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生命科学之路——生命科学的昨天、今天和明天3

生命科学“萌芽”时期——从古代到16世纪3

生命科学“开花”时期——16世纪到20世纪6

生命科学“结果”时期——20世纪至今12

生命科学之趣——趣味生命科学巡礼17

不可思议的动物迁徙行为——螃蟹、北极燕鸥、丹顶鹤、鸽子17

动物的绝妙防身术——保护色、警戒色、逃逸24

动物的求爱行为——青蛙鸣声、孔雀开屏、萤火虫闪光27

自然界的光影魔术师——十大最神奇的发光生物30

奇闻逸事话昆虫——拟态36

昆虫界的五项全能冠军——蝼蛄38

看似“温柔”实为“杀手”——恐怖的四大植物杀手41

植物王国的运动健将——四大植物运动高手47

赏心悦目惹人爱——中国十大名花53

植物也有七情六欲——植物的“爱”与“恨”59

谈毒色变——日常生活中四大有毒植物62

路边的野花和野果可以采——十大常见可食用植物67

城市的名片——中国十大城市的市花73

微生物的特性——孙悟空本领、猪八戒胃口、超生游击队78

是敌是友——人体是细菌的天然游乐场84

生命科学之“民星”——诺贝尔奖之外的中国先行军91

人工合成蛋白质奠基人——王应睐91

中国“杂交水稻之父”、“当代神农”、“米神”——袁隆平93

中国生物界的“居里夫妇”——童第周和叶毓芬97

中国的摩尔根——谈家桢100

与鸟儿一起飞翔——郑作新院士103

用生命探索生命一代宗师——贝时璋105

生命科学之用——生活的好帮手111

我是治病能手——常见的药用植物111

食用菌——香飘万里话香菇，真菌皇后之竹荪116

“酸酸甜甜就是我”——乳酸菌119

深巷飘国窖，回味无穷中的秘密——酵母菌121

制醋巧手——醋酸杆菌122

水底气源——甲烷菌123

微生物固氮工厂——固氮菌125

未来的能源新秀——细菌发电127

点石为金——细菌冶金129

生命科学之剑——工欲善其事，必先利其器133

分子生物家的手术刀——限制性内切酶133

基因运载工具——运载体135

基因的“复制机”——PCR扩增仪138

揭开生命奥秘的重要仪器——色谱仪140

生命科学之奇——现实中的神话145

生物工程界的魔术师——酶工程145

去污能手——加酶洗衣粉147

木乃伊归来，一切皆有可能——细胞工程与克隆149

梦幻之畜——转基因动物153

一个美丽的神话——转基因食品158

《侏罗纪公园》中恐龙的复活，不是神话——基因工程161

一滴口水就能测出早恋基因——基因工程在早恋现象的应用164

揭开亲子鉴定的神秘面纱——基因工程在家庭关系中的应用166

基因治疗还只是商业神话——基因疗法与疾病治疗170

生物导弹——单克隆抗体药物173

撑起生物技术产品的半壁江山——发酵工程176

酒虽然好喝，可不要贪杯——发酵工程与葡萄酒178

21世纪是蛋白质工程的世纪——蛋白质工程181

让动物成为蛋白制药“工厂”——蛋白质工程的应用186

生命科学之美——生命科学与文学艺术191

借动物以言志——动物与文学191

寄予植物的情怀——植物与文学194

文学果酒区——葡萄酒与文学200