图书介绍

中国传统民俗文化 中国古代盐文化PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

中国传统民俗文化 中国古代盐文化
  • 王俊编著 著
  • 出版社: 北京:中国商业出版社
  • ISBN:9787504496812
  • 出版时间:2017
  • 标注页数:224页
  • 文件大小:34MB
  • 文件页数:242页
  • 主题词:盐业史-中国-古代

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图书目录

第一章 盐的出现与盐文化传说2

第一节 盐与盐文化2

食盐的发现趣话2

古文字中的卤与盐8

中国人开始采盐的历史10

第二节 与盐有关的趣味故事传说12

白兔井的故事12

三峡盐都17

白鹿引泉的由来22

三峡地区的盐财富之争26

中国盐海:运城盐湖33

蜀中盐井与千里栈道36

蒲剧名伶与潞盐42

第二章 先秦两汉至南北朝盐业与盐文化48

第一节 先秦时期盐的类别、生产和流通48

先秦盐的类别48

盐的生产49

第二节 汉代盐的生产与管理51

汉代的生产技术51

汉代的盐制52

第三节 魏晋南北朝的盐生产管理57

魏晋南北朝主要盐产地57

盐业生产技术的革新59

三国西晋时的食盐专卖61

东晋南朝的食盐征税制63

北朝的食盐专卖和反专卖的斗争64

第三章 隋唐五代时期的盐业与盐文化72

第一节 隋唐五代盐生产72

隋唐盐业发展概况72

盐业生产工艺75

第二节 隋唐五代的盐业与盐文化79

隋代的食盐无税政策79

从唐初的免税到开元时的征税80

第五琦的食盐专卖83

刘晏改革盐法,首创就场专卖84

盐专卖后的大盐商91

五代的食盐专卖93

唐代后期的盐业管理97

第四章 宋元时期的盐业与盐文化108

第一节 宋代钞盐制的出现108

宋代盐业生产概况108

钞盐制的出现和推行110

卓筒井的诞生和四川盐业的发展114

第二节 元代的盐业与盐文化117

元代盐业生产概况117

元代食盐专卖119

元代的私盐和盐徒122

第五章 明代的盐业与盐文化130

第一节 明代盐业与盐业管理机构130

盐区盐务机构的设置130

明廷内外官盐政机构132

御史巡盐制134

第二节 盐业生产与运销配合136

食盐生产技术136

开中法140

引盐运输及其组织142

票盐行销146

户口盐的配给148

食盐的市场销售151

第三节 明代扬州的盐官与盐商文化157

明代扬州盐官157

明代扬州盐商158

第四节 明代的盐课制度文化168

政策的出现168

明代盐课发展历程169

第六章 清代的盐业与盐文化178

第一节 清代盐业的恢复与发展178

发展概况178

清政府恢复盐业的措施和办法180

清代中期盐业的发展183

第二节 清代的盐务官运与盐商文化189

官运商销制的主要内容和实施办法189

清代盐商的盛衰191

第三节 清代的盐法管理文化197

“顺康雍”期间的盐制197

陶澍的改法宗旨和票法的内容202

票法是优于纲法的一种商专卖新形式203

“同光”年间纲法的复活205

清代私盐管控207

清末盐务之乱和“改革盐务运动”的发起216

参考书目223

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