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第一章 绪论20

制作天然饮料须知23

材料要清洗乾净23

要用新鲜的材料23

最好勿使用白砂糖25

要注意材料调配26

做好就喝26

最好在日落前饮用26

喝天然饮料要用慢慢啜饮的方法26

禁止加太多的水26

使用饮料不要偏食27

设法改良饮料味道27

制作天然饮料的器具和使用方法28

材料的切法、放法和份量30

果菜的成分与功能33

西瓜33

橘子　蕃茄　柿34

草莓　香蕉　葡萄35

木瓜　苹果　荷兰芹36

洋葱　葱　大蒜37

韭菜　红葱头　香菜38

菠菜　高丽菜　茄39

萝卜　红萝卜　黄瓜40

芋头　马铃薯　莲藕41

东方人的营养需要量42

青辣椒　豆芽菜　海带44

紫菜　香菇　紫苏45

豆腐　红豆　黑豆46

糙米　芝麻　咸梅47

蜂蜜　茶48

注意饮食生活49

从饮食改善体质49

适合敏感体质的蔬菜50

？——要妥善使用51

薏芢的功用52

？除疲劳的酵素53

两种最普通的果菜汁54

第二章 四季皆宜的果菜汁56

春天的果菜汁61

草莓汁　草莓牛奶汁　草莓酸牛奶62

草莓香蕉汁　混合柳丁汁63

蜂蜜柠檬汁　蜂蜜柳丁汁　蜂蜜香瓜鸡尾酒64

百香果酸牛奶65

蜂蜜柚汁　包心菜汁66

生菜混合果汁　酸牛奶柚汁　春季混合果汁67

包心菜蔬果汁　草莓蔬果汁　柑包心菜汁68

夏天的果菜汁69

蜂蜜柠檬柑橘汁 香瓜酸牛奶　红萝卜香瓜汁70

香瓜蜂蜜汁　香瓜牛乳　枇杷蜂蜜汁71

凤梨柠檬汁　桃子牛奶汁　哈蜜瓜白酒72

芭乐蜂蜜汁　凤梨蜂蜜汁 油菜凤梨汁73

蕃茄凤梨汁　香菜凤梨汁74

芒果柚汁 夏季混合果汁　蕃茄汁75

西瓜汁 西瓜黄瓜汁　凤梨蔬菜汁76

秋天的果菜汁77

秋季酸牛奶果汁　生菜苹果汁 香葡萄汁78

无花果汁 西洋梨汁　蕃茄香蕉酸牛奶79

蜂蜜栗子牛奶　百香果酒酸牛奶　香菜柠檬汁80

红萝卜汁　秋季综合果汁　苹果汁81

冬天的果菜汁82

咖啡混合果汁　蜂蜜橘汁　蜂蜜牛乳果汁　香蕉橘子汁83

梅酒柠檬汁　黄豆粉热牛奶84

油菜苹果汁　红豆牛乳蜂蜜汁　菠菜苹果汁86

第三章 对美容有帮助的果菜汁87

②蔬果汁91

①混合红萝卜汁91

维护皮肤光泽的饮料91

维护皮肤雪白的天然饮料——柿叶凤梨汁91

③绿色蔬果汁92

④薏芢粗粉汁92

预防面？、肿疤的饮料92

①莴苣苹果汁92

②苹果混合汁93

防止黑斑雀斑的饮料——柿叶苹果汁94

治疗顽固面？的饮料——酸牛乳蔬菜果汁94

消除脸肿的饮料——水果酸牛奶汁94

防止小皱纹的饮料——酵素蔬果汁96

预防皮肤老化的饮料——胚芽无花果酸牛奶96

寒冷时保护皮肤的饮料——混合果汁96

防御紫外线照射的饮料——香菜柠檬果汁97

恢复肌肤疲劳的饮料——绿色酸牛奶果汁97

适合皮肤乾燥者饮用的饮料——百香果汁97

适合脸色不好者饮用的饮料98

①紫苏叶汁98

②香菜荷兰芹汁98

适合皮肤过敏饮用的饮料98

①钙汁98

②蕃茄果菜汁99

③油菜苹果汁99

第四章 美化头发的果菜汁100

防止脱发的饮料——混合牛奶汁103

维护发色光泽的饮料——红萝卜杏汁103

使头发光泽的饮料——胚芽芝麻汁103

防止头发分叉的饮料——黄豆粉香蕉汁104

防止白发的饮料——绿海带汁105

预防头皮屑的饮料——荷兰芹蕃茄汁105

促进发根发育的饮料——莴苣红萝卜汁105

第五章 保持健美身材的果菜汁106

帮助减肥的饮料109

①胚芽水果汁109

②绿色果汁109

③海带柠檬汁110

帮助增胖的饮料110

①蜂蜜糖制栗子酸牛奶110

②黄豆粉酸牛奶110

保持筋骨灵活的饮料——人参红萝卜汁111

消除体内多余水分的饮料——黄瓜汁111

第六章 增强体力的果莱汁112

洋葱荷兰芹汁　红萝卜海带汁　金黄色果汁115

大蒜人参鸡尾酒　海带萝卜汁116

荷兰芹综合果汁117

第七章 维护牙齿健康的果莱汁118

补充钙质的饮料122

①脱脂乳122

②强化酸牛奶汁122

有助儿童牙齿的饮料——芝麻牛乳122

预防齿槽？的饮料——维他命C果汁123

