图书介绍
爱上咖啡 埃尔咖啡的经营制胜法则PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 董衍平著 著
- 出版社： 北京：民主与建设出版社
- ISBN：9787513902137
- 出版时间：2012
- 标注页数：192页
- 文件大小：57MB
- 文件页数：200页
- 主题词：咖啡馆－连锁店－商业经营－经验－中国
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图书目录
序章 美丽新世界1
1．开除自己3
2．与咖啡相遇5
3．冰山理论7
4．美丽新世界9
第一章 认清自我13
找到那把椅子16
我们需要什么样的椅子18
不再害怕目标21
忠于自我，敢于承诺23
拥有独立思考的能力25
定义自己到经营自己27
价值观生存29
第二章 追逐梦想33
为梦想而工作35
把握关键时刻37
运用梦想吸引力38
世上没有万事俱备这回事40
使用奥卡姆剃刀42
全力以赴，如有神助44
梦想让我们走得更远46
打造幸福工作链48
第三章 有底线的事业53
用事业存续激情55
用价值观做天平57
罗布斯塔开辟新大陆59
重新定义PL法则62
亏损是无法避免的64
这是我的责任66
做管理的哲学家68
第四章 心无旁鹜71
要月亮，也要六便士73
做减法而非加法76
拥抱并驱动变革77
运用1％的力量80
是我们而不是我82
第五章 信任值得信任的人87
不信任是最大的成本89
信任向内而生91
疑人不用，用人不疑94
有监更要有督95
创建公平文化97
重建信任巴别塔100
第六章 勇于挑战103
职位意味着什么105
用信仰赶走害怕108
像婴儿一样好奇110
容许犯错112
没有失败这回事114
直面问题而不是逃避116
第七章 关注他人119
培养共情能力121
用心倾听124
打捞沉没的声音126
鼓励大家发出声音127
积极回应127
制造互动的气氛128
一月一次头脑风暴128
领导者做表率128
请吃赞美三明治129
尽量避免指责131
什么都可以问134
不要“滥用”规定136
避免歧义性表达138
第八章 从结果出发解决问题141
一线才有真相144
经理都在做什么146
让一线直接呼唤炮火148
开发地头力150
打开创造之门152
绝不空谈155
第九章 知性而营157
做品牌而不是做噱头159
将价值最大化162
多备几双鞋上路164
告诉顾客他想知道的166
试验出真知168
小细节，成大事171
第十章 让顾客WOW起来175
缔造第三空间177
是咖啡又不是咖啡181
从记住顾客的名字开始183
和顾客建立关系185
杜乡式微笑187
人人都有WOW故事189