图书介绍

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绿色蔬菜生产新技术
  • 宋明主编 著
  • 出版社: 成都:四川科学技术出版社
  • ISBN:7536450001
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:433页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:445页
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图书目录

一、绪论1

(一)蔬菜作物的营养特性和品质特征1

(二)蔬菜作物的类别6

二、绿色蔬菜生产的基本概念和意义13

(一)绿色蔬菜的基本概念13

(二)绿色蔬菜生产的意义14

三、绿色蔬菜生产过程中的污染来源、状况和危害18

(一)大气污染的状况、危害和生物防治18

(二)水质污染的状况、危害和生物防治23

(三)土壤污染的状况、危害和生物防治27

(四)农药污染的状况和危害52

(五)其他污染的状况和危害56

四、绿色蔬菜生产和防止污染的方法与技术59

(一)加强绿色蔬菜的宣传和技术培训59

(二)建立绿色蔬菜生产基地60

(三)蔬菜种类和品种的选择63

(四)绿色蔬菜生产中病虫害综合防治和合理使用农药65

(五)绿色蔬菜生产中肥料的合理使用88

(六)绿色蔬菜生产中重金属污染的控制技术96

(七)良好的蔬菜生态模式的利用98

五、绿色蔬菜生产技术规程104

(一)绿色蔬菜绿叶菜类生产技术规程108

(二)绿色蔬菜白菜类生产技术规程113

(三)绿色蔬菜甘蓝类生产技术规程117

(四)绿色蔬菜根菜类生产技术规程121

(五)绿色蔬菜茄果类生产技术规程124

(六)绿色蔬菜瓜菜类生产技术规程131

(七)绿色蔬菜豆类蔬菜生产技术规程137

(一)绿色蔬菜产品贮藏技术规范142

六、绿色蔬菜产品贮藏、运输及销售技术规范142

(二)绿色蔬菜产品运输技术规范143

(三)绿色蔬菜产品销售技术规范144

七、绿色蔬菜产业的形成和组织管理146

(一)绿色蔬菜产业形成需要具备的条件146

(二)绿色蔬菜标志的申请程序146

(三)绿色蔬菜基地的申报程序149

(四)绿色蔬菜基地建设和产品开发的程序150

(一)绿色蔬菜生产的肥料使用规范154

八、绿色蔬菜生产过程中肥料和农药使用规范154

(二)绿色蔬菜生产的农药使用规范160

九、主要绿色蔬菜的生产技术164

(一)黄瓜生产技术164

(二)冬瓜生产技术181

(三)西瓜生产技术196

(四)番茄生产技术227

(五)茄子生产技术262

(六)辣椒生产技术283

(七)菜豆生产技术304

(八)豇豆生产技术326

(九)芽苗菜生产技术342

附录373

一、农田灌溉水质标准(GB 5084-1992)373

二、大气环境质量标准(GB 3092-1982)374

三、保护农作物的大气污染物最高容许浓度标准(GB 9137-1988)375

四、堆肥腐熟度的鉴别指标376

五、城镇垃圾农用控制标准值376

六、沼气发酵卫生标准377

七、绿色食品生产中禁止使用的农药种类378

八、生产A级绿色食品可限制性使用的化学农药种类、毒性分级、允许的最终残留限量、最后一次施药距采收间隔期及使用方法380

九、农药安全使用标准(GB 4285-1989)394

十、农药安全使用指南399

十一、农药合理使用准则(GB 8321.2-1987)400

十二、农药合理使用准则(GB 8321.3-1989)401

十三、我国蔬菜产品重金属含量允许标准404

十四、TSB肥料种类及价格参数404

十五、主要蔬菜品种“TSB”有机复合肥施用量表405

十六、主要蔬菜品种综合防治技术406

十七、绿叶菜类蔬菜常见病虫害种类及发生条件424

十八、白菜类蔬菜常见病虫害种类及发生条件425

十九、甘蓝类蔬菜常见病虫害种类及发生条件425

二十、根菜类蔬菜常见病虫害种类及发生条件426

二十一、茄果类蔬菜常见病虫害种类及发生条件427

二十二、瓜类蔬菜常见病虫害种类及发生条件429

二十三、豆类蔬菜常见病虫害种类及发生条件430

主要参考资料432

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