图书介绍
绿色食品蔬菜生产技术全编PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 徐坤等主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109075796
- 出版时间：2002
- 标注页数：639页
- 文件大小：44MB
- 文件页数：648页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绿色食品蔬菜生产概述1
第一节 绿色食品与绿色食品蔬菜1
第二节 蔬菜的污染及其防止对策7
第三节 绿色食品蔬菜生产的基本技术21
第四节 绿色食品蔬菜病虫草害防治的基本方法32
第五节 绿色食品（蔬菜）的管理与申请40
第二章 白菜类49
第一节 大白菜49
第二节 小白菜69
第三节 菜心76
第四节 紫菜薹81
第五节 薹菜83
第六节 乌塌菜85
第三章 甘蓝类90
第一节 结球甘蓝90
第二节 花椰菜110
第三节 青花菜117
第四节 抱子甘蓝125
第五节 羽衣甘蓝130
第六节 球茎甘蓝133
第四章 根菜类137
第一节 萝卜137
第二节 胡萝卜156
第三节 根用芥菜168
第四节 牛蒡172
第五章 绿叶蔬菜178
第一节 莴苣178
第二节 芹菜191
第三节 菠菜204
第四节 蕹菜213
第五节 茼蒿215
第六节 落葵219
第七节 茴香223
第八节 芫荽225
第六章 葱蒜类228
第一节 大蒜228
第二节 大葱247
第三节 洋葱260
第四节 韭菜266
第五节 韭葱274
第七章 茄果类277
第一节 番茄277
第二节 辣椒302
第三节 茄子318
第一节 黄瓜333
第八章 瓜类333
第二节 西瓜361
第三节 甜瓜380
第四节 西葫芦388
第九章 豆类蔬菜399
第一节 菜豆399
第二节 豇豆418
第三节 荷兰豆428
第四节 扁豆435
第五节 毛豆437
第一节 马铃薯447
第十章 薯芋类447
第二节 生姜461
第三节 山药471
第四节 芋477
第十一章 多年生蔬菜485
第一节 芦笋485
第二节 香椿493
第三节 黄花菜499
第四节 百合506
第五节 朝鲜蓟514
第六节 黄秋葵518
第一节 籽芽菜522
第十二章 芽苗菜522
第二节 籽苗菜527
第三节 体芽菜535
第十三章 野菜与药用蔬菜555
第一节 枸杞555
第二节 薄荷562
第三节 藿香570
第四节 车前草572
第五节 荆芥577
第六节 马齿苋578
第七节 苦菜580
第八节 荠菜582
第九节 苋菜585
第十节 苜蓿587
第十一节 蒲公英589
第十二节 蕨菜591
附录596
附录1 绿色食品标准596
附录2 绿色食品生产加工技术规范599
附录3 有机（天然）食品标准618
附录4 有机（天然）食品生产和加工技术规范621
主要参考文献639