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绪 了解糖尿病16

我国成了世界第一的“糖人国”16

中国糖尿病的发病特点16

成年人有一半处于糖尿病前期或属高危人群，自己却并不知情16

糖尿病的诊断标准17

诊断糖尿病的主要依据：血糖17

老人、儿童不妨将控制血糖的标准放宽17

糖尿病的征兆18

糖尿病还有哪些蛛丝马迹19

糖尿病有哪些类型20

1型糖尿病20

2型糖尿病20

妊娠糖尿病20

特殊类型糖尿病20

2型糖尿病分哪几个阶段20

哪些人要格外警惕糖尿病21

40岁以上人群21

有糖尿病家族史者21

出生时体重不足五斤的孩子21

代谢综合征患者21

肥胖者21

遏制糖尿病，需从“糖尿病前期”着手22

什么是“糖尿病前期”22

糖尿病前期怎么遏制22

糖尿病人要高度警惕并发症23

糖尿病可怕的是它的并发症23

糖尿病并发症有哪些23

饮食治疗是每个糖尿病人都要终身进行的24

吃什么吃多少，一看就知道24

蛋白质，优质的占一半25

每天的盐控制在6克以内25

多吃好脂肪，拒绝坏脂肪25

运动是非药物疗法的又一制胜关键26

降低糖化血红蛋白26

降低收缩压和舒张压26

降血脂，预防动脉粥样硬化26

使心情愉悦、放松26

空腹血糖和餐后2小时血糖能反应血糖控制好坏27

空腹血糖反映胰岛B细胞功能27

餐后两小时血糖帮助发现可能的餐后高血糖27

随机血糖监测血糖状况27

糖化血红蛋白了解糖尿病控制情况28

制作自己的血糖测试表28

PART 1糖尿病的良好控制，要从饮食入手30

解开关于饮食的十大疑问30

饮食疗法就是饥饿疗法吗？30

得了糖尿病就要“少吃饭，多吃菜”吗？30

只吃粗粮不吃细粮是不是能更好控制血糖？31

糖尿病就一定不能吃糖吗？31

饭吃多的时候，多吃降糖药就没事儿吗？31

注射胰岛素是不是就不用控制饮食了？32

糖尿病患者可以吃淀粉类食物吗？32

“无糖”食品可以敞开吃吗？32

葡萄籽油等保健油能随便食用吗？33

喝水多容易升高血糖吗？33

控制总量不超标，不变肥不变胖34

计算每日所需的总热量34

合理分配一日三餐35

运用手测量法，轻松掌握一天该吃多少量37

平衡膳食，各种营养的摄入要适宜39

学会食物交换，也能一饱口福41

“90千卡”为一份的食物交换份41

计算每日的食物总分量43

一日食物的分配44

制定食谱45

手测量食物交换份46

关注餐后血糖，达到理想的7.847

少食多餐能减少胰岛负担，避免餐后血糖飙升47

高纤维饮食，多吃蔬菜和粗粮杂豆48

多选低GI和低GL的食物49

“高低搭配”降GI值51

粗粮不细作，GI值不升51

吃整不吃碎降GI值52

蔬果吃生不吃熟，GI值更低53

先吃后吃有讲究，餐后血糖不蹿高53

改善烹调方法，低盐低油少甜54

多用植物油，并且要低油54

盐＋“隐形盐”每人每天不超过1瓶盖55

调味不用糖，选用甜味剂57

经常用醋调味，延缓血糖上升速度58

PART 2主食副食怎么吃60

主食越“杂”越好60

为什么一定要吃主食60

不同主食对血糖的影响60

主食要选择生糖指数低的60

主食宜粗细搭配，多加豆61

主食凉凉再吃可延缓餐后血糖上升61

主食不要烹调得过于软烂61

糖尿病人怎么喝粥61

主食的生重与熟重换算62

蔬菜越“多样”越好63

蔬菜最好选择应季的63

每天两大捧，多多益善63

各种颜色都吃，深色蔬菜占一半63

淀粉含量高的蔬菜，可以与主食互换64

蔬菜烹调淡一点儿65

鱼、肉、蛋、奶要“一高一低”66