预防龋齿的饮料——荷兰芹混合汁123

第八章 保护眼睛健康的果莱汁124

供给眼睛营养的饮料——红萝卜综合汁126

②红萝卜菠菜果汁128

③红萝卜油菜汁128

增强视力的饮料——鳗鱼粉末汁129

①红萝卜荷兰芹汁129

恢复眼睛疲劳的饮料129

第九章 对便秘有帮助的果菜汁130

胚芽草莓酸牛奶　草莓酸牛奶 香菇柑橘汁136

海带包心菜汁　蔬果混和酸牛奶　荷兰芹蕃茄汁137

混合酸牛奶 大蒜酸牛奶 胚芽红豆酸牛奶138

桃酸牛奶 西瓜酸牛奶　木瓜酸牛奶混合汁139

凤梨酸牛奶　无花果酸牛奶汁　柿混和果汁140

咖啡酸牛奶汁 橘酸牛奶汁　柿橘酸牛奶141

香蕉橘汁　糙米红萝卜粗粉　糙米红豆稀饭142

第十章 预防感冒的果菜汁144

酵素混和果汁144

梅肉蔬菜汁　蛋酒146

香菜橘汁 金橘蜂蜜渍　柳丁混和汁 酵素蔬果汁147

葡萄混和酸牛奶　生菜苹果汁148

香蕉牛奶汁　蜂蜜大豆汁　荷兰芹红豆萝卜汁149

第十一章 对贫血患者有帮助的果菜汁150

菠菜苹果汁　萝卜叶果汁152

生姜混合汁　大蒜香菜鸡尾酒　绿色豆汁153

红萝卜牛奶　紫苏混合汁　紫苏荷兰芹汁154

第十二章 对低血压患者有帮助的果菜汁155

芜菁菠菜汁　生姜蔬果汁158

大蒜香菜酸牛奶　强化水果汁　包心菜果汁159

人参鸡尾酒　牛乳茶汁160

莴苣红萝卜汁 茼篙荷兰芹汁 咖啡饮料161

第十三章 对高血压患者有帮助的果菜汁162

预防血压上升的饮料165

①蕃茄混和果汁165

②莴苣包心菜汁165

对降低血压有帮助的饮料165

①柿叶苹果汁165

②生菜油菜汁166

降低胆固醇的饮料——绿色果汁166

预防动脉硬化的饮料167

①海带香菇精167

②维他命A蔬菜果汁167

预防脑出血的饮料——水芹混和汁168

强化血管功能的饮料——金橘汁168

增强血管抵抗力的饮料——绿芦笋汁169

第十四章 对心脏病患者有帮助的果菜汁170

包心菜油菜汁172

荷兰芹芦笋汁 香菜海带汁 红萝卜香菜汁173

第十五章 对肾脏衰弱者有帮助的果菜汁174

强化豆汁饮料　红豆南瓜汁177

增强肾脏机能的饮料——大蒜水果酸牛奶177

醇素蔬果汁　黄瓜蕃茄汁178

第十六章 对肝脏病患者有帮助的果菜料179

增强肝脏机能的饮料——维他命B果汁183

增强肝脏解毒机能的饮料——梅肉绿色汁184

对饮酒过度的肝脏有帮助的饮料——豆汁混和酸牛奶184

对肝脏病患者的便秘有帮助的饮料——海带蕃茄汁185

第十七章 对糖尿病患者有帮助的果莱汁186

适合糖尿病者饮用的饮料189

①香菜梅肉精189

②大蒜综合汁189

可作为糖尿病患者的主食的饮料——南瓜汁189

对糖尿病患者的便秘有帮助的饮料——桃汁混和酸牛奶190

对高血压合并症的糖尿病有帮助的饮料——香菇精综合汁190

第十八章 对肠胃衰弱者有帮助的果菜汁191

有整肠作用的饮料194

①苹果蕃茄酸牛奶194

②酸牛奶汁194

③桃汁194

③包心菜香菜汁195

②蕃茄酸牛奶195

促进肠胃活动机能的果汁195

①酵素蔬果汁195

帮助消化的饮料197

①无花果香蕉酸牛奶197

②萝卜苹果汁197

③黄豆汁198

④蕃茄汁198

适合肉食後饮用的饮料——木瓜柠檬酸牛奶198

对胃溃疡有帮助的饮料——红萝卜包心菜汁199

对胃溃疡的肠胃病有帮助的饮料——酵素包心菜汁199

适合肠胃衰弱者饮用的饮料——凤梨汁199

适宜容易下痢者饮用的饮料——咸梅蔬菜汁200

对胃下垂有帮助的饮料——蔬果汁200

适宜肠胃不良而消瘦者饮用的饮料——无花果酸牛奶200

有解毒作用的饮料——梅肉精汁201

使肠胃感觉清爽的饮料——包心菜柠檬汁201

清洁肠胃的饮料——咸梅红茶汁201

第十九章 对其它情况有帮助的果菜汁202

适合孕妇饮用的饮料——红萝卜混和汁204

保持婴孩营养平衡的饮料——红萝卜汁204

预防婴儿感冒的饮料205

①柳丁汁205

②红萝卜柠檬汁205

对易出湿疹孩童有帮助的饮料——油菜苹果酸牛奶205

适合刚出生婴儿饮用的饮料——苹果汁206

培养孩童体力的饮料——苹果红萝卜汁206

适合发育中孩童饮用的饮料——牛奶汁206