图书介绍
苏州本土品牌企业发展报告 老字号卷PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 魏文斌，洪海主编 著
- 出版社： 苏州：苏州大学出版社
- ISBN：9787567210189
- 出版时间：2014
- 标注页数：337页
- 文件大小：57MB
- 文件页数：349页
- 主题词：企业管理－品牌战略－研究报告－苏州市；老字号－研究报告－苏州市
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图书目录
概述篇3
苏州老字号的前世今生3
苏州市老字号企业发展概述12
苏州市“中华老字号”企业调查分析报告28
地区篇39
太仓市老字号发展报告39
昆山市老字号发展报告46
苏州市吴中区老字号发展报告52
苏州市相城区老字号发展报告56
苏州市姑苏区老字号发展报告60
行业篇69
苏州市食品类老字号发展报告69
苏州市酱园类老字号发展报告77
苏州市餐饮类老字号发展报告84
苏州市建材类老字号发展报告92
苏州市珠宝首饰类老字号发展报告100
苏州市工艺类老字号发展报告110
苏州市医药类老字号发展报告121
苏州市茶叶类老字号发展报告129
苏州市酒类老字号发展报告135
苏州市丝绸类老字号发展报告143
专题篇153
老字号研究：一个文献综述153
国内外对老字号保护的措施及其启示162
老字号的法律保护166
老字号文化的传承与保护——从苏州老字号文化展示馆谈起178
苏州老字号品牌的文化内涵181
苏州老字号与旅游经济发展185
吴江丝绸业老字号发展问题与对策193
案例篇201
香飘350年——陆稿荐的保护和发展201
稻香村的起源和发展205
天福西瓜子的传承和创新213
采芝斋的历史发展与品牌文化216
太仓牌肉松的百年传承222
万福兴糕团的传承与发展228
松鹤楼的传承和创新234
羊业老号绽新蕾——升美斋羊肉店的传承和发展240
天人合一，变土为金——陆慕御窑金砖工艺的传承与发展243
子冈玉坊——中国最早琢玉品牌文化的传承与创新247
恒孚银楼的传承与创新251
如意檀香扇的历史发展与生产工艺259
雷允上的历史沿革与生产经营变革263
名声如雷，允称上乘——雷允上老字号传承之思考272
茶中半日偷消闲——三万昌的历史沿革和发展279
醇香美酒醉百年——沙洲优黄的传承和创新284
餐饮老字号的体验营销策略探讨——以苏州得月楼为例289
附录一 苏州市老字号企业发展情况调查问卷302
附录二 相关政策法规307
商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知307
“中华老字号”认定规范（试行）309
关于保护和促进老字号发展的若干意见311
国家级非物质文化遗产保护与管理暂行办法316
江苏省企业著名字号认定和保护办法319
苏州市企业知名字号认定和保护办法323
附录三 苏州市老字号创办年表326
附录四 苏州市老字号企业名单334