鱼、肉类要选择低脂高蛋白的66

鱼、肉最好午餐吃66

吃肉认准“白瘦”66

低脂菜肴的制作技巧66

海鱼类，每周吃2次66

每天5份蛋白质食物：鱼＋肉＋蛋＋奶＋豆制品67

水果当做加餐吃68

能不能吃水果，取决于自己的血糖控制情况68

水果最好不要选择熟得太透的68

水果的量每天不要超过一个拳头68

多吃水果就要相应减少主食量68

水果要在两餐之间吃69

高糖水果要少吃，并且要避开最甜的部分69

90千卡热量相当于吃多少水果70

糖尿病患者别怕多喝水71

养成主动喝水的习惯71

每天至少6杯水71

糖尿病患者的其他几种补水途径71

什么时间喝什么水72

空腹喝的一杯水不一定都是白开水72

要注意监测睡前血糖和醒后血糖72

千挑万选好食材73

谷类73

燕麦73

玉米73

小米74

黑米74

薏米75

荞麦75

豆类76

黄豆76

黑豆76

红豆77

绿豆77

薯类78

红薯78

紫薯78

山药79

魔芋79

蔬菜80

白菜80

生菜80

菠菜81

芹菜81

油菜82

空心菜82

紫甘蓝83

豌豆苗83

芦笋84

西蓝花84

莲藕85

洋葱85

番茄86

茄子86

胡萝卜87

苦瓜87

黄瓜88

冬瓜88

西葫芦89

南瓜89

海藻菌菇90

香菇90

银耳90

海带91

紫菜91

肉、蛋、水产92

牛瘦肉92

鸡肉92

鸡蛋93

鸭肉93

兔肉94

牡蛎94

黄鳝95

泥鳅95

鲫鱼96

鳕鱼96

奶及豆制品97

牛奶97

豆腐97

水果98

苹果98

橘子98

樱桃99

草莓99

桑葚100

猕猴桃100

制定个性化饮食方案101

1400千卡菜谱制定101

1600千卡菜谱制定102

1800千卡菜谱制定103

2000千卡菜谱制定104

2200千卡菜谱制定105

案例：专家谈李先生的一日三餐安排106

PART 3加餐不加总热量，避免出现低血糖108

加餐不加总热量108

加餐可避免正餐吃太多而导致的血糖飙升108

加餐要计算到总热量中109

加餐的时间和食物选择109

如何加餐109

加餐吃什么110

低糖蔬菜是首选110

吃水果前后2小时自测血糖110

水果能否带皮吃110

3～4片苏打饼干足够111

坚果虽好也不能多吃112

水果干每天一小把112

哪些食物不宜作为加餐113

运动前后如何加餐114

PART 4身体动起来，血糖降下去116

运动对糖尿病的好处116

运动应该成为如一日三餐同等重要的事情116

运动是预防糖尿病的重要手段116

糖尿病，全面锻炼，防止并发症117

什么才是糖尿病的有效运动118

使基础心率稳中有降的118

使睡眠质量得到提高的118

运动完感到略微疲劳的118

能适度锻炼肌肉的118

把握好这3个运动要点，效果更明显119

定计划，兼顾到饮食和用药119

定时，沿着身体记忆逐步调控血糖119

定量，最大限度避免运动伤害119

基础训练很重要，找到适合自己的运动121

有氧运动，每天坚持30分钟以上才有效121

力量锻炼，增加运动中能量的消耗121

柔韧性锻炼，提高血管的弹性122

在室外，适合做的有氧降糖运动123

大步快走，消耗更多的血糖血脂123

大步慢走，提高人体的基础代谢率124

弹着走，缓解和控制糖尿病足125

慢跑，控体重、控血糖126

骑车，改善糖代谢126

在室内，方便做的力量锻炼127

徒手力量锻炼，协助控制血糖127

哑铃力量锻炼，提高身体代谢助调养132

随时随地可做的柔韧性锻炼138

