图书介绍
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- 朱丽华，霍福海主编 著
- 出版社： 武汉：武汉大学出版社
- ISBN：9787307148802
- 出版时间：2015
- 标注页数：138页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：156页
- 主题词：茶叶－文化－中国
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 水之于茶1
第二节 古人论水4
一、陆羽品水排等次引发的争论4
二、古人对宜茶之水水质的辨别8
第三节 今人择水11
一、饮用水的合格条件11
二、沏茶用水的要求12
第二章 天水13
第一节 天水种类13
一、雨14
二、雪14
三、露15
四、霜16
五、雹16
第二节 宜茶天水17
一、露水18
二、雨水23
三、腊雪26
第三章 地水31
第一节 地水种类31
一、泉水32
二、井水34
三、溪水35
四、江河之水35
五、湖水38
第二节 宜茶地水39
一、泉水39
二、井水50
三、溪水68
四、江、河、湖水73
第四章 人水（再加工水）86
第一节 人水种类86
一、自来水87
二、纯净水88
三、人工矿物质水89
四、活性水89
五、净化水90
第二节 宜茶人水91
一、自来水91
二、纯净水92
三、人工矿物质水93
第五章 神州名泉97
一、无锡惠山泉97
二、杭州虎跑泉99
三、杭州龙井泉100
四、苏州虎丘三泉与天平山白云泉102
五、济南四大泉群105
六、扇子山蛤蟆石泉水109
七、上饶广教寺陆羽泉110
八、扬州大明寺泉112
九、怀远白乳泉114
十、福建苔泉116
十一、青岛崂山矿泉117
十二、云南安宁碧玉泉121
十三、滁州琅玡山酿泉123
十四、天柱山山谷流泉124
十五、永泰洗钵泉126
十六、晋江国姓泉126
十七、泗水泉林128
十八、淄博柳泉130
十九、泉州清源山泉131
二十、庐山招隐泉133
二十一、庐山玉帘泉和聪明泉134
二十二、庐山三叠泉136
参考文献138