图书介绍
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- 王印安，卫长义 著
- 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
- ISBN：
- 出版时间：1982
- 标注页数：151页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：155页
- 主题词：
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图书目录
目 录1
一、大自然界中的“小居民”1
显微镜下的新天地1
人类智慧的花朵5
微生物的绝招11
二、微生物的家族17
形形色色的细菌17
抗菌素的宝库——放线菌23
体态多姿的真菌26
浑身是宝的酵母菌32
特殊的“分子生物”36
三、微生物的生活41
奇妙的生活方式42
独特的呼吸作用48
培养与生长53
控制微生物的手段59
四、庄稼人的天然盟友68
作物营养的“厨师”68
空中取氮的能手74
害虫的小天敌80
神秘的伙伴86
五、人类征服病菌的道路92
传染病的由来92
看不见的激战97
神奇的杀菌战士102
巧用病原菌107
特殊的战斗111
污水净化的尖兵117
六、工业战线上的生力军117
小小细菌能冶金121
石油发酵大有可为125
酶的妙用128
七、食品制作中的巧帮手134
面包为什么膨松多孔134
酱油的身世137
制醋的奥秘139
味精的来历与鲜味143
生物相克的妙用147