不能忽视的运动：下肢的力量锻炼142

PART 5 糖尿病患者的科学用药144

口服药物治疗144

什么情况下需要使用药物144

常用口服降糖药有哪些类型145

如何选择口服降糖药146

用药时要注意什么146

血糖控制不好时如何用药147

如何正确应用葡萄糖苷酶抑制剂147

如何正确应用口服降糖药149

磺脲类降糖药的选择与使用151

如何正确应用双胍类降糖药153

使用药物治疗时如何配合饮食154

降糖药什么时候服用效果最好154

了解服用降糖药的注意事项155

漏服口服降糖药的处理办法157

胰岛素治疗158

胰岛素是降服“糖魔”的最佳武器158

哪些人需要使用胰岛素治疗158

肥胖的糖尿病患者怎么用药159

怎样避免使用胰岛素后的发胖现象159

常用胰岛素有哪些类型160

怎样估算胰岛素的初始用量161

如何调整三餐前的胰岛素用量162

如何根据血糖情况调整胰岛素用量162

胰岛素的注射部位163

怎样注射胰岛素164

胰岛素制剂应如何保存165

如何避免因注射胰岛素引起的病菌感染165

如何应对注射胰岛素引起的低血糖反应165

漏打胰岛素怎么办166

能降糖的汉方草药168

马齿苋168

罗汉果168

栀子169

玉竹169

乌梅170

荷叶170

茯苓171

桑叶171

枸杞子172

桔梗172

玉米须173

淮山药173

案例：专家谈药食两用食材的用法174

PART 6 糖尿病患者的心理调适176

正确看待糖尿病，得上了也不要慌176

糖尿病患者应规避这些心理误区176

糖尿病患者正确的心理状态176

家人是糖尿病患者最坚强的后盾177

肯定小成绩，不要灰心178

激励糖尿病患者坚持执行治疗计划178

别让抑郁盯上糖尿病患者178

多点学习，少点焦虑179

培养兴趣爱好，转移注意力180

培养一种爱好180

我喜欢，我快乐180

不妨练练书画180

学会自我调节、疏导情绪181

学会克制和冷静181

宣泄不良情绪181

静坐放松法181

不同糖尿病患者的心理调适182

中年糖尿病患者的心理调适182

青年糖尿病患者的心理调适182

阳光疗法增强战胜糖尿病的信心183

花香疗法有利于促进糖尿病患者的康复184

闻花香，畅身心助调养184

根据不同的需要来选择不同的花184

PART 7糖尿病并发症的科学管理186

糖尿病合并眼病186

多吃叶黄素丰富的食物186

适当补充维生素B1186

食物选择宜与忌186

饮食有禁忌187

管理要点187

糖尿病合并肾病188

限制蛋白质的摄入188

食物选择宜与忌188

饮食有禁忌189

管理要点189

糖尿病合并脂肪肝190

脂质摄取需适量190

食物选择宜与忌190

饮食有禁忌191

管理要点191

糖尿病合并高血压192

减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质192

食物选择宜与忌192

饮食有禁忌193

管理要点193

糖尿病合并血脂异常194

限制胆固醇摄入，增加膳食纤维摄入194

食物选择宜与忌194

饮食有禁忌195

管理要点195

糖尿病合并冠心病196

饮食中需要补充铬元素196

每周吃2～3次海产品196

食物选择宜与忌196

饮食有禁忌197

管理要点197

糖尿病合并痛风198

饮食要低嘌呤、低糖198

宜粗细搭配198

食物选择宜与忌198

饮食有禁忌199

管理要点199

糖尿病足200

科学泡脚，水温、时间有讲究200

正确处理脚胼胝及嵌甲200