图书介绍

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光照敏感型白化茶
  • 王开荣,李明,梁月荣等著 著
  • 出版社: 杭州:浙江大学出版社
  • ISBN:9787308139724
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:229页
  • 文件大小:30MB
  • 文件页数:237页
  • 主题词:茶树-栽培技术

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图书目录

第一章 绪论1

第二章 种质资源17

第一节 黄金芽17

第二节 御金香25

第三节 家系品种33

第三章 扦插育苗43

第一节 育苗基础43

第二节 育穗技术48

第三节 建立苗圃52

第四节 苗圃管理59

第四章 茶园建设69

第一节 茶园条件69

第二节 茶园垦建74

第三节 茶苗种植80

第五章 茶园管理86

第一节 树冠培育86

第二节 光照管理94

第三节 土壤管理102

第四节 病虫防治106

第五节 生理保护114

第六章 鲜叶技术120

第一节 鲜叶质量120

第二节 采摘技术127

第三节 摊青技术130

第七章 加工技术135

第一节 绿茶工艺136

第二节 红茶工艺145

第三节 青茶工艺151

第四节 黄茶工艺156

第八章 品质评审159

第一节 感官品质159

第二节 生化品质170

第三节 质量安全178

第九章 综合利用183

第一节 园林绿化183

第二节 花果利用191

第三节 食材开发201

附录 宁波市地方标准(DB 3302/T061-2008)黄金芽茶205

主要参考文献223

索引225

跋228

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