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绪论18

防病健体，需要食疗18

食疗的基本原则19

Part 1 生活必备食疗方——日常健康好帮手24

抗辐射24

绿豆海带豆浆：保护免疫功能25

黑芝麻糊：抗辐射、延缓衰老26

绿茶牛肉汤：降低辐射的危害26

绿豆马齿苋瘦肉汤：缓解辐射带来的不适27

鱼腥草猪肺汤：抗辐射、抗疲劳27

眼睛干涩、疲劳28

黑豆核桃粉：改善眼疲劳、干涩29

枸杞豆浆：滋补肝肾、明目30

羊肝粥：明目养血30

肉丁炒胡萝卜：缓解眼疲劳、补充体力31

疲劳乏力32

苦瓜蜂蜜姜汁：缓解肌肉疲劳33

绿豆大枣豆浆：补充体力、消除疲劳34

党参红糖粥：抗氧化、抗疲劳34

莲子银耳鸡汤：消除疲劳、增进食欲35

糖醋蒜：缓解肢体疲劳35

空调病36

生姜红糖水：祛寒解表37

山药羊肉粥：暖中补虚、化湿38

藿香薏米粥：健脾利湿、疏散外寒39

葱头豆豉粥：发汗、促进血液循环39

晕车晕船40

榨菜炒肉丝：缓解恶心呕吐41

芒果汁：健胃、止晕止吐42

橘子苹果鲜姜汁：防止恶心和呕吐42

醒酒解酒43

荸荠豆浆：生津润燥、补虚滋阴44

冰糖雪梨水：促进酒精分解、代谢45

芹菜汁：缓解酒后肠胃不适45

姜汁菠菜：解酒毒、和胃滑肠46

中暑47

西瓜汁：辅治轻度中暑48

冬瓜汤：清热生津、避暑除烦49

绿豆粥：清热解暑、利尿解毒49

失眠50

红豆桂圆豆浆：补益心脾、养血安神51

小米大枣粥：补脾润燥、养血安神52

紫菜鳗鱼卷：提高睡眠质量52

酸枣仁排骨汤：赶走压力引起的失眠53

猪心莲子汤：养心安神53

柏子仁煮花生米：养心安神、健脾54

口腔溃疡55

萝卜鲜藕汁：清热泻火56

红小豆百合粥：清热解毒57

银耳羹：促进溃疡面愈合57

荸荠胡萝卜瘦肉汤：清热去火、生津润燥58

西瓜皮蛋花汤：清热解毒、凉血58

咽喉肿痛59

无花果粥：清肺利咽、滋阴生津60

胖大海橄榄茶：养阴生津、清咽利喉61

荸荠雪梨汁：清热解毒、利咽润喉62

香菇肉片汤：清热利咽、止咳化痰62

消化不良63

高粱小米豆浆：益脾和胃、补虚益气64

萝卜酸梅鸭肫汤：开胃消滞、下气生津65

开胃三丝：开胃消食、化滞消积65

牛肉健脾丸：补充消化酶66

柑橘橘皮果酱：理气开胃、消食化痰66

便秘67

核桃松仁小米羹：润肠通便68

蜂蜜柚子茶：清热降火、润肠防燥69

酱爆薯丁：改善便秘69

茼蒿炒萝卜丝：润肠通便70

五谷皮蛋瘦肉粥：加速肠胃蠕动71

瘦肉白菜汤：润肠通便、清热解毒71

贫血72

大枣桂圆粥：补血养气73

薏米芝麻双仁米糊：纠正缺铁性贫血74

土豆炖鸡：滋阴补血74

香芋牛肉煲：补血生血75

鸡肝荠菜汤：平肝明目75

大枣双耳猪肉汤：补血养血76

水肿77

冬瓜粥：清热解毒、利尿消肿78

黄花菜炒黄瓜：消肿利尿79

薏米冬瓜皮鲫鱼汤：健脾益胃、利尿消肿79

