图书介绍
15种补血食物与150道补血菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王作生，张燕主编；爱心家肴美食文化工作室组织编写 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：9787543644823
- 出版时间：2008
- 标注页数：159页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：162页
- 主题词：补血－食物疗法－食谱
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图书目录
补血与补血饮食8
血液的构造8
血液的生理功能8
造成贫血的罪魁祸首9
有益于补血的营养素10
吃对食物巧补血11
缺铁性贫血宜食补12
中医谈补血12
补血食物与补血菜15
1赤豆15
选购储存/营养成分/养生与功效/烹调应用15
爱心提示/食用搭配宜忌/民间验方16
推荐菜品17
桂花赤豆糕17
赤豆玉米薏仁粥/车前子赤豆甜羹18
赤豆鲤鱼/桂花赤豆汤19
相关链接21
黑豆21
营养成分/爱心提示21
养生与功效/烹调应用22
推荐菜品23
黑豆鲤鱼汤23
花生25
选购储存25
营养成分/养生与功效26
烹调应用/食用搭配宜忌/爱心提示27
推荐菜品28
花生山楂核桃糊/山药花生烧兔肝28
花生蹄花汤/花生衣红枣汁29
2龙眼31
选购储存31
营养成分/养生与功效/食用宜忌32
烹调应用/爱心提示33
推荐菜品34
龙眼肉粥34
桂圆蒸鸡蛋/桂圆鸡35
白果蒸圆肉/山药桂圆炖甲鱼36
人参桂圆炖猪心37
桂圆鸡蛋汤/莲子桂圆汤38
补血膏39
3黑芝麻41
选购储存41
营养成分/民间验方/养生与功效42
烹调应用/食用搭配宜忌/爱心提示43
推荐菜品44
黑芝麻粥44
芝麻龙眼粥/芝麻白糖糊45
黄精芝麻豆浆46
黑芝麻豆奶/芝麻豆腐47
金钱芝麻虾48
芝麻鱼条49
4藕51
选购储存/食用搭配宜忌/营养成分51
烹调应用/爱心提示52
养生与功效/民间验方53
推荐菜品54
藕粥54
三七藕汁氽蛋/凉拌藕片55
椒油藕片/糖醋鲜藕56
桃仁莲藕汤/梨藕汁57
5菠菜59
选购储存/营养成分59
养生与功效/爱心提示60
烹调应用/食用搭配宜忌61
推荐菜品62
菠菜粥62
菠菜拌海蜇/菠菜麻油拌芹菜63
脆椒拌菠菜/皮蛋炒菠菜64
菠菜猪肝汤/苹果菠菜汁65
6木耳67
选购储存/营养成分67
养生与功效/食用搭配宜忌68
推荐菜品69
黑木耳豆面饼/木耳粥69
双耳大枣粥/红枣黑木耳汤70
木耳肉片汤/黑木耳鲳鱼汤71
7红枣73
选购储存/养生与功效73
营养成分/烹调应用/民间验方74
爱心提示/食用搭配宜忌75
推荐菜品76
参枣米饭/大枣粥/花生红枣鲫鱼76
红枣山药炖南瓜/黑豆红枣炖狗肉77
大枣冬菇汤/百合红枣银杏羹78
南瓜红枣排骨汤/苹果红枣炖鲩鱼汤79
8樱桃81
选购储存/烹调应用/营养成分81
养生与功效/民间验方/爱心提示/食用搭配宜忌82
推荐菜品83
冬菇樱桃83
樱桃肉84
樱桃甜汤/樱桃酱85
相关链接87
桃87
选购储存/营养成分/烹调应用87
养生与功效/爱心提示/食用搭配宜忌88
推荐菜品89
桃仁红花粥/蒸灵芝蜜桃89
9猪蹄91
选购储存/养生与功效/爱心提示/营养成分91
推荐菜品92
红烧猪蹄92
葱炖猪蹄/花生炖猪爪93
大蹄扒海参94
卤猪蹄/猪蹄黄豆汤95
猪蹄瓜菇汤96
猪蹄花生大枣汤/豆腐猪蹄汤97
10猪血98
选购储存/食用搭配宜忌98
营养成分/爱心提示/养生与功效/烹调应用99
推荐菜品100
大地鱼片猪血粥100
麻辣猪血糕/猪血炒青蒜101
菜胆蚝油扒猪血/鹑蛋猪血汤102
相关链接103
鸭血103
营养成分/养生与功效/爱心提示103
推荐菜品104
香菜炒鸭血104
鸭血青蒜105
11牛肉107
选购储存/营养成分107
烹调应用/养生与功效108
爱心提示/食用搭配宜忌109
推荐菜品110
参芪黄精焖牛肉110
仙人掌炒牛肉/酥炸牛柳111
12鸡肉113
选购储存/营养成分113
养生与功效/烹调应用/食用搭配宜忌/爱心提示114
推荐菜品115
鸡肉粥115
菊花炒鸡片/核桃肉鸡丁116
枣菇蒸鸡/冬菇蒸鸡117
杏仁蒸鸡/淮山杞子蒸鸡118
黄芪党参炖鸡/薏苡仁炖鸡119
三七炖鸡/鸡丝鱼翅120
参芪鸡汤/龙眼鸡汤121
13甲鱼122
营养成分122
选购储存/养生与功效123
爱心提示/食用搭配宜忌124
推荐菜品125
甲鱼猪肚粥/红烧甲鱼125
清炖甲鱼/山药桂圆炖甲鱼126
相关链接127
鳝鱼127
养生与功效/爱心提示127
推荐菜品128
口味鳝片128
蒜薹炒鳝段/爆炒鳝片129
黄花鱼131
营养成分/养生与功效/爱心提示131
推荐菜品132
松子黄花鱼132
红烧黄花鱼/苋菜黄花鱼羹133
14海参135
选购储存/食用搭配宜忌/营养成分/爱心提示135
养生与功效/烹调应用/民间验方136
推荐菜品137
水蛋海参137
肉末海参/海参蛋清豆腐138
黑米锅巴海参139
冬笋海参/海参首乌红枣汤140
乌枣海参汤/鸭肉海参汤141
15牛奶143
选购储存/养生与功效143
营养成分/爱心提示144
食用搭配宜忌145
推荐菜品146
牛奶粥/牛奶杨梅糕146
牛奶小米乳/花生乳/牛奶大枣汤147
鲜奶玉液/虾仁炒鲜奶148
脆炸鲜奶/羊肉奶羹149
相关链接150
羊奶150
养生与功效/爱心提示/营养成分150
推荐菜品151
羊奶炖猪蹄/羊奶山药羹151
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