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第一章 我国西瓜生产概况1

一、西瓜栽培简史1

二、我国西瓜栽培的地理分布3

三、我国西瓜生产的发展趋势和经营方式4

(一)农村产业结构和经营方式的合理调整4

(二)生产面积逐渐扩大5

(三)栽培技术普遍提高6

(四)品种改良7

第二章 西瓜的植物学基础8

一、西瓜的分类8

二、我国各地著名品种9

(一)农家品种9

(二)70～80年代品种13

(三)90年代新品种18

(四)国外引进品种21

(一)西瓜的根22

三、西瓜的根 茎、叶、花、果实与种子22

(二)西瓜的茎25

(三)西瓜的叶28

(四)西瓜的花31

(五)西瓜的果实35

(六)西瓜籽40

四、西瓜的生长和发育42

(一)发芽阶段42

(二)幼苗阶段47

(三)伸蔓阶段49

(四)结瓜阶段52

第三章 西瓜生长发育对环境条件的要求58

一、温度58

二、水分60

三、光照63

四、土壤64

(一)瓜田规划67

一、瓜田基本建设67

第四章 西瓜露地栽培技术67

(二)选地68

(三)耕地70

(四)做畦72

(五)施肥75

二、育苗及苗床管理84

(一)育苗84

(二)温床育苗85

(三)冷床育苗89

(四)营养钵育苗89

(五)营养块育苗92

(六)种子处理93

(七)发芽试验94

(八)催芽95

(九)播种97

(十)苗床管理98

(十一)移苗101

(一)幼苗阶段管理104

三、瓜田管理104

(二)茎蔓管理107

(三)果期管理117

(四)瓜熟期管理130

四、贮藏与运输140

(一)贮藏140

(二)运输143

(一)西瓜连作问题144

五、西瓜栽培中的几个重要问题144

(二)提倡栽培二茬瓜和培育二棚瓜146

(三)植物生长激素在西瓜上的应用147

第五章 西瓜特殊栽培技术151

一、西瓜地膜覆盖栽培技术151

(一)西瓜地膜覆盖栽培的优点151

(二)西瓜地膜覆盖方式与方法153

(三)西瓜地膜覆盖应注意事项153

二、西瓜棚室栽培技术154

(一)西瓜大棚栽培155

(二)西瓜小拱棚栽培158

(三)西瓜温室栽培161

三、西瓜架栽栽培技术161

(一)西瓜小架栽培161

(二)西瓜高架栽培163

四、西瓜无土栽培技术165

(一)西瓜无土栽培的特点165

(二)西瓜无土栽培设施及营养166

五、无籽西瓜的培育168

(一)培育无籽西瓜的理论依据168

(二)无籽西瓜培育过程169

(三)四倍体西瓜的鉴定及选配三倍体亲本171

(四)四倍体西瓜特征及繁殖措施172

(五)三倍体西瓜的种子繁殖173

(六)无籽西瓜的栽培与管理173

(七)无籽西瓜的改进176

(一)西瓜嫁接的特点177

六、西瓜嫁接栽培技术177

(二)嫁接方法178

(三)嫁接苗的保护与管理180

第六章 不同地区西瓜早熟栽培技术182

一、北方双膜覆盖特早熟栽培技术182

二、北方地膜覆盖早熟稳产栽培技术185

(一)整地铺膜185

(三)田间管理187

(二)膜面管理187

三、上海市金山县早熟西瓜栽培技术188

(一)品种选择189

(二)播种育苗189

(三)定植191

(四)温度管理192

(五)肥水管理193

四、浙江省嘉善县简易双覆盖早熟栽培技术194

(六)促进坐果194

(七)病虫防治194

第七章 瓜田植保198

一、自然灾害的防御198

(一)防风198

(二)防霜200

(三)防旱200

二、虫害的防治203

(一)土蚕203

(四)防涝203

(二)蝼蛄204

(三)地蛆205

(四)蛴螬206

(五)金针虫208

(六)蚜虫209

(七)瓜叶虫211

(八)红蜘蛛212

(一)幼苗猝倒病213

三、病害的防治213

(二)西瓜枯萎病215

(三)瓜类炭疽病220

(四)瓜类疫病222

(五)叶枯病224

(六)西瓜白粉病225

(七)瓜类花叶病227

(八)瓜类缩叶病228

(九)西瓜霜霉病229

(十)西瓜伤寒病230

(十一)蔓割病232

(十二)西瓜缺硼症232

(十三)西瓜竖耳风233

(十四)西瓜黑颜风233

(十五)西瓜油叶病233

(十六)西瓜“僵苗”233