红豆豆浆：健脾祛湿、利水消肿80

苹果西芹汁：消肿促便80

发烧81

苦瓜洋葱汁：清热解毒、祛暑明目82

南瓜绿豆汤：清热解毒、去燥润肺83

紫菜豆腐汤：退烧、缓解咽喉疼痛84

薄荷马蹄汤：清热泻火、凉血解毒84

感冒85

生姜粥：发汗解表、温胃止呕86

葱豉豆腐汤：缓解打喷嚏、流鼻涕87

紫苏米糊：发汗散寒87

薄荷粥：疏散风热、清利头目88

柴胡枸杞饮：清热解表、疏肝升阳89

野菊白芷葱须汤：对抗流感病毒89

哮喘90

白果全鸭：宣肺降气、化痰止咳91

核桃甜酪：补中益气、镇咳平喘92

海蜇荸荠汤：养阴清热、润肺止喘92

胃炎93

莲子粥：健脾益胃、缓急止痛94

干姜花椒粥：暖胃散寒、温中止痛95

白术猪肚粥：补中益气、健脾和胃95

胡萝卜羊肉汤：健脾益胃96

颈椎病97

木耳丝瓜汤：活血通络、行气止痛98

羊肉大枣汤：益气、散寒通络99

木瓜猪蹄汤：补肾益精、强筋健骨99

Part 2 宝宝食疗方——精心呵护助成长102

增强免疫力102

苹果胡萝卜汁：增强呼吸道防御功能103

菠菜瘦肉粥：防治贫血、口腔溃疡104

栗子莲藕汤：补益气血104

香菇竹荪煲鸡汤：补气血、提高免疫力105

牛肉山药汤：健脾补肺、滋养强身105

银耳瘦肉炖海参：增强免疫力106

厌食107

山药炖猪血：健脾补血108

鸡内金陈皮粥：和胃理气109

萝卜馅饼：健胃消食、行气化滞109

百日咳110

枇杷银耳粥：止咳化痰111

百合粥：赶走小儿肺虚久咳112

雪梨核桃羹：养阴润肺112

扁桃体炎113

鱼腥草粥：清热解毒114

荸荠白萝卜汁：清热泻火、抗菌消炎115

金银花粥：清热解毒、利咽消肿115

肺炎116

薏枣百合山药粥：清热润肺、和胃117

鱼腥草炒鸡蛋：清热解毒、滋阴润肺118

白萝卜炖猪排骨：清热解毒、利尿发汗118

腹泻119

熟苹果泥：涩肠止泻120

小米胡萝卜泥：健脾止泻121

芡实薏米排骨汤：健脾祛湿122

山药莲子粥：健脾益胃、暖中实便122

湿疹123

苦瓜芹菜汁：清热解毒、利湿止痒124

蜜制黑豆：补脾利湿、抗过敏125

萝卜缨薏米粥：健脾祛湿125

小麦茯苓饼：养血润燥、滋阴除湿126

水痘127

绿豆莲藕汤：清热解毒128

香菜胡萝卜汤：促进水痘透发129

红小豆薏米汤：清热、利湿、解毒129

Part 3 女性必备食疗方——由内而外健康美丽132

活血养颜132

美颜补血粥：调理血虚、祛斑133

阿胶鸡蛋粥：补血止血、美容养颜134

银耳大枣粥：活血养颜、润肤祛斑134

玫瑰杏仁豆腐：疏肝活血、润燥养颜135

抗衰祛皱136

蜜枣核桃羹：延缓衰老、滋润肌肤137

杏仁核桃芝麻糊：美肤防皱、抗衰健体138

香蕉燕麦奶糊：滋阴润肤、抗皱防衰138

黄豆花生炖猪皮：抗皱、防皮肤衰老139

胡萝卜炖猪蹄：减少皱纹、丰胸139

青椒猪肝：抗皱、明目140

美发护发141

桑葚蜂蜜膏：益肾补血142

