5．白居易诗酒造茶园183
6．苏东坡诗中有茶192
八、今茶207
（一）当代种茶法207
（二）采摘212
（三）制茶217
（四）制茶原理237
九、茶与养生243
1．茶汤里面有什么？243
2．茶汤的保健效果244
3．茶的种类与功效246
4．咖啡因248
5．喝茶会失眠？249
6．喝茶会使骨质流失？251
7．喝茶会分解油腻？253
8．喝茶会贫血？255
9．喝茶会降低糖尿病风险？256
10．隔夜茶不能喝？257
11．茶有药效吗？258
十、茶的心灵禅味258
1．何须苦心破烦恼261
2．人生处世皆是道263
3．僧院提倡喝禅茶264
4．赵州古佛吃茶去265
5．自古仙佛爱喝茶267
6．心安理得即是道269
十一、台湾好茶273
1．台湾喝茶400年273
2．台湾茶的特色275
3．冻顶乌龙茶277
4．文山包种茶281
5．东方美人茶282
6．木栅铁观音283
7．台湾高山茶285
8．三峡龙井茶、碧螺春287
9．南投松柏长青茶288
10．日月潭红茶289
11．龙潭龙泉茶290
12．阿里山珠露茶290
13．恒春港口茶291
十二、茶的传播与文化创意291
1．茶的发现与运用295
2．南方是茶乡297
3．西域丝路的茶文化299
4．茶马古道305
5．奶茶与酥油茶307
6．茶的文化创意312