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第一章 健康基础知识1

第一节 个人健康1

一、身体健康1

二、精神健康4

三、行为健康6

四、健康状态的分类7

第二节 家庭健康11

一、家庭11

二、家庭的健康13

第三节 家庭保健护理17

一、家庭保健护理概述17

二、家庭保健护理人员的素质要求19

三、家庭保健护理工作开展的程序20

四、家庭保健护理的适宜技术体系23

第二章 人体的物质组成与营养保健28

第一节 人体需要的营养与能量28

一、水28

二、蛋白质31

三、脂肪34

四、糖35

五、矿物质（无机盐）37

六、维生素39

七、膳食纤维41

八、能量42

第二节 人体营养状态判断43

一、人体营养检测44

二、《人体营养状态判断表》46

三、人体营养状态关系判断50

第三节 合理膳食50

一、各类食品的营养价值50

二、中国居民膳食指南56

第三章 人体组织器官系统的功能与保健59

第一节 人体细胞59

一、细胞的基本结构与功能59

二、生命的基本表现62

三、细胞保健65

第二节 人体组织与器官结构系统67

一、人体的基本组织67

二、人体器官与结构系统70

三、系统平衡失调的危害81

第三节 人体生命节律与保健81

一、概述82

二、三节律周期现象判断83

第四章 人体经络系统保健86

第一节 经络穴位86

一、经络86

二、腧穴96

第二节 经络保健的主要手法96

一、推拿按摩96

二、刮痧100

三、拔罐疗法102

四、艾灸疗法103

第三节 儿童的经络保健主要手法105

一、经络穴位105

二、儿童推拿手法114

第五章 人体精神保健122

第一节 精神疾病的病因和分类122

一、精神疾病的病因122

二、精神病的分类123

第二节 精神疾病的表现124

一、精神疾病的表现124

二、精神病人的疾病先兆127

第三节 精神疾病的护理127

一、一般护理128

二、特殊护理129

第六章 孕妇保健与胎教131

第一节 孕妇保健131

一、孕期保健的基本原则131

二、妊娠监测134

三、特殊情况急救137

四、胎教的意义与内容140

第二节 保教分月要点142

一、妊娠第一个月142

二、妊娠第二个月144

三、妊娠第三个月145

四、妊娠第四个月147

五、妊娠第五个月149

六、妊娠第六个月150

七、妊娠第七个月151

八、妊娠第八个月152

九、妊娠第九、第十个月153

第七章 产妇与新生儿保健155

第一节 产后卫生保健155

一、生理护理155

二、心理护理157

三、环境护理158

第二节 开奶催乳与乳房保健——经络调理促进159

一、开奶催乳159

二、乳房护理164

三、产后健身运动166

第三节 产妇营养平衡168

一、产褥期的营养需求168

二、产后膳食结构169

第四节 新生儿的护理173

一、新生儿的生理特点173

二、日常护理175

三、新生儿爱抚触摸178

第五节 新生儿早教180

一、新生儿发育标志181

二、新生儿的早教目标（应达到的一般水平）182

三、新生儿早教实施内容183

第八章 乳儿保健与早教184

第一节 乳儿保健护理184

一、第二个月184

二、第三个月186

三、第四个月186

四、第五个月188

五、第六个月189

六、第七至第九个月190

七、第十至第十二个月191

第二节 乳儿的动作训练192

一、动作发展的一般水平192

二、乳儿动作训练的特点193

三、乳儿动作训练的内容195

第三节 乳儿早教200

一、语言、认知、社会行为发展的一般水平200

二、乳儿认知能力培养201

三、语言能力培养205

四、社会行为及人格培养208

第九章 婴儿保健与早教（1～3岁）212

第一节 婴儿保健护理212

一、生理发育特点212

二、保健护理要点213

第二节 婴儿认知的发展215

一、1～3岁婴儿感知、语言、情感的发展水平216

二、婴儿能力发展的判断指标219

第三节 婴儿早教225

一、认识能力教育225

二、语言能力教育225

三、社会能力的培养226

四、发展运动能力227

五、发展游戏能力228

第十章 幼儿保健与早教（3～6/7岁幼儿园时期）233

第一节 幼儿日常保健233

一、生理发育特点233

二、幼儿卫生护理234

三、饮食护理235

四、营养保健236

五、体格锻炼制度237

六、心理保健237

七、安全保护239

第二节 幼儿常见疾病及预防措施239

一、发热（发烧、高烧）239

二、咳嗽241

三、哮喘242

四、百日咳242

五、腹泻243

六、腹痛244

七、呕吐245

八、疳积245

九、厌食246

十、便秘246

十一、惊风247

十二、遗尿248

十三、龋齿248

第三节 幼儿早教249

一、3～4岁249

二、4～5岁253

三、5～6/7岁256

第十一章 学龄期的保健与家教（6/7岁～12/13岁小学时期）259

第一节 日常生活259

一、营养与保健259

二、心理保健261

第二节 家庭教育262

一、学习心理与家庭教育262

二、家庭教育的原则和措施266

第十二章 青少年的卫生保健276

第一节 青春期生理保健276

一、女孩身体发育的步伐276

二、女性青春期生理保健重点278

三、男孩生理发育的青春节奏281

四、男孩青春期生理保健重点282

五、青春期大脑的卫生保健283

第二节 青春期心理健康284

一、青春期心理特点284

二、青少年期的心理保健286

三、心理健康的评估标准288

第三节 青少年的行为健康289

第四节 青春期营养保健291

一、营养平衡291

二、男孩的特殊需求292

三、青春期女孩营养需求293

第十三章 中年、更年期保健294

第一节 中年期保健294

一、中年人的身心特征294

二、中年人的保健措施297

第二节 女性更年期生理保健298

一、生理特征298

二、健康问题298

三、保健措施299

第三节 女性更年期心理保健303

一、心理特征303

二、心理保健304

第四节 中年期营养保健306

第十四章 老年人的保健护理308

第一节 老年人的心理保健308

一、老年期的心理特征308

二、老年期的心理保健310

三、老人心理健康正常状态的标准311

第二节 老年人生活护理312

一、老年人的生理特征312

二、老人的日常起居护理315

第三节 老年人营养保健318

一、老年人营养平衡318

二、老年人营养食谱319

第四节 老年人经络保健320

一、老年人日常的经络保健320

二、老人常见病的经络保健327

第五节 老年家庭用药与突发病的护理332

一、老人用药的原则332

二、老人服药的照料333

三、家庭常备药品保管333

四、老人就医的陪同333

五、老年意外及突发病护理334

附录：经络穴位保健表336