图书介绍
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- 罗晶等著 著
- 出版社： 北京：北京出版社
- ISBN：7200046949
- 出版时间：2002
- 标注页数：172页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：187页
- 主题词：
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图书目录
饮食养生的作用1
1.安身之本必资于食1
2.充实气血以防外邪侵入3
3.食物治疗功效独到5
4.补肾健脾长年无病8
饮食养生的原则10
1.均衡饮食，合理调配10
2.谨和五味，长有天命15
3.饮食有节，定时适量17
4.顺应四时，调摄饮食20
5.一日三餐，各有不同25
饮食养生宜忌27
1.细嚼慢咽，防病强身27
2.食宜专致，不可分心28
3.恬愉进餐，有益健康30
4.饭后保养，持之以恒31
饮食养生与烹饪34
1.饮用水质要选择34
2.烹调火候要得当36
3.刀工技艺有讲究38
五谷杂粮健身宝40
1.糙糯米可以温养胃肠40
2.全身中和粳米最好42
3.赤小豆能利水排脓43
4.黑豆可强肾滋阴45
5.豆腐好处多多47
6.扁豆虽有毒，用之得当也有益49
7.小麦浮麦最适合心脏的需要50
8.玉米可以降血脂兼抗癌52
9.谷芽、麦芽有助于胃肠消化与吸收54
蔬菜营养多样可健身56
1.蒿笋可食用也可药用56
2.寻常菠菜营养不寻常58
3.韭菜的叶、根、种子均可入药60
4.黄瓜可口，药用价值高62
5.想瘦的人吃冬瓜63
6.马齿苋止痢、止崩、治恶疮66
7.芫荽有开胃、解毒之功68
8.薤白有宽胸保心之效70
9.辣椒苦辛无毒且能治病72
10.大蒜解毒又强身74
海鲜可强体质、补虚弱78
1.怀孕妇女要多吃鲤鱼78
2.鳝鱼有补虚祛弱之效79
3.海参补血又补精81
4.海蜇皮最能降低高血压83
5.蛤蜊有化痰散淤之功85
6.田螺肉有清热解毒之效86
7.海带药食两相宜88
1.想要健康，鸡蛋不可少91
肉禽类是人体蛋白质的主要来源91
2.鸭肉最能滋阴利尿95
3.牛奶营养丰富，好处说不尽96
4.牛肉有强筋壮骨之功98
5.羊肉有祛寒、壮阳、补气、养血之效100
6.猪肚既是美食，又是良药103
养颜美容吃水果105
1.樱桃养颜又治病105
2.板栗补肺兼调脾肾106
3.佳果良药论枇杷109
4.消暑退火选西瓜111
5.黑芝麻可令人保持青春、延迟衰老113
6.桃养生益处多116
7.橘子亦药亦食功用多119
8.银杏虽有毒，药用价值高123
9.大枣养元益寿125
10.芡实米是滋补良品128
调味料亦可为药130
1.食糖甘甜，药食皆宜130
2.食盐调味兼治病133
3.花椒辛香擅杀虫、抑菌134
4.香葱解汗散寒功效快速136
常见疾病的食疗方法138
1.咳嗽患者的饮食宜忌与食疗验方138
2.冠心病患者的饮食宜忌与食疗验方142
3.高血压患者的饮食宜忌与食疗验方146
4.中风患者的饮食宜忌与食疗验方150
5.贫血症患者的饮食宜忌与食疗验方153
6.水肿病患者的饮食宜忌与食疗验方156
7.糖尿病患者的饮食宜忌与食疗验方159
8.痛风患者的饮食宜忌与食疗验方162
9.肥胖症患者的饮食宜忌与食疗验方165