黑芝麻山药羹：乌发养颜、滋润皮肤143

三子核桃瘦肉汤：调理血虚及内分泌143

减肥瘦身144

绿豆荷叶粥：降脂减肥145

苦瓜黄瓜养颜汁：防止脂肪堆积146

海米冬瓜汤：轻身减肥146

白萝卜丝紫菜汤：改善痰湿阻滞型肥胖147

清炒竹笋：祛脂瘦身148

田园小炒：促进脂肪代谢148

更年期综合征149

百合银耳枸杞羹：补益肾气、健脾胃150

甘麦大枣粥：宁心安神、益气养阴151

麦枣桂圆羹：补血安神、健脾养胃151

莲子白果怀山汤：清心安神152

栗子羊肉汤：补肝益肾、益气养血152

红酒肉末豆腐：益气养血、延缓衰老153

妊娠呕吐154

番茄芹菜汁：健脾养胃、止呕155

佛手菠萝苹果汤：减轻妊娠呕吐156

陈皮粥：理气和胃、降逆止吐156

芽姜鸡片：温中止呕157

月经不调158

当归牛肉汤：补血活血、调经止痛159

砂锅枸杞乌鸡：改善月经紊乱160

青椒墨鱼丝：调经带、愈崩漏160

山楂糖：活血化瘀161

乳腺增生162

海带炖排骨：缩小肿块、减轻疼痛163

橘核橘络茶：疏肝理气、散结通络164

丝瓜鲈鱼汤：益气血、通经络164

盆腔炎165

薏米红小豆梨汤：祛湿浊166

苦菜萝卜汤：改善盆腔炎不适症状167

桃仁饼：散瘀止痛、理气活血167

Part 4 老爸老妈需要的食疗方——父母安康，儿女幸福170

记忆力下降170

燕麦核桃豆浆：增强记忆力、调血脂171

桂圆莲子粥：健脑益智、补养心脾172

黑芝麻糙米粥：预防老年痴呆172

骨质疏松173

五豆豆浆：预防和延缓骨质疏松174

板栗玉米炖排骨：改善筋骨疼痛175

猪蹄筋黄豆汤：预防骨折175

高血压176

香蕉汁：控制血压、润肠通便177

茄子粥：平肝熄风、降低血压178

菊花银耳粥：改善头痛、头胀178

山楂决明荷叶瘦肉汤：清肝泻热179

大枣乌梅粥：补肝降压179

糖尿病180

冬瓜黄瓜汁：改善消渴症状181

苦瓜山药牛奶汁：降血糖、预防并发症182

萝卜粥：降糖调脂182

百合玉竹绿豆粥：改善糖尿病合并肺病183

魔芋拌黄瓜：延缓葡萄糖吸收183

嫩姜拌莴笋：改善糖代谢184

高脂血症185

荷叶莲子粥：降脂、减肥186

山楂麦芽汤：降脂降压、活血化瘀187

红豆山楂米糊：减肥降脂187

洋葱番茄汤：降低血液黏度188

香菇松仁：活血降脂、补脾益气189

韭黄牛肉豆芽菜：温中行气、散瘀解毒189

动脉硬化190

番茄汁：抗氧化、防治动脉硬化191

小米大蒜粥：清洁动脉血管192

木耳芝麻茶：防治动脉粥样硬化192

银耳汆鸡片：软化血管193

醋浸花生：延缓动脉硬化193

蒸茄子：减少血管损伤194

白内障195

苦瓜菠菜汁：清心明目196

肝杞蒸蛋：明目养血、滋补肝肾197

野菊花炒肉片：疏肝明目197

癌症肿块198

山药菜花汤：减轻化疗副作用199

人参蛤蜊汤：全面提升免疫力200

猴头菇炖鸡翅：抑制消化系统肿瘤201

灵芝山药饮：防癌抗癌201

附录202