图书介绍
遵义市茶文化志PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 遵义市地方志编纂委员会办公室编 著
- 出版社： 北京：中国文史出版社
- ISBN：7503474576
- 出版时间：2016
- 标注页数：554页
- 文件大小：117MB
- 文件页数：596页
- 主题词：
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遵义市茶文化志PDF格式电子书版下载
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图书目录
概述1
大事记12
第一章 茶产业32
第一节 古代茶业32
第二节 民国时期的遵义茶业40
第三节 中华人民共和国成立以后的遵义茶业44
第四节 遵义茶产业的近期发展58
第二章 产业布局66
第一节 茶叶生产基地县66
第二节 主要产茶乡镇78
第三节 茶叶专业村85
第四节 茶产业重大项目91
第三章 茶树品种99
第一节 山茶科野生茶品种99
第二节 传统种植品种106
第三节 培育与引进品种109
第四节 非山茶科代茶饮用植物品种118
第四章 种植125
第一节 生长环境125
第二节 茶园建设129
第三节 种植方法133
第五章 加工142
第一节 制茶原料142
第二节 制茶工艺145
第三节 加工机械160
第六章 茶叶产品165
第一节 绿茶产品165
第二节 红茶产品180
第三节 其他茶及茶产品183
第四节 非山茶科代茶植物饮料产品191
第七章 茶叶标准化198
第一节 茶叶标准制订管理198
第二节 茶叶产品标准化201
第三节 茶叶标准化成效205
第八章 茶叶购销与税赋209
第一节 茶叶购销的演变209
第二节 茶叶税赋214
第三节 市场建设与管理217
第九章 茶叶科研与教学223
第一节 科研机构223
第二节 科研项目228
第三节 科研成果257
第四节 示范推广 技术服务266
第五节 茶学教学 技术培训271
第十章 茶叶企业280
第一节 市供销社直属茶叶企业280
第二节 湄潭县主要茶叶企业282
第三节 凤冈县主要茶叶企业293
第四节 正安县主要茶叶企业303
第五节 余庆县主要茶叶企业310
第六节 道真自治县主要茶叶企业313
第七节 务川自治县主要茶叶企业316
第八节 遵义县主要茶叶企业317
第九节 其他县茶叶企业选介320
第十一章 管理机构322
第一节 行政机构322
第二节 学会 协会325
第十二章 文化活动331
第一节 市级以上茶文化活动331
第二节 县级茶文化活动342
第十三章 茶文化遗产356
第一节 调查与保护356
第二节 贵州茶文化生态博物馆366
第十四章 茶道 茶艺 茶礼俗369
第一节 茶道 茶艺369
第二节 茶俗 茶礼375
第三节 茶食 茶疗389
第四节 茶馆 茶楼398
第五节 饮茶用水410
第十五章 文艺作品415
第一节 茶书编著415
第二节 茶诗419
第三节 茶词443
第四节 茶赋449
第五节 茶联453
第六节 茶灯 茶戏459
第七节 茶歌 茶舞471
第八节 茶与美术、书法483
第九节 茶的故事与传说489
第十节 茶谚语 茶谜语491
第十六章 茶文化旅游497
第一节 茶文化旅游管理497
第二节 茶文化主要旅游景点501
人物519
刘淦芝519
张天福520
李联标520
徐国桢521
夏怀恩521
邓乃朋521
刘其志522
王正容522
牟应书523
何殿伦524
张其生524
冯绍隆525
吴子铭525
汪桓武526
孙继海526
陈仕友527
宋盛康527
唐弟康528
陈胜建529
黄天俊529
孙德礼530
谢晓东530
田刚531
鞠红532
汤权532
潘国强533
周开迅533
金德国533
田维祥534
幸育毅535
谭书德535
黄恭清536
魏在平537
蔡万权537
王晓春538
叶深高538
金循539
黄艳红540
沈文永540
姚秀丽540
附录542
